2021年已接近尾声,但奶粉市场动荡相比2020有增无减,实力乳企纷纷强化产业端布局,大小品牌都在产品升级更新上做文章,营销推广遍地开花,渠道活动也是各显神通,“精耕”也成为行业热议的话题!
奶粉品牌化,强者愈强,弱者渐弱的趋势日渐分明,市场产量前十品牌已占据70%以上的份额。面对奶粉品牌头部集中化的严峻趋势,在即将到来的2022年,头部品牌地位是否依然稳固,中小品牌是否还有突围机会?结合市场趋势与优秀品牌发展经验,我们共同探索奶粉品牌精耕之路究竟该怎么走!
在中国乳业迅速发展和逐步规范的背景下,乳业已成为强资源型行业,品牌发展来自产业端的资源掌控力,夯实产业端尤为必要。拿伊利来说,作为中国乳企翘楚,其产业端的优势尤为明显,婴配粉奶源甄选全球1%珍稀奶源,用科研推出专利配方,同时强势入股澳优,成为其单一最大股东,在全球供应链资源上寻求1+1>2的共赢目标。再如飞鹤,主打全产业链优势,今年并购小羊妙可和绿能生态牧业,斥资亿元兴建工厂,在产业端的投入持续增加。
此外,蓝河近两年高速发展的源动力来自对全球绵羊乳清资源的掌控,还有君乐宝不断布局牧场和上游,为产能提供坚实保障。如今被市场关注的大品牌在产业端的资源布局,整合能力,研发能力都具有自身的优势,而优质奶源、羊乳清资源、营养配方供应链等产业端建设都将成为重点,这是助力品牌发展的坚实基础。
产品力是品牌发展的根基,是品牌成长的驱动力。随着市场的发展,各品牌产品配方不断升级内卷,如何找到自身品牌差异化才是突围关键。尤其是2022年将成为第二次配方注册制的关键年份,对产品的升级和差异化要求更高,更需要乳企加强研发,提升产品力。
今年9月金领冠凭借5大核心专利和14个国家专利授权开启了“超级配方”时代,用科研强化产品力;惠氏十年来从OPO的先行者,到HMO的突破,再到最新OPN的践行创新持续筑建自身产品护城河;今年佳贝艾特在本就领先的羊奶粉赛道中,不断对工艺和配方进行升级,稳固“领头羊”地位;在有机领域,君乐宝优萃是目前市场上配方全面的有机奶粉,削减了多年来有机配方简单的认知,取得有机领域的巨大进步,飞鹤紧接着也推出有机OPO配方升级。
反之,在消费者和渠道都以产品至上的今天,全配方、新兴营养素炙手可热,如果不能紧跟市场热点,做出差异化,需要警惕被渠道和市场淡化甚至遗忘。
近两年奶粉品牌方在品牌影响力的塑造上纷纷觉醒,进入品牌集中化的阶段,不断追加广告投入、明星代言、电梯广告等。同样是品牌力的塑造,投入力度和精耕深度就成了取胜的关键,单一广告扩散,和立体多元的品牌渗透力有明显差异。
今年明星代言有了新玩法,更多明星“下凡”为品牌亲自站台,综艺冠名、APP开屏、地标广告、短视频平台运营等立体化、年轻化营销明显。如飞鹤从章子怡单代言到签约吴京的双代言升级,同时冠名多类型电视节目《新鲜育儿观》、《凯叔讲故事》等,海普诺凯1897冠名《我的小尾巴》、《大湾区的夜》综艺,积极切入年轻受众。
多维度的品牌渗透绝不仅是品牌广告,通过新的传播形式将品牌信息渗透到渠道端,消费端才能更加精准和快速抢占消费者认知,提升品牌对销售的拉动力,这也是2022年的品牌塑造需要注重的。
渠道是链接品牌与消费者,实现品牌落地转化的关键,各大品牌都想在销售渠道中占据A类主推地位。近年渠道商定义A类品的标准受品牌化趋势影响大,但是在市场乱象和白热化竞争的压力下,渠道在拥抱大品牌的同时更加看重品牌赋能,是否能够共同推动开新、转换、复购。
飞鹤今年从全国性的“成长马拉松”到社区公益活动,再到县乡包场营销等品效合一的服务型赋能,得到了渠道的高度认可。大型城市活动直接落地品宣,同时也带动渠道及协办产业曝光与产效;针对中小连锁开展的飞鹤包城/镇、社区公益联动、单店品牌日等活动适应性和精准度都很强。
佳贝艾特与乐友强强联合,在北京、西安、成都等十座城市核心商圈同频联动,携手上千亲子家庭同步开启了“佳贝爱TA 奔奔冠军运动会”吉尼斯挑战赛,为渠道做销售爆单的同时有效落地品牌,实现品牌声量与销售产量双向提升。蓓康僖与奶粉智库联合开启“中国好导购”全国竞赛,在渠道端提升专业能力,在消费端塑造专业形象,实现有效赋能,更好服务消费者的同时更强化了品牌在渠道和消费者心中的认知!
奶粉品牌在强化“空中”影响力的同时,更要有团队落地品牌战略,服务经销商、门店,走到消费者身边展开精细化营销赋能,影响消费者内心天平,才有机会实现三方共赢!
从2021年优秀品牌在各个领域的动作分析,无论从产业端的布局先机,还是在产品力、品牌力的持续打造,到渠道端的精准赋能,他们都在持续精进和多维度发力,努力践行品牌精耕的步伐,顺于时势,始于勤恳,成于精耕。
在行业不断变革、市场体量受限的当下,无论大品牌还是中小品牌,都需要谨慎且敏锐洞察时势,瞄准发展战略,坚定发展信心,面对2022年,品牌持续精耕才能在消费端保持热度和品牌影响力,在渠道端得到信赖与支持,才有在奶粉市场群雄逐鹿的机会!
2022,把握品牌精耕的关键,我们一起努力!