纵观当下奶粉市场，品牌集中度上升，产品同质化加剧是不争的事实，加上新生代消费者的崛起，产品力成为品牌高质量发展、增强竞争力的核心。

日前，奶粉圈&奶粉智库的云颁奖就产品品质评出了4大奖项，分别是品质配方奖、品质创新奖、品质专利奖和品质匠心奖，获奖品牌有金领冠、飞鹤、海普诺凯、圣元优博、喜安智等。这是荣誉，也是责任。

产品力就是竞争力

安全、奶源、营养都是基础

在产品力时代，奶粉的品质对于消费者来说至关重要，产品力涵盖了从原奶到成品的全过程，不仅与安全性、奶源相关，还与配方营养、科技前沿等紧密相关。

其一，产品创新升级的前提是品质安全。随着国家政策的完善与落实，奶粉的质量得到很大提升，安全性已得到更好的保障。国家市场监督管理总局数据显示：2020年我国婴幼儿配方乳粉抽检样品合格率达99.89%，主流乳企抽检样品合格率达100%。在这样的背景下，新时代消费者对产品的营养配方、奶源等提出了更高的要求。

其二，奶源是奶粉诞生的源头，在一定程度上决定了奶粉的品质，因此具有产品力的品牌，都是注重奶源品质的。从宏观来看，决定奶源品质的因素包括地域、气候、管理等，比如黄金奶源带（一般为南北纬40~50°及周边地区）、自控牧场；从微观指标来看，决定奶源品质的因素包括乳脂率、乳蛋白、体细胞数、菌落种数，其中除了体细胞数，我国都有相应标准。

其三，在营养配方方面，伴随着母乳研究的深入，营养配方的升级迭代大大影响着产品力。比如OPO，作为模拟母乳脂质的结构化脂肪，从被应用，到普及，再到升级强化，是消费者认可的结果；比如蛋白质，包括高含量乳清蛋白、A2 β-酪蛋白、α-乳清蛋白、α＋β专利蛋白、适度水解蛋白、OPN天然乳源活性蛋白等，是乳企从蛋白质含量和结构上的推陈出新；比如HMO、乳脂球膜等新兴营养素，研究越来越深入，应用也越来越广泛，是营养配方继续升级发展的体现。

好品质诠释强实力

荣誉背后是精耕的力量

正是基于对产品力的精耕，对好品质的追求，始终保持竞争力，才有金领冠、飞鹤、圣元优博、海普诺凯、惠氏启赋、喜安智等品牌获得奶粉圈&奶粉智库2021云颁奖品质奖！

配方是婴配粉的灵魂，海普诺凯1897荷致和圣元优博瑞慕荣获品质配方奖。作为荷兰超高端婴幼儿奶粉领军品牌，海普诺凯1897荷致着力打造的全面营养配方受到了不少消费者的关注，包括益智、免疫、消化吸收以及视力等；圣元优博一直致力于优化和改善母婴营养方案，优博瑞慕作为圣元的重要大单品，研制出突破性乳清蛋白配方：乳清蛋白与酪蛋白的比例达到9:1，乳清蛋白富含宝宝成长所必需的氨基酸、免疫球蛋白、乳铁蛋白等，营养价值高。

创新是产品发展的动力，惠氏启赋和喜安智荣获品质创新奖。惠氏一直坚持母乳研究，早在2011年启赋率先将OPO应用到婴配粉中，引领了超高端奶粉的迭代和变革，而后又陆续探索gsMO、OPN等新兴营养素，助推了营养素的进一步升级；在医药研发的实力背景下，喜安智洞悉母婴痛点：不仅优化蛋白质与脂肪结构，包括双重水解蛋白质、中链甘油三酯(MCT)和乳脂球膜（MFGM），也探究OPO、CPP、三重益生元组合以及益生菌等营养配方。

专利是科学探索的象征，金领冠珍护荣获品质专利奖。金领冠珍护应用了伊利19年全球独家母乳研究成果：“含α-乳清蛋白和β-酪蛋白组合的婴儿配方奶粉及其制备方法”和“核苷酸组合物及其在食品中的应用”在内的五大核心配方专利。

匠心是品牌持续奋进的精神，飞鹤和伊利金领冠荣获品质匠心奖。荣誉背后，是品牌长期耕耘的果实：飞鹤为实现从源头到生产加工、售后服务各个环节的全程可控，不惜用10余年时间布局专属产业集群，扎根我国北纬47°“黄金”奶源带；伊利为了迈向“中国专利配方”新高度，在母乳研究上已有19年的沉淀，这为金领冠系列产品的专利配方奠定了坚实的基础。

不管是配方、创新、专利，还是匠心，都是品牌打破差异化、对抗同质化、打造产品力的利器。只有重研发、求创新的乳企，才能打造出更有竞争力的产品；只有和消费者在一起、顺应消费变化的乳企，才能在激烈竞争下获得更好的发展。

品质驱动品牌

品牌决定未来

行业竞争激烈，但产品力是核心，是品牌营销宣传的基础。婴幼儿配方奶粉行业发展至今，整个行业对品质的追求愈发极致。这对于品牌而言，充满了巨大的挑战，而挑战背后是无限的机遇！

从微观来看，强有力的产品力可作为品牌生存、发展和壮大的核心因素；从宏观来看，安全是根本，品质是关键，创新是乳制品发展的必经之路！回归产品本质，坚守品质创新，品质驱动品牌，品牌决定未来！我们期待越来越多像金领冠、飞鹤、圣元优博、海普诺凯、惠氏启赋、喜安智等一众优秀品牌对品质的坚守和创新，助推奶粉行业不断实现品质的升级，引领中国乳业高质量发展，再创新辉煌！