免疫球蛋白（Ig）指具有抗体活性或化学结构与抗体分子相似的球蛋白。人体血清免疫球蛋白的主要成分是IgG，它占总的免疫球蛋白的70-75%，IgG在出生后第3 个月开始合成，3-5岁接近成年人水平，它是唯一能通过胎盘的Ig，在自然被动免疫中起重要作用。

生羊乳指鲜羊奶经过冷链运输，在黄金保鲜期内到达工厂，新鲜程度较好，经检测合格，低温巴氏杀菌后，能最大程度保留羊乳中的天然活性营养成分。

对宿主有益的一类活的微生物，摄入一定量有助于预防或改善腹泻、促进肠道菌群平衡、缓解乳糖不耐、增强免疫力、促进营养素吸收等。

植物甾醇酯一般由植物甾醇与脂肪酸通过酯化反应或转酯化反应制得，有助于降低低血浆总胆固醇和低密度脂蛋白胆固醇。

在酵母生长时，使硒与酵母体内的蛋白质和多糖有机结合转化为生物硒，从而消除了化学硒对人体的毒副反应和肠胃刺激，使硒能够更高效、更安全地被人体吸收利用。

作用：在中枢神经系统、心血管系统、免疫和内分泌等系统具有极其重要的调节作用；

缺乏：脑神经细胞发育异常、视功能障碍

摄取途径：哺乳动物心脏、海鱼、贝类等

作用：与抗氧化、激素调节、矿质元素代谢等功能密切相关；

过量：硒摄入过量会导致中毒症状或疾病，包括恶心、呕吐、指甲变色或变脆甚至脱落、脱发、疲劳、 烦躁、皮肤或呼吸有大蒜气味；

缺乏：与缺硒相关的疾病包括克山病、大骨节病、白内障、心血管疾病、病毒感染、甲状腺疾病等

摄取途径：水产类、蛋乳类、谷物、畜禽肉类