10月15日-18日，由中国营养保健食品协会主办的“赓续百年，触石创新，引领行业高质量发展”2021中国特殊食品大会（第六届）在江苏无锡召开，来自政府、监管部门、专业科研院所、行业企业近2200人齐聚本次盛会，交流产业发展趋势，探讨最新科研成果，助推中国特殊食品产业持续创新与高质量发展。会上，中国营养保健食品协会正式发布了《中国特殊食品产业发展蓝皮书》，从现状、发展、建议等角度进行综合分析，对未来产业发展做出预测。

“触石创新 赓续百年——引领行业高质量发展”2021中国特殊食品大会（第六届）现场。（图源：澳优乳业公众号）

国家市场监督管理总局副局长唐军，全国政协副秘书长、农工党中央专职副主席兼秘书长曲凤宏，江苏省人民政府副省长胡广杰，原卫生部副部长张凤楼，江南大学校长、中国工程院院士陈卫，中国工程院院士刘仲华、国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平、国家工业与信息化部消费品工业司原司长高延敏、国家卫生健康委员会食品安全标准与监测评估司二级巡视员李泰然、国家市场监督管理总局食品审评中心主任高峰、江苏省市场监督管理局一级巡视员王越、无锡市委副书记、代市长赵建军、无锡市人民政府副市长高亚光、中国营养保健食品协会会长边振甲等嘉宾出席了本次大会。

（图源：澳优乳业公众号）

部分出席嘉宾合影，前排从左往右顺序依次为：澳优董事长颜卫彬，中国工程院院士陈坚，中国工程院院士朱蓓薇，中国科学院院士仝小林，中国营养保健食品协会会长边振甲，江南大学党委书记朱庆葆，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司司长周石平，中国工程院院士孙宝国，国家市场监督管理总局特殊食品安全监督管理司副司长樊红平，中国工程院院士刘仲华，中国工程院院士任发政，江南大学校长、中国工程院院士陈卫。

作为营养健康领域的代表企业及本次大会的支持单位，澳优董事长颜卫彬，澳优中国区副总裁、锦旗生物集团董事长刘学聪受邀出席大会并进行了主题分享，澳优高级工程师、基础科研及知识产权部部长潘丽娜会上发布了《从母乳微观研究到全面营养模拟》研究报告。

此外，澳优还携手旗下各业务单元的多款产品闪耀亮相，为参会者展示澳优的智慧营养成果，其中专注儿童营养的服务品牌澳优基因新推出的儿童成长服务更是首次对外亮相，澳优基因通过先天基因、生长表型、后天环境三大维度，全方位分析孩子成长状况，建立客观、科学、个性的健康成长体验，助力开启智能育儿新时代。大会嘉宾陆续参观澳优展台，并对澳优取得的一系列成果予以认可。

澳优旗下多款产品亮相2021中国特殊食品大会。（图源：澳优乳业公众号）

澳优董事长颜卫彬向参观嘉宾介绍澳优旗下产品。（图源：澳优乳业公众号）

专注母乳研究

为婴幼儿健康成长保驾护航

2021年正值中国共产党建党百年之际，以及《健康中国2030规划纲要》、《国民营养计划（2017－2030）》贯彻实施的关键阶段。随着我国社会经济不断发展和人民生活水平逐步提高，公众对健康的追求日益增长，大健康产业由此迎来了蓬勃的发展空间。特殊食品作为一种重要的健康食品，是人们高品质生活的保障，尤其是婴幼儿配方乳粉直接影响婴幼儿的生长发育，关系着中华民族的光明未来。

在本次大会的特殊食品产业T20高峰论坛上，澳优董事长颜卫彬就“未来婴幼儿产品发展的新亮点”这一主题与出席嘉宾展开了深入探讨。颜卫彬董事长认为，消费者与新需求的变化会促使生产企业不断调整营销策略，创新技术的研发也会让企业不断提升运营能力。面对有可能出现的品牌与产品的同质化情况，唯有依靠现代技术打造人体健康模型，提供更有针对性的产品，企业才能创造更高价值，拥抱更多成就。

澳优董事长颜卫彬（右二）和论坛嘉宾探讨“未来婴幼儿产品发展的新亮点”。（图源：澳优乳业公众号）

澳优自成立以来，就以“全球营养 呵护成长”作为企业使命，从战略的角度积极布局研发，尤其注重婴幼儿营养研究。众所周知，母乳是宝宝最健康最理想的天然食物，母乳中包含的营养成分对婴幼儿存活、生长、发育、健康和营养都极为重要。作为中国婴配乳企的一份子，澳优始终将母乳研究作为澳优发展的永恒课题，目前已建立起中部母乳库、北方母乳库和南方母乳库，探索不同阶段母乳蛋白质，脂质、低聚糖、生物活性成分及微生物等变化，不断深化母乳成分及功能研究，并在行业内率先推出第四代母乳化婴幼儿配方奶粉，目前公司正在加紧研发第五代婴幼儿配方奶粉，为中国乃至世界的宝宝提供更加完美的营养。

打造中国好菌

引领益生菌行业创新高地

当前，中国越来越多的母婴家庭意识到益生菌与宝宝的健康密切相关，《中国婴幼儿肠道健康白皮书》公开数据显示40.1%的妈妈会通过食用益生菌改善宝宝肠道，这也促使整个婴童益生菌市场逐步成熟并快速增长。本次大会特别设立了第五届中国保健食品大会暨特殊食品原配料发展论坛及保健食品创新发展论坛，澳优中国区副总裁、锦旗生物集团董事长刘学聪进行了“中国第一株婴幼儿益生菌研发及益生菌保健食品发展”的主题分享。

澳优中国区副总裁、锦旗生物集团董事长刘学聪进行主题分享。（图源：澳优乳业公众号）

今年4月，由澳优旗下益生菌业务品牌锦旗生物申报的MP108鼠李糖乳杆菌（Lactobacillus rhamnosus MP108）获国家卫生健康委批准为新食品原料，正式打破了婴幼儿“洋菌株”的垄断，成为中国第一株自主研发的婴幼儿益生菌菌株。5月16日，澳优正式推出旗下采用了该菌株的益生菌新品——爱益森“小橙盒”，以中国菌呵护中国肠，为中国宝宝肠道健康保驾护航。澳优中国区副总裁、锦旗生物集团董事长刘学聪表示，锦旗生物拥有全球优质益生菌生产供应中心，未来将在澳优的强力加持下进一步升级，让益生菌成为消费者的习惯，助力中国益生菌产业健康可持续发展，让中国的好菌闪耀全球。

2015年，澳优提出了“黄金十年”发展战略，确立了“2019-2021年成为婴幼儿配方奶粉及高端营养品领先企业”的中期目标，益生菌正是这一中期目标的重要业务规划之一。此外，今年澳优新增一款特殊医学用途婴儿无乳糖配方食品正式获得国家市场监督管理总局颁发的“特殊医学用途配方食品注册证书”，成为湖南省首个无乳糖婴儿特医食品，为澳优的营养品业务再添硕果。

新冠疫情余波不断、健康认知不断提升、营养需求持续升级，在机遇与挑战并存的时代环境下，中国功能食品与健康产业应如何赋能“健康中国”战略，提升人们的幸福生活指数？在此背景下，由澳优及锦旗生物支持的江南大学专场论坛2021第一届功能食品与营养健康高峰论坛于10月17日与大会同期举行，来自营养健康领域相关的专家学者为推动产业发展建言献策，共绘未来健康蓝图。

江南大学专场论坛2021第一届功能食品与营养健康高峰论坛现场。（图源：澳优乳业公众号）

值得一提的是，为贯彻落实“健康中国”战略，加速科技成果转化，成就共同价值提升，澳优与江南大学早在2017年就签署了战略合作协议，在母乳、牛乳、羊乳、益生菌等多个领域开展科学研究和技术转化；2020年澳优与江南大学签订了战略合作框架协议书，深化战略合作关系；2021年，江南大学陈卫院士专家工作站正式设在澳优，双方进入营养研究深度合作新阶段。接下来，双方将依托彼此强大的科研能力和优质的生产及服务水平，满足消费者对营养健康产品不断变化的需求，助力中国功能食品与健康产业发展。

未来，澳优将持续坚持创新战略，通过整合全球资源，赋能营养健康产业高质量发展，从而更好地服务全球消费者，朝着“成为全球最受信赖的配方奶粉和营养健康公司”的愿景稳步迈进，推进“健康中国”战略不断落地开花。

（文章转自：澳优乳业公众号）