奶粉智库网讯，10月28日，国家食品安全风险评估中心根据《食品安全法》及其实施条例有关规定，为进一步规范《可用于食品的菌种名单》和《可用于婴幼儿食品的菌种名单》的管理，结合国际对菌种（菌株）分类和命名的调整，对以上两个名单进行了整理更新，并通过新食品原料评审会审议。评估中心现公开向社会公众征求意见，公开征求意见将于2021年11月28日截止。
2010年原卫生部发布了《可用于食品的菌种名单》（以下简称《名单》，其中包含可用于食品的青春双歧杆菌等 21个菌种。2011年原卫生部发布了《可用于婴幼儿食品的菌种名单》（以下 简称《婴幼儿名单》），其中包含可用于婴幼儿食品的嗜酸乳杆菌NCFM等6个菌株。
本次对上述2个名单的更新分别针对菌株进行了增补完善、对菌种中文名称的翻译进行了更改、将更新《名单》的菌种具体到了亚种，同时此次更新名单中还保留了菌种在原名单的中文名称和拉丁学名。
具体来看，在《名单》及《婴幼儿名单》中，动物双歧杆菌增加了动物双歧杆菌动物亚种，乳双歧杆菌更名为动物双歧杆菌乳亚种；长双歧杆菌增加了长双歧杆菌长亚种，婴儿双歧杆菌更名为长双歧杆菌婴儿亚种，乳酸乳球菌乳酸亚种更名为乳酸乳球菌乳亚种，乳酸乳球菌双乙酰亚种更名为乳酸乳球菌乳脂双乙酰亚种。《名单》及《婴幼儿名单》中还删除了乳双歧杆菌和婴儿双歧杆菌。
人体菌群状态对健康水平有着不小的影响，可以预见，未来对益生菌的研发应用将成为我国健康产业重要的组成部分，而益生菌产业的良性发展必将助力国民更高质量生活的实现。
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