12月10日-11日，由中国营养学会妇幼营养分会、中国学生营养与健康促进会学龄前儿童分会联合主办的2021妇幼营养学术年会在南昌召开。本次大会聚焦“学术支撑，科普前行，妇幼营养促进人民健康”这一主题，在线上线下汇聚了上万名妇幼营养健康领域的专家学者。会议期间，专家学者们围绕营养与生命早期健康影响、妇幼人群膳食指南推广等主要议题进行了深入交流和探讨。佳贝艾特作为中国营养学会妇幼营养分会战略合作伙伴受邀参会并进行了专题学术分享。
2021妇幼营养学术年会现场
促进婴幼儿脑发育
山羊乳磷脂群等营养价值受认可
在12月11日召开的佳贝艾特专题卫星会上，来自华中科技大学同济公共卫生学院的杨年红教授作了以《乳脂肪在婴幼儿脑发育中的营养价值探讨》为主题的学术报告，深度阐析了山羊乳磷脂群、山羊乳二十二碳六烯酸(DHA)以及山羊乳低聚糖(gMOS)等关键营养素对婴幼儿脑发育的促进作用。
磷脂
磷脂是脑和神经组织最重要的结构脂，约占脑组织干重的25%1，它能够增加脑连接信息传递速度，在婴幼儿的生长发育过程中发挥着重要作用。据杨年红教授介绍，乳磷脂群富含多种促进脑发育的基础成分，而山羊乳中乳磷脂含量丰富，且脂肪球及乳脂球膜大小不随泌乳时期波动。相关研究表明，在相同脂肪含量下，山羊乳总磷脂含量约为牛乳的1.8倍2。
DHA
DHA属于ω-3不饱和脂肪酸，是大脑细胞膜的重要组成成分，参与脑细胞的形成发育及大脑思维和记忆形成过程。杨年红教授在报告中介绍到，DHA主要通过膳食摄入，母乳喂养一般能够满足婴儿的营养需求，无法实现纯母乳喂养的婴儿可以选用添加优质DHA的婴幼儿配方奶粉，以满足宝宝早期视觉和神经系统发育的需求。相关研究表明，食用添加了DHA和二十碳四烯酸（ARA）的配方奶粉，能够有效提高宝宝的视敏度、语言IQ和问题解决能力3-5。
gMOS
母乳低聚糖（HMOs）是人乳中的第三大营养成分，对婴幼儿的健康成长具有关键调节作用6。根据HMOs的结构，可将其分为岩藻糖基化HMOs、非岩藻糖基化HMOs和唾液酸化HMOs三种类型。据杨年红教授介绍，gMOS含量约为牛乳的10倍，且具有与母乳相似的结构，有研究表明gMOS能够通过促进有益菌的生长，抑制有害菌的增殖，刺激免疫成熟等多种途径参与婴幼儿的免疫保护7-10。
杨年红教授做主题分享
坚持深耕羊奶科研事业
佳贝艾特获权威肯定
作为全球羊奶领军品牌，佳贝艾特十年来坚持深耕羊奶科研，整合全球顶尖科研资源，与国内外著名高校和科研机构开展多项科研合作，积累了大量自主知识产权。据统计，截至目前，佳贝艾特发明专利数约占中国配方羊奶粉企业发明专利数的50%，中英文论文发表数位列羊奶粉行业第一。积极助力中国母婴健康事业发展，专注羊奶科研，佳贝艾特在本次大会上受到了学会及与会专家的高度肯定，并荣获中国营养学会妇幼营养分会颁发的“战略合作伙伴”奖项。
佳贝艾特营养中心总监徐莎（右三）领奖
未来，佳贝艾特将继续把科研创新作为企业发展的第一动力，坚持母乳研究为本，羊奶研究为用，通过“产学研”一体化合作模式做好羊奶科研，支持中国母婴健康事业发展，为“健康中国2030”建设贡献力量。
参考文献：
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（文章转自：佳贝艾特羊奶母乳化研究中心公众号）
