奶粉智库网讯，4月25日启动的“数字化转型生态创新大赛”由伊利携手全球领先孵化器科创机构——微软加速器联合发起。一方是全球领先的乳制品公司，另一方则是全球顶尖科技公司，二者的合作能够擦出怎样的花火？据了解，此次大赛面向国内外优秀科创企业发出全球招募令，邀请前沿和创新性数字化技术和解决方案合作伙伴，共同解决企业数字化转型当中遇到的真实的业务挑战，推动构建更广泛的数字化生态，从而引领健康食品行业数字化转型的变革和创新。

这是伊利数字化进程中扎实迈出的又一步。据了解，早在2017年伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目就获得国家批准实施，填补了中国乳业智能工厂建设标准空白。2019年起，伊利数字化转型进入全速推进期。

伊利智能工厂

目前，伊利的数字化转型已经形成了“四全运营体系”，即全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动以及全品类共享。

“四全运营体系”是什么？

对于内蒙古呼和浩特市托克托县古城牧场主罗利恒来说，养牛不再是一件劳力活儿。早上，他坐在办公室拿出手机，打开牧场智慧运营管理系统APP，每头奶牛的挤奶进入、采食状态都被他实时掌握。“以前搅料投喂全靠人工，根本无法保障奶牛吃到嘴里的配方不会改变。自从有了智慧管理系统后，自动纠偏报警让搅料投喂省时省力还精准，奶牛营养摄入有保障，产出的奶质量也高。仅一年时间，奶牛单产就提升了6-7公斤。”罗利恒对于这种现代化的管理模式非常满意。

罗利恒所说的智慧管理是一套数字化的管理模式，它一改传统牧场粗放管理模式，把奶牛管理、库存管理、营养饲喂、牧场设备、发情监测等各个层面涵盖在了一套数字化的管理系统中，用数字化的管理手段取代了传统人为管理。

罗利恒的牧场里发生的一切是打造一杯“数字牛奶”的第一步，而在这之后牛奶被送进工厂、再从工厂进入到销售渠道，再到消费者的餐桌之上，以及消费者享用牛奶过程中的反馈和互动，整个过程都被精细化的数字化手段所管理。

可以理解为，这是一条全链路的数字化覆盖，这也是伊利目前已经构建的数字化“四全运营体系”中的一项，即应用数字技术升级产业链、布局创新链、优化供应链、提升价值链，以新动能推动新发展，全力深化与数字经济的融合，通过对最前沿数字技术的应用，不断提升全产业链数字化水平。

在伊利的数字化版图上，有四个重要的“全”，分别为全链条覆盖、全场景渗透、全方位互动、全品类共享。四个“全”也差不多勾勒了目前中国乳业数字化程度的面貌。

再以“全方位互动”为例，针对终端消费者，伊利通过大数据和算法预测未来可能流行的产品口味、营养功能，同时实时关注来自不同地区、不同人群对产品的反馈评价，通过人工智能为产品迭代创新和服务品质升级提供依据，创造更多符合多元化和个性化需求的产品和服务。

数字化软实力

数字化转型，无疑是当下商业世界最炙手可热的词汇。伊利的数字化转型也走在了行业前列。2017年国务院发布《关于深化“互联网+先进制造业”发展工业互联网的指导意见》时，伊利主导的乳业“智能制造标准研究”项目就获得国家批准实施，填补了中国乳业智能工厂建设标准的空白，2019年伊利全面加速数字化转型。

企业的数字化转型能否推进顺利，其关键不再于投入了多少硬设备及资金，而是在于数字化的软实力是否构建成功，包括顶层设计、组织架构、企业文化对于数字化的接纳程度。

伊利数字化车间

近日，清华大学主办的中国高端管理杂志《清华管理评论》发表了中国乳业首个学术层面数字化转型案例——《从量变到质变：战略引领数字化转型的伊利样本》。该文提到，伊利从组织、人才、财务等各方面为数字化转型的执行，提供了坚实的保障。例如，在组织上，伊利的数字化中心，定位于“引领与赋能”，联动IT部门，与业务和职能多线开展共创合作，旨在从基因上将公司转变为面向未来的“数字化原生组织”；在人才保障上，数字化中心不断吸纳专业人才，团队规模持续扩大，目前仍在快速扩展中。据了解，此次与微软加速器共同打造的创新大赛，伊利设立了共计不低于1,200,000元的试点项目启动资金。

更重要的是，伊利自上而下，各部门都高度重视数字化的转型。近年来，伊利一直加速推进数字化转型，不断提升企业整体运营效率，同时，数字化人才培养被列为数字化中心规划部门的核心任务，业务与职能部门“请进来、走出去”，与其它诸多数字化先行企业进行对标学习，加速数字化认知的普及。此外，在伊利的常规培训中，数字化相关培训也占了相当大的比重。

“数字N+伊”的更多可能性

《从量变到质变：战略引领数字化转型的伊利样本》一文提到，先行数字化转型企业的成功经验已经证明，数字化可以有效提升全链路运营效率，不仅能够在常规经营层面助力企业降本、增效、提质，更能在追踪需求、敏捷创新、柔性供给等创新层面发挥决定性的作用，是经营能力“质变”的重要抓手。

数字化转型也成为这家“全球乳业五强”企业的新增长驱动力。

据了解，伊利今年启动了“数字N+伊”生态创享计划。作为其启幕动作，伊利与微软加速器共同打造的“数字化转型生态创新大赛”将为伊利的数字化转型增添更多新鲜活力。此次大赛将聚焦于消费者数字化体验升级、产品数字化创新、全渠道数字化运营、供应链数字化运营四大赛道，瞄准为消费者打造高品质消费体验与运用数字技术手段加速产品创新等实际问题，共同探索前沿和创新性数字化技术和方案。大赛的优胜企业还将有机会成为伊利数字化转型合作伙伴，共同参与到“数字牛奶”的打造中。

“数字N+伊”，即意味着数字化的技术和手段有N多个创新性的可能，而这些成果都可以与伊利产生实实在在的结合，最终服务于消费者。

《从量变到质变：战略引领数字化转型的伊利样本》提到，数字化没有可复制的模版，充满挑战。作为一家拥有悠久历史的大型全产业链企业，伊利在战略目标引领下的数字化转型具有典型意义。

运用数字化手段来提升运营效率，重塑中国乳业发展格局——这是伊利正在做的事。一直以来，作为健康领域龙头企业，伊利积极推动数字技术与实体经济深度融合，从战略目标、组织人才到业务布局、运营管理，从智慧牧场到无人工厂，伊利率先构造全产业链数字化新生态，大力推动数字化转型，不断引领行业新变革，推动中国乳业高质量发展。

伊利的数字化变革，正推动中国乳业向数字时代迈进。此次启幕的“数字N+伊”生态创享计划，也将赋予乳业数字化转型更多的可能。

（文章转自经济观察报）