奶粉智库致力于为1亿宝妈及从业者解读每一款奶粉，欢迎大家关注奶粉智库母婴评测中心的奶粉评测系列文章！由于疫情反扑，妈妈们对乳铁蛋白、核苷酸、益生菌等免疫相关的成分尤为上心，今天我们选择了8款均含有乳铁蛋白和核苷酸的奶粉，从品牌、奶源、原料、配料、营养配方等方面进行深度评测，为您解读不同奶粉的特点！如果这篇文章没有你想了解的产品，可以在文末给我们留言，下次评测可能就出现了哦~
本次评测的8款奶粉包括：飞鹤精粹益加、君乐宝乐臻、优博剖蓓舒、贝因美童享、三元爱力优、雅士利、明一优熙、聪尔壮美可多。
评测说明：本次评测由奶粉智库母婴评测中心组织进行，本次评测不涉及感官评测，参加评测产品均以3段为例，下面均省略段位。营养配方参考我国目前执行国标GB10767-2010《食品安全国家标准 较大婴儿和幼儿配方食品》和GB14880-2012《食品安全国家标准 食品营养强化剂使用标准》以及2018年9月发布的《食品安全国家标准 幼儿配方食品（征求意见稿）》。
一、品牌背景
下面是8款奶粉的品牌背景信息。
品牌背景体现了乳企的综合实力，本次评测的8款奶粉，均具有一定的品牌力，在研发、生产、营销、售后等方面有各自的优势。
二、基础信息
下面是8款奶粉的产品名、版本、奶源、产地、奶基原料等基础信息。
奶源、国别总结
进口奶粉（奶源与产地均在国外）：优博剖蓓舒的奶源和产地均在法国，属于法国原装进口。
国产奶粉（奶源与产地均在国内）：飞鹤精粹益加的奶源和产地均在黑龙江；君乐宝乐臻的奶源与产地均在河北；三元爱力优的奶源在北京，产地在河北。
国产奶粉（奶源在国外，产地在国内）：雅士利和聪尔壮美可多的奶源均在新西兰，雅士利的产地在广东，聪尔壮美可多的产地在上海；明一优熙的奶源来自荷兰，产地在黑龙江。
国产奶粉（奶源跨度大，产地在国内）：贝因美童享的奶源来自北纬45°地区，产地在广西。
南北纬40~50°是公认的全球黄金奶源带分布地。除了黄金奶源地，自控牧场也是优质奶源的产出条件之一。如果当地不具备良好的奶源条件，也可选择采购优质奶源地的原料来保证奶粉的品质。
原料总结：
第一奶基原料为生鲜乳：飞鹤精粹益加、三元爱力优和贝因美童享的主要奶基原料为生牛乳。
奶基原料均为乳粉：优博剖蓓舒、聪尔壮美可多、君乐宝乐臻、雅士利和明一优熙的主要奶基原料为全脂乳粉/脱盐乳清粉/脱脂奶粉/高油乳清粉。
在原料上，相比乳粉（全脂、脱脂乳粉等），生鲜乳（生牛乳、全脂/脱脂牛奶等）的新鲜程度更好一些。但还需结合其奶源地、产地来看，如果工厂与奶源地相隔较远，那么相比自控牧场而言，原料到工厂就需要经过更长时间的运输及检验等过程。
三、配料
下面我们来看一下这8款奶粉的配料情况~
特色成分小结：
①飞鹤精粹益加添加有无水奶油；
②三元爱力优添加有乳脂球膜（MFGM）。
无水奶油是奶粉中天然乳脂的来源，天然乳脂中含有OPO结构脂，其棕榈酸主要在Sn-2位上，有助于营养吸收、减少钙皂、降低便秘几率。
乳脂球膜（MFGM）是乳腺在分泌时包被在脂肪滴外的膜蛋白，是由磷脂、鞘磷脂、多种蛋白组成的3层膜结构，具有帮助神经髓鞘的形成，在中枢神经中维持神经信号的有效传导，利于信号传递快速、完整，避免信号损失，让大脑反应灵敏等作用。
敏感成分小结：
聪尔壮美可多添加有麦芽糊精和白砂糖。
麦芽糊精、白砂糖属于碳水化合物，加入奶粉中后，降低了乳糖的含量。从营养价值来讲，麦芽糊精、白砂糖不如乳糖，主要作用是提供能量，且价格相对便宜，但部分特医食品中，这类碳水化合物的添加较常见，在缓解乳糖不耐受方面起到了积极的意义。
四、营养配方
婴幼儿配方奶粉属于配方食品，妈妈们在选择奶粉时，营养配方是比较关心和纠结的点。那么，这8款奶粉配方如何呢？下面我们来为大家具体分析~
可选择成分
可选择成分包括常规强化配方和特色强化配方，在国标中没有强制要求添加。常规强化配方为大多数品牌添加，一部分品牌会选择性添加特色强化配方。
①君乐宝乐臻、三元爱力优、明一优熙、雅士利、优博剖蓓舒和飞鹤精粹益加添加的可选择成分种类较多，均在10种以上；
②贝因美童享添加的可选择成分种类为10种，聪尔壮美可多添加的可选择成分种类为8种。
选择奶粉时，营养素种类是一方面，但营养素的含量也同样值得关注，下面我们具体看下8款奶粉的营养素含量，如下：
胆碱：君乐宝乐臻的胆碱含量比较充足，为100mg/100g。
DHA：聪尔壮美可多的DHA含量不错，占总脂肪酸含量的0.22%。
益生元：优博剖蓓舒的益生元含量比较高，为3.7g/100g；飞鹤精粹益加和雅士利的益生元含量也不错，分别为3.5g/100g、3.24g/100g。
核苷酸：优博剖蓓舒的核苷酸含量不错，为48.65mg/100g。
OPO：贝因美童享的OPO含量不错，为3.2g/100g。
叶黄素：三元爱力优、飞鹤精粹益加、雅士利和君乐宝乐臻的叶黄素含量均超过200μg/100g。
乳铁蛋白：优博剖蓓舒的乳铁蛋白含量比较高，为100mg/100g；明一优熙和聪尔壮美可多的含量也不错，均为50mg/100g。
益生菌：优博剖蓓舒和君乐宝乐臻的益生菌含量比较高，添加量均≥1×107CFU/g。
不同奶粉配方有各自的侧重点，下面我们对8款奶粉的营养素种类与含量所侧重方面进行分析，比如大家关注度比较高的免疫力、脑部发育、视力发育、消化吸收方面：
与免疫相关的成分
宝宝的免疫力是家长非常关心的，尤其是现在还在防疫阶段，且冬天天气寒冷，免疫差的宝宝会更易生病。奶粉中与免疫相关的成分主要有乳铁蛋白、核苷酸、益生菌、硒、牛磺酸等。
乳铁蛋白的作用主要是抗菌和抑菌、抗病毒效应，调节机体免疫功能，增强机体抗病能力；核苷酸则参与人体全部生理代谢过程，是细胞修复与生长的重要元素，能帮助激活淋巴细胞活力，提高免疫球蛋白水平；硒作为人体必需的微量矿物质营养素，可以提高免疫力，防止感染疾病；牛磺酸对增强免疫力也有积极作用。
益生菌本质上不属于七大营养素的范畴，但在奶粉中添加较为常见，有助于防治腹泻，缓解便秘，增强人体免疫力，促进肠道消化系统健康等。
下面我们主要从宝妈们比较关心的核苷酸、乳铁蛋白和益生菌三个方面来看看8款奶粉的具体添加情况。
此次评测的8款奶粉除了贝因美童享和三元爱力优未添加益生菌，其余6款均添加有核苷酸、乳铁蛋白和益生菌。
小结：与免疫相关的成分方面，“优博剖蓓舒”优势明显。
与脑部、视力发育相关的成分
脑部、视力发育的最关键的阶段就是胎儿期及婴幼儿期，并且两者都离不开营养的支持。在脑部、视力发育相关营养素方面，我们可以关注胆碱、牛磺酸、DHA、ARA、叶黄素等营养素的含量。当然，目前这些营养素也是奶粉中添加较为普遍的。
从营养成分表可以发现：君乐宝乐臻的胆碱含量比较充足，为100mg/100g。除了聪尔壮美可多，其余7款奶粉均添加了牛磺酸，且含量差别不大。
胆碱有助于促进脑部发育，提高记忆能力，保证信息传递，提高反应力，降低血清胆固醇，促进脂肪代谢。
牛磺酸对婴幼儿脑组织和智力发育、增强免疫力有积极作用。
（1）DHA：
DHA全称二十二碳六烯酸，在大脑皮层中含量高达20%，在眼睛的视网膜中所占比例最大，约占50%。研究表明DHA对于促进婴儿早期神经系统和视觉功能的发育有重要作用。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下，可以选择含DHA的配方奶粉，其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
此次评测的8款奶粉除了贝因美童享均添加有DHA，其中聪尔壮美可多的DHA含量占总脂肪酸含量的0.22%；其余奶粉的DHA含量均未达到总脂肪酸含量的0.2%。
（2）叶黄素：
叶黄素又名类胡萝卜素，是一种重要的抗氧化剂，是构成人眼视网膜黄斑区域的主要色素，有助于促进视力神经发育，保护宝宝视网膜。
此次评测的8款奶粉中三元爱力优、雅士利、飞鹤精粹益加、君乐宝乐臻和优博剖蓓舒共5款添加有叶黄素，其中三元爱力优、雅士利、飞鹤精粹益加和君乐宝乐臻的叶黄素含量较高，分别为250μg/100g、232μg/100g、210μg/100g和202μg/100g。
小结：与视力相关的营养素含量方面，“三元爱力优、雅士利”比较优秀，“飞鹤精粹益加、君乐宝乐臻”也不错。
与消化吸收相关的成分
在消化吸收相关营养素方面，我们可以关注OPO、CPP、益生元、益生菌等，除此之外，可关注无水奶油等特色成分的添加，比如飞鹤精粹益加添加了无水奶油。
（1）OPO
OPO属于一种结构脂，全称1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯，有助于改善人体对于矿物质和脂肪的吸收，减少肠道内钙皂的形成，维持肠道菌群健康和保护肠道，降低婴幼儿便秘的几率等。
本次评测的8款奶粉中贝因美童享、君乐宝乐臻和三元爱力优共3款添加有OPO，其中贝因美童享的OPO含量比较充足，为3.2g/100g。
（2）CPP
CPP又称酪蛋白磷酸肽，能够与钙、铁、锌发生螯合反应，避免其与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀，促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。
本次评测的8款奶粉中，明一优熙、三元爱力优和贝因美童享共3款添加了CPP，但含量均不高。
（3）益生元
益生元可以理解为“益生菌的食物”，有助于维持肠黏膜的健康和肠道有益菌的增殖，促进肠道蠕动，帮助消化。
本次评测的8款奶粉除了聪尔壮美可多，其余7款均添加有益生元，其中优博剖蓓舒的益生元含量比较优秀，达到3.7g/100g；飞鹤精粹益加和雅士利的益生元含量也不错，分别为3.5g/100g、3.24g/100g。
（4）益生菌
益生菌的含量我们可通过配料表查看，本次评测的8款奶粉中，除了三元爱力优和贝因美童享，其余6款均添加有益生菌，具体菌种与含量情况如下：
益生菌的效果与添加量、包埋工艺、活菌数、保质期内活菌数、冲调等多种因素相关，所以在选择时，要看产品包装上标示活菌的数量，或者选择添加量相对较大的产品。
小结：与消化吸收相关营养素含量方面，“优博剖蓓舒、飞鹤精粹益加”相对较好。
五、价格参考
在养娃的日常开销上，奶粉占据着一个重要的部分，一般来说家长都想选一款性价比高的奶粉，所以奶粉的价格是值得对比的。由于各品牌奶粉本身有不同的规格，所以计算奶粉的克单价能较为直观地比较各奶粉的价格情况。下面我们来对比一下这8款奶粉的价格：
以上统计数据属于实时参考价格，另外，许多奶粉有多买多送或者附带赠品的活动，这些额外价值需要单独考虑，请大家购买时以实际到手价为准哦~
小结：从上述8款奶粉的克单价来看，三元爱力优、优博剖蓓舒、飞鹤精粹益加的价格相对较高，克单价在0.4元/g及以上；聪尔壮美可多、君乐宝乐臻、明一优熙、雅士利的价格相对适中，克单价在0.3-0.4元/g之间；贝因美童享的价格相对较低，克单价在0.3元/g以下。
六、评测总结
本次评测从奶源、原料、配料、配方等方面为大家分析比较了8款奶粉，在选择奶粉时，消费者也可以结合这几点来比较。
这8款奶粉中，从免疫相关成分来看，均是不错的选择，但综合品牌、奶源、原料、配料、配方等多个方面综合分析：“优博剖蓓舒”相对更好；此外，如果更在乎视力发育，“君乐宝乐臻”相对更好；如果更在乎消化吸收相关成分，那么“贝因美童享、飞鹤精粹益加”相对更好。
（注：评测结果仅供参考，不代表唯一选择标准，购买时可结合宝宝实际情况、商家优惠、购买渠道便利性、奶源、性价比等方面来选择。）
最后要特别说明的是：母乳是宝宝最好的食物，母乳充足的话，建议最好还是母乳喂养。奶粉最终选购时还需结合自己宝宝的实际情况而定，宝宝适合就是好的。
