今天说说圣元优博旗下的一款高端粉:优博瑞慕，据说它是根据初乳营养结构来设计的配方，特别适合消化不好、免疫力较低的宝宝。现在，跟着笔者来看看这款优博瑞慕到底怎么样吧~

此次评测主要从优博瑞慕的品牌背景、奶源及生产工厂、营养配方、粉质感官、冲调溶解性几个方面来看（以3段产品为例）。

一、品牌背景

品牌力是我们购买一款产品时所考虑的重要因素之一，它在一定程度上能反映出产品的品质与价值。一个产品如果有强大的背景实力，那么他在产品配方的研发、产品品质的把控及其他方面都不会差。

圣元是一家专业从事奶粉、婴幼儿辅食等营养食品的研发、生产、销售的企业，截止目前已经超过20年了。优博瑞慕是圣元优博在 2017年推出的一款超高端法国原装进口奶粉。圣元优博是圣元营养研究院遵循仿生科学原理，深度研究中国母乳，精心设计出优博仿生配方®，精选来自世界纯净牧场的优质奶源，在产品生产监管体系上，严格遵循中国、欧盟双重安全标准，在以往的婴幼儿配方乳粉“月月抽检”中100%合格。

（产品实拍）

二、奶源及生产工厂

奶源和生产工厂是确保一款奶粉品质最重要的两个因素，奶源的优劣很大程度上直接决定了奶粉的品质。优博瑞慕的奶源是来自于有“大地的尽头”之称的法国西北地区布列塔尼半岛的最大自然牧场。据了解，整个牧场采用的是欧盟标准放养方式，空气清新，牧草茂盛，是国际公认的“黄金奶源带”。据悉，优博瑞慕的生产工厂拥有全球一流的技术和完善的零人工干预自动控制系统，自动化生产基本排除人工因素造成的产品不合格，生产管控严格遵循中国、欧盟双重安全标准。

三、营养配方

营养配方是一罐奶粉的灵魂，直接影响宝宝的生长发育，科学全面的配方能给宝宝更全面的营养，这也是妈妈们在给宝宝选择奶粉时最为关心和看重的一个方面，那么关于优博瑞慕配方怎么样，一起来看看~~

从其营养成分表中可以看到，优博瑞慕的碳水化合物、脂肪、蛋白质、矿物质、维生素含量均符合我国国标；

四、配方亮点：

优博瑞慕是以高油乳清粉为生产基料（基料中没有全脂乳粉、脱脂乳粉、生牛乳等含有高含量酪蛋白的成分），模拟母乳初乳比例，乳清蛋白和酪蛋白比例达到9:1（目前大多数奶粉乳清蛋白和酪蛋白的比例在60：40左右），众所周知，乳清蛋白是营养价值最高的一类优质蛋白，主要成分为α-乳白蛋白、β-乳球蛋白、免疫球蛋白和乳铁蛋白，素有“蛋白之王”的美誉，其富含人体所需的8种必需氨基酸，消化吸收率高，非常符合人体的需求。而优博瑞慕这个模拟母乳初乳蛋白比例配方非常利于宝宝对蛋白质的吸收、消化，一定程度上降低了蛋白质消化不良的几率。

在强化配方方面，优博瑞慕更是添加了胆碱、肌醇、牛磺酸、左旋肉碱、5种核苷酸、DHA、ARA、多聚果糖、叶黄素、益生菌等营养元素，此外优博瑞慕还含有天然乳脂，而这种营养物质不仅富含不饱和脂肪酸，容易吸收，还可以减少钙皂，降低便秘几率。

五、感官及冲调

奶粉粉质及冲调是我们感受奶粉最直观的两个方面，每款奶粉色泽、颗粒大小、干湿程度、冲调时的溶解性略有不同，这是由于其奶源、配方以及加工工艺的不同所导致。

5.1 粉质观察

（ 产品实拍）

从外观来看，优博瑞慕奶粉颜色呈乳白色，色泽均一，有光泽，颗粒大小均匀，粉质松散干燥，用量勺在取奶粉时能听见“沙沙”的声音，流动性好。奶粉取出后用指尖捏取奶粉，触感疏松，放于舌尖品尝，不会入口即化，有轻微粘牙。

5.2冲调性观察

从整个冲调过程来看，优博瑞慕奶粉湿润下沉较快，冲调后溶液均匀且没有挂壁现象，奶液表面无气泡，在静置状态下，奶瓶底部会有些许糊状未完全溶解，但在轻微摇晃之后，底部溶解较好。笔者在记录完冲调性后尝了一口奶液，因其没有添加白砂糖和香精，所以口感上没有那么香浓且甜度很低，很清淡，非常适合小宝宝食用。

笔者曾对后台咨询问题的妈妈们讲过，母乳是宝宝最好的食物，尤其是母乳中的初乳对宝宝来说更为珍贵，因为初乳比起后来的成熟乳含有更多的蛋白质、矿物质、抗体和免疫物质，因此又被称为“液态黄金”。专家也多次建议，要将初乳作为宝宝的“第一口奶”。然而初乳的存续时间不超过5天，优博瑞慕为了让宝宝零时间限制地享受初乳的臻稀营养，在优博仿生配方的基础上，模拟母乳初乳蛋白质比例(乳清蛋白：酪蛋白=9:1)，更大程度地接近初乳的营养结构，致敬母爱，守护新生。

然而，从今天以上品牌背景、奶源及生产工厂、营养配方及奶粉粉质感官、冲调性几个方面综合来看，优博瑞慕值得选择，特别是消化不好免疫力较低的宝宝尤其适合！