奶粉智库网讯，2月17日，第四届消费品论坛(CGF)中国日系列活动在上海举行，约300名全球知名企业领袖围绕“合力同创 共美未来”的主题开展深入讨论。蒙牛集团总裁卢敏放受邀参会并发表致辞，他表示， 中国乳业的碳中和极具挑战，需要全产业链充分协同，合力打造“净零碳时代”。

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“只有尊重自然、和谐共生，才能实现可持续的繁荣。”致辞中，卢敏放开宗明义地点出消费品行业可持续发展的深刻内涵。在他看来，消费品行业在提供更好的产品与服务的同时，也必须直面气候变化带来的挑战。

“一杯牛奶的碳足迹，覆盖牧草种植、奶牛养殖、原奶运输、加工处理、牛奶灌装和储运销售等众多环节。全球食品行业最主要的碳排放均来自购电和自身运营之外的排放，乳业在这个领域碳排放更是达到90%以上，是最难啃的硬骨头。”卢敏放说。

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根据联合国粮食及农业组织(FAO)的数据，目前畜牧业的碳排放量约占全球总排放量15%。特别是奶牛，1头奶牛排放的温室气体相当于2头肉牛、14只绵羊、22只山羊或74头猪。

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卢敏放表示，全球乳制品行业的减碳压力非常巨大。而相比于西方，“中国乳业的碳中和极具挑战，我们的责任和义务，是在消费持续增长的情况下，以更短的时间，完成碳中和的任务。”

（责任编辑：黄凯）