奶粉智库网讯,6月15日,中国食品科学技术学会发布了关于公开征求《婴幼儿及儿童营养包(征求意见稿)》团体标准意见的通知。根据定义,婴幼儿及儿童营养包是以大豆、大豆蛋白制品、乳类、乳蛋白制品中的一种或一种以上为食物基质,添加多种微量营养素和(或)其他食品原料制成的粉状或微颗粒状,食物形态可以是粉状或颗粒状或半固 态等,且食物基质可提供部分优质蛋白质,适用于6 月龄~36月龄婴幼儿和/或学龄前儿童的辅食营养补充品。
奶粉智库网注意到,原料要求除了应保证婴幼儿的安全,满足营养需要,不应使用危害婴幼儿营养与健康的物质外。还要求大豆类及其加工制品应经过高温等工艺处理以消除抗营养因子,如胰蛋白酶抑制物等;不应添加可用于食品的菌种;不应使用氢化油脂;不应使用经辐照处理过的原料;大豆、大豆蛋白制品等原料应为非转基因产品。
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