截至目前，已有21家乳企的36款有机奶粉通过新国标配方注册，约占新国标产品的8.7%。相比一注时期，新国标时代有机奶粉总量增加了6款，增幅达20%。继牛奶粉、羊奶粉之后，有机奶粉的“高配化”也成为当前市场趋势之一，接下来我们深度解读一番。

有机奶粉发展之初，产品配方设计相对简单，许多产品的配方中仅添加了“基础营养”。近年来，不少有机奶粉突破了配方普遍单一化的局面，高配化之争逐渐激烈。细数最新过注的36款有机奶粉，高配化愈发明显。

如下图36款有机奶粉的营养素整体添加情况所示，36款有机奶粉全部添加DHA，超过90%的产品添加了ARA/AA和益生元，且添加了牛磺酸、益生菌和左旋肉碱的产品超过了一半。消费者关注的热门营养素如核苷酸、乳铁蛋白的添加也在40%左右。

可见，在可选择添加营养素的种类上，各类有机奶粉的营养配方逐渐变得丰富。在此基础上，我们也细致梳理了各有机奶粉配方的单个营养素添加情况，以及列出了各营养素添加量前五的具体数据，如下表所示：

如图，我们可以看到，部分有机奶粉主打配方的全面性。主打全面营养的产品有君乐宝优萃宝爱、君乐宝优萃星越、金领冠塞纳牧、佳贝艾特晶绽等。其中君乐宝优萃宝爱添加了8种营养素，位列上述有机奶粉营养素添加种类的首位，乳铁蛋白添加量高达110mg/100g，OPO添加量也高达3g/100g。

另外，也有在单个营养素的添加上特别突出的产品。比如伊利金领冠塞纳牧含有中欧双重认证的有机OPO，添加量为4g/100g;金领冠塞纳牧、君乐宝优萃、蒙牛瑞哺恩菁至等品牌分别添加了不同种类的益生菌;而佳贝艾特晶绽有机羊奶粉的左旋肉碱添加量为20mg/100g，位居TOP1。

此外，乳铁蛋白和核苷酸也是有机奶粉高配化竞争的核心之一。例如，金领冠塞纳牧和君乐宝优萃宝爱乳铁蛋白添加量均超过100mg/100g，分别位列产品添加量的第二和第一名;伊利金领冠塞纳牧的核苷酸添加量为35mg/100g，仅次于美庐臻萃的35.56mg/100g。

由此可见，除了基础营养素，牛磺酸、叶黄素、OPO、CPP、益生菌、左旋肉碱、乳铁蛋白和核苷酸等“可选择成分”已逐渐成为有机奶粉配方的标配。

不止高配营养素的添加，有机奶粉在奶源、创新营养等方面也出现了一些新花样。

第一、有机奶粉的奶源也开始再细分，凸显更稀缺的概念。在新国标实施后，多款有机奶粉产品将奶源升级为A2有机奶源。例如，金领冠塞纳牧、飞鹤臻稚卓蓓和蒙牛瑞哺恩菁至等产品;再比如佳贝艾特晶绽是一款有机羊奶粉;燎原乳业推出了有机牦牛“致臻优比丽”，进一步细化了有机奶粉的奶源选择。

第二、个别有机奶粉通过强调稀缺奶源，提升产品的超高端定位。例如，蒙牛瑞哺恩菁至选用“沙漠有机牧场”奶源;惠氏启赋蕴萃则采用阿尔卑斯雪山有机牧场奶源;海普诺凯悠蓝选择了北纬52°的荷兰百年自有有机牧场，主打奶源的稀缺性和独特性。

第三、在配方创新上，有的有机奶粉通过专业科研、创新营养实现产品差异化。例如，飞鹤臻稚和臻稚卓蓓添加了专利有机OPO;金领冠塞纳牧则结合母乳研究成果，在产品中加入王牌蛋白α+β组合、BID复合益生菌和GOS+FOS益生元黄金组合;君乐宝优萃将有机奶粉与小分子技术相结合，进一步增强产品竞争力。

当前有机婴配粉市场“内卷”严重，消费者的选择越来越多，乳企唯有通过精耕的态度，持续的创新提升产品品质，才能在竞争中脱颖而出。高配化趋势也是乳企差异化竞争的比拼之路。但最终，市场考验的还是企业的综合实力。

从已注册的有机奶粉来看，目前布局有机赛道的乳企大致可以分为两类，一类是同时具备全产业链布局、科研实力、市场口碑的综合型乳企，他们有着丰富的产业资源，开辟有机赛道相对更容易;二类是多年来在有机细分赛道精耕细作的专业型乳企，他们专注有机赛道，精耕上游产业链，也构筑了自己的核心竞争力。

总体来看，有机奶粉市场布局的头腰部乳企较多，若后续都能全力精耕有机赛道，将有助于有机奶粉市场愈发繁荣。当下，各品牌通过差异化的产品定位和不断升级的配方，积极在这一高端市场中抢占一席之地，未来有机赛道的发展还将会如何风云变化?我们拭目以待!

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