奶粉智库网讯，2021年10月19日，由国家奶业科技创新联盟、国家乳制品质量检验检测中心指导，食品伙伴网主办的“2021（第三届）乳及乳制品检测与控制技术交流会”在河北石家庄召开。

（图源：网络）

本届交流会由两天专题报告和半天企业参观组成，专题报告分为一个总会场（行业趋势及风险监测）和八个专题论坛（乳制品微生物检测（上、下）、乳制品中营养物质检测、乳制品生产控制技术（上、下）、污染物、非法添加物检测、乳制品中药物残留检测、实验室建设与管理）组成，本次参观为君乐宝加工区和优致牧场区。

上午09:00，由国家奶业科技创新联盟屈雪寅副秘书长和国家乳制品质量检验检测中心卢雁博士为本次交流会做开幕致辞，大会正式拉开帷幕。总会场在食品伙伴网食品安全总监陶庆会的主持下正式开始。

紧接着浙江清华长三角研究院国家食品安全风险评估中心应用技术合作中心的任一平副主任/总工程师做了题为“乳与乳制品中维生素分析的现状与进展”的报告；国家奶业科技创新联盟的屈雪寅副秘书长就“国家优质乳制品工程标准体系的建立与现状”做了精彩的报告；国家食品安全风险评估中心杨主任针对“基于发现健康风险隐患的乳制品监测工作”进行了详细的阐述；黑龙江省质量监督检测研究院姜老师分享了题为“乳制品企业飞行检查常见问题的应对与改进”的报告。

（图源：网络）

下午14:00，乳制品微生物检测、乳制品中营养物质检测和乳制品生产控制技术三大专题论坛同步进行，各相关人士就话题展开了详尽的阐述。

随着三个专题论坛现场的分享相继步入尾声，至此，2021（第三届）乳及乳制品检测与控制技术交流会，第一天的会议内容全部结束。