2017年以来，农业农村部连续3年开展休闲观光牧场推介。目前，全国范围内已推介31家休闲观光牧场。休闲观光牧场集奶牛养殖示范、奶业科普宣传、旅游观光娱乐于一体，已成为现代奶业的示范窗口。
为进一步加强奶业公益性宣传和休闲观光牧场推介，促进提升国产乳品消费，农业农村部畜牧兽医局、全国畜牧总站与中国农学会共同策划制作了《一起玩转休闲观光牧场》，以休闲观光牧场为主要场景，采用动漫和实景相结合的艺术表现形式，展示休闲观光牧场“可览、可学、可游、可食”的新颖特点，普及奶业文化和科学饮奶知识，使消费者切身体验优质安全牛奶的生产过程，在提振国产奶消费信心和培育乳制品消费者的同时，促进当地休闲农业和乡村旅游的发展。
（图源：乳业资讯网）
观光牧场中设有游客中心体验、挤奶厅模拟挤奶和犊牛饲喂厅、科普馆和DIY体验馆、餐厅、牛奶商店、儿童游乐园，满足大家多种需求。现在，奶牛挤奶都是机械化，有些牧场已经使用机器人挤奶。小朋友可以体验模拟挤奶，感受挤牛奶的乐趣，牛奶生产过程是全部自动化操作，经过杀菌、检测，整体生鲜乳的生产环节不超过8小时，从挤奶到加工最短的可以在两小时以内完成。
小朋友可以体验模拟挤奶，感受挤牛奶的乐趣，牛奶生产过程是全部自动化操作，经过杀菌、检测，整体生鲜乳的生产环节不超过8小时，从挤奶到加工最短的可以在两小时以内完成。
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我们日常饮用的牛奶含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和维生素等多种人体需要的营养物质。牛奶中蛋白质、脂肪、碳水化合物比例适宜，可以作为优质的食物来源，长时间维持人的生命和健康，这是其他食物难以做到的。牧场还有专门的奶牛厨房，因为奶牛喂养过程中要根据泌乳需要合理调整食谱，才能保证产出优质的牛奶。
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是的，我国的奶业发展迅速，全国有200多家这种规模的大型牧场，不仅如此，牧场风景优美，也是进行科普教育的好选择。牧场里的饲草料都是高标准，才能成为小奶牛的饲料，保证你喝到的牛奶优质、安全。
牧场还会对粪便进行无害化处理，回收利用，制作成沼气绿色环保。
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经过多年的发展，牧场已经实现了自动化精细化管理，饲养奶牛和挤奶全部可以由电脑操控完成，牛奶的检测、杀菌过程等也实现了自动化。
在全国，已经有31家休闲观光牧场，可以通过手机轻松查询。未来，还会推荐更多的休闲观光牧场。
（图源：乳业资讯网）
