羊奶粉是我国奶粉市场的第二大品类，在政策、行业、渠道、媒体、消费者等多方支持下，目前中国羊奶粉消费正以20%的增速发展。一方面，越多越多的企业加码羊奶粉品类，并在羊奶粉品类上做广而深的布局；另一方面，据奶粉圈&奶粉智库此前调研，消费者对羊奶粉的接受程度较高，仅有7.15%的消费者不愿意选择羊奶粉。

而羊奶粉市场从2008年的3亿市场规模到如今，之所以能快速发展，除了产品越来越规范化和科技化，也离不开羊奶本身不可不说的优势，羊奶独有的营养价值逐步被正视和认同。

1、致敏风险更低：奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，而α-s1酪蛋白是奶中主要蛋白质过敏源之一。羊奶蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例是3:1，牛奶为4:1，这意味着羊奶中酪蛋白含量比牛奶里的低，乳清蛋白含量比牛奶里的高。因此羊奶的致敏原更少，引起过敏反应的几率也更低，但不适用于已经确诊过敏的宝宝。

2、羊奶更易消化：一方面，羊奶脂肪球直径（2μm）比牛奶脂肪球直径（3~4μm）小1/2左右；另一方面，羊奶中能被脂肪酶快速分解的短中链脂肪酸含量高达20%，而牛奶中的含量仅在14%左右，因此羊奶也更易被人体消化吸收。宝宝的肠胃发育并不完善，特别是对于肠胃较为敏感的宝宝，羊奶蛋白比牛奶蛋白更温和。

3、丰富的免疫物质和生长因子：羊奶中含有丰富的免疫球蛋白、上皮细胞成长因子（EGF）、胰岛素样生长因子（IGFS）等，其中EGF对胃肠道及呼吸道黏膜有很好的修复作用，增强免疫力；IGFS具有促进细胞分化成熟，刺激胃肠道生长和消化酶活性的生理功能。

从调研数据来看，羊奶易吸收、分子小和低致敏是消费者选择羊奶粉的前三大原因，依次为52.03%、42.62%、31.54%。可见，羊奶自身优势仍然是消费者选择羊奶粉的关键因素。