守护全家营养夯实健康版图，全家营养新趋势产业发展会议在成都成功召开

作者：CNHFA

2024-10-17

10月16日上午，作为第九届中国特殊食品大会的重点会议之一——全家营养新趋势产业发展会议在成都成功召开。会议由中国营养保健食品协会主办，健合(中国)有限公司、京东健康支持。会议围绕“循证视角下的全家营养概览”、“全家未来——婴童营养及标准化探讨”、“全家顶梁——成人营养新消费解析”、“家庭新宠——宠物营养新风向崛起”四大主题以及一个圆桌议题——“中国宠物营养需求与发展”展开讨论。会议由中国营养保健食品协会新消费专业委员会秘书长刘威主持。

中国营养保健食品协会新消费专业委员会秘书长刘威

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋

中国营养保健食品协会执行副会长厉梁秋出席会议并致辞。她指出，不同人群对营养和健康的关注度有所不同，宠物也有其独特的营养和健康需求。而正是在不同年龄段、不同人群对营养品具有不同需求的推动下，方才构成了“全家营养”这个概念的切实落地。在今天，全家营养已经成为千家万户、各年龄层切实的消费需求，因此本场会议聚焦“全家营养新趋势”，希望通过关注婴童、成人以及家庭新成员——宠物的营养需求，从全家营养的真实需求起步，以科学为基石，以需求为向导，深入探索如何满足人民对美好生活的追求!

中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区首席执行官李凤婷

中国营养保健食品协会副会长、健合集团中国区首席执行官李凤婷在致辞中表示，随着国民的全民营养管理意识的不断深化，特殊食品行业的服务对象已不再单一，已经从特殊的人群拓展到家庭的每一位成员，全家庭营养健康的趋势已成为构建特殊食品行业新质生产力的全新动能。作为特殊食品行业的一员，守护全家庭营养和健康是健合集团的初心，我们深知每位家庭成员健康的情况都不容轻视，在集团PPAE经营理念下，围绕婴童、成人、宠物健康，通过强化科研创新和科学实证，为每位家庭成员打造了个性化、全方位且科学合理的营养方案，旨在推动全家庭营养格局的升维发展，为全家庭营养贡献力量。

主题分享：循证视角下的全家营养概览

北京大学公共卫生学院教授李可基

北京大学公共卫生学院教授李可基围绕“保健食品科学询证与法规管理的衔接”展开，详细分享并解读了美国、日本、欧洲等不同国家和地区对保健食品法规的管理和应用。他指出，询证就是根据市场需求制造、寻找、选择、传播证据，从而促进行业更健康、科学的发展。对于中国保健食品而言，在行政监管和法规管理中，应当考虑基于保健食品特有的功效所可能引发的安全性问题，从而进行安全性监管。尤其是在注册与备案双轨制下，应该完善原料的备案注册监管以及功能声称的监管，这需要通过政企共同努力，才能让保健食品在市场上有更强大的竞争力和成长性。

主题分享：全家未来——婴童营养及标准化探讨

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会主任委员荫士安

中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员、中国营养保健食品协会婴幼儿配方食品分会主任委员荫士安从专业的视角，分享了“生命早期1000天营养改善与应用前沿”，他指出，生命早期的1000天既是儿童营养状况改善的关键窗口期，也是决定个体生长发育轨迹和成年时期营养相关慢性疾病易感性的关键期。这个时期的营养状况将对母婴健康状况产生长期/持续影响，而且是不可逆的。具体来说，孕妇和婴幼儿期营养状况的优劣将直接影响发育成熟程度、健康状况甚至子代成年期罹患营养相关慢性病的易感性。因此，关注生命1000天营养改善，对提高下一代国民身体素质和国家可持续发展人才储备，具有重要的战略意义。

东北农业大学食品学院张微

东北农业大学食品学院张微围绕“儿童益生菌标准化探讨”展开分享，并针对中国婴幼儿及儿童益生菌标准带来了详尽的介绍。她表示，益生菌的资源利用是健康领域关注的一个热点，如何把益生菌健康作用充分发挥出来，保证消费者的权益是值得深度探讨的问题。她提到，目前在婴幼儿及儿童食品中益生菌使用虽然有一定的要求规范，但还是存在着概念使用不当、核心菌株模糊不清以及功能性质难以得到科学界定等诸多潜在的问题，未来在儿童食品快速发展的驱动下，更应该通过“科学循证”溯源高品质儿童益生菌，并对其相应的概念、技术标准进行科学化、标准化的界定，以规范性的文件来推动产业的健康发展。

主题分享：全家顶梁——成人营养新消费解析

健合集团成人营养与护理业务单元(ANC)中国区执行总裁丁雯

健合集团成人营养与护理业务单元(ANC)中国区执行总裁丁雯围绕“成人营养市场洞察”展开分享，她表示，中国营养保健品市场在经历2023年高速增长后进入稳健增长，一方面所有人群品类渗透率均有显著提升，尤其是30-49岁群体;另一方面，多品类需求迎来共同增长，心脑血管、眼部保健、健脑益智、护肝排毒等品类增长迅速。同时，市场还呈现出三大品类消费趋势：核心增长品类的需求在年轻化渗透;高收入人群是品类消费主力，且持续引领增长;品类需求升级，高阶产品及细分引领增长。总的来说，对于大健康产业而言，充分挖掘消费者内需新空间，抓住健康刚需和趋势，才能释放消费潜力。

京东健康副总裁、京东健康营养保健业务部总经理宋昊航

京东健康副总裁、京东健康营养保健业务部总经理宋昊航围绕“新消费时代下成人营养的需求变化趋势”展开，分享了最新的消费趋势、热门品类和市场数据。他指出，主动健康消费已经成为居民消费的一个新的增长点，其中营养保健产品的需求越来越旺盛，推动供需关系不断的良性发展。同时，年轻的消费群体的消费习惯和消费的关注度也有了新的变化，首先在消费的习惯上，消费者主观能动性更高，购物渠道更加多元化，健康消费从被动延伸到主动化、常态化、专业化的态势。其次，在消费者关注度上，消费者对于成分、浓度、产地甚至对于产品的生产工艺都有更多的关注和要求，并且愿意为高品质的产品买单。

上海交通大学教授蔡美琴

上海交通大学教授蔡美琴分享了“科学视角下的心脑健康管理”，她指出，由于不健康的生活方式以及人口老龄化的加速，心血管病成为我国居民健康的最大威胁之一。目前，心脑健康管理需要综合考虑多个因素，包括生活方式、饮食、运动、药物和定期体检，通过健康的生活方式和科学的膳食管理，如吃得巧(提倡平衡膳食、抗炎饮食、MIND饮食)，多动手(适当的锻炼、手指操锻炼)、勤用脑(参加各种增加脑力活动的项目)，食用膳食补充剂(有针对性的补充鱼油、红曲、辅酶 Q10、吡咯喹啉醌、植物甾醇(PS)和卵磷脂(PC))及常检测(选用适当风险预测模型)等，可以有效预防和控制心脑血管疾病，提高生活质量和延长寿命。