大部分宝宝在6月龄以后开始摄入辅食，该阶段宝宝的吞咽和咀嚼能力仍在发育期，因此对于6~12月龄的宝宝辅食建议多以好吞咽、有营养为主。

同时还需注意随着月龄增大，辅食的粗细、软硬、大小、形状等都要跟上宝宝的吞咽、咀嚼能力，及时进阶。并且也可适当通过零食以及让宝宝自主吃饭等条件对宝宝的抓握能力、眼手协调、自主进食、心理满足等方面进行培养。

01、辅食进阶4阶段

从开始添加辅食到宝宝能完全自主进食普通食物，一般需要1年半至两年左右，大致分为以下4个阶段：

• 初始阶段

该阶段主要是为了让宝宝体验辅食的触感、接受辅食的口感，同时练习咀嚼、吞咽等进食技能。此阶段需注意继续母乳喂养，母乳不足者可使用婴配粉替代。

该阶段添加的辅食，应容易吞咽和消化，不容易导致过敏的食物。比如强化铁的谷类食物、米粉等；蔬菜类如白萝卜、胡萝卜、南瓜、西红柿、菠菜泥等；水果类常见的有苹果、香蕉、梨子、木瓜泥等。还可适当应用辅食营养补充包。

• 第二阶段

该阶段多数宝宝已经萌出了切牙，咀嚼、吞咽、消化能力也在提高。此时可以进一步增加辅食添加的种类和数量，但也需注意继续母乳喂养。

可在前期辅食的基础上，适当增加谷薯类、蔬菜和水果的种类；注意食物的能量密度和蛋白质的含量，富铁食物、深色蔬菜优先。高蛋白食物包括动物性食物如蛋黄、畜禽类、鱼类和豆类食物。根据辅食种类搭配或烹制需要可添加少许油脂，以植物油为佳。

对于食物质地，建议从泥状逐渐过渡到碎末状的食物，相应适当增加食物的粗糙度，如从蔬菜、水果泥到软的碎末状水果和蔬菜。可提供一定的手抓食物，如手指面包，蒸熟的蔬菜棒（块）以锻炼宝宝咀嚼和动手能力。

该阶段建议每天辅食喂养2次。谷薯类食物，如面条、面包或土豆等3～8勺；动物类、豆类食物如蛋黄、红肉、鸡肉、鱼肉、肝脏，豆腐等3～4勺；蔬菜、水果类各1/3碗。

• 第三阶段

该阶段根据宝宝需要增加进食量。一般每天2～3次，加餐1次。此时宝宝已经适应了多数常见食物并且达到了一定进食数量，手眼协调摄取食物的能力得到发展，口腔咀嚼、翻动、吞咽食物的能力更加熟练。该阶段应进一步强化喂养模式，培养良好的饮食习惯。同样继续母乳喂养。

辅食种类方面则继续添加各种谷类食物如软米饭、手抓面包、磨牙饼干，豆类食物如豆腐、动物性食物如蛋黄、畜禽类、鱼类食物以及常见蔬菜和水果等食物。

并且此阶段宝宝长出了较多的乳牙，能咀嚼更多粗加工食物。由泥状、碎末状食物逐渐过渡到碎块状、指状食物。但要避免进食不容易弄碎或过滑的食物，如鱼丸、果冻等，以免引起窒息或其他意外。

• 第四阶段

该阶段是进一步锻炼自主进食能力、培养巩固良好饮食习惯的重要时期。

可以尝试添加一些容易引起过敏的食物包括鸡蛋白、贝壳类（如：虾、蟹）、花生和坚果类（如：杏仁、腰果和核桃）等食物，但要适当粉碎加工，方便食用，并注意观察幼儿添加后的反应。注意口味清淡，每天油脂的量不高于15ｇ，食盐量低于1.5ｇ，避免刺激性的食物。

还可尝试各种较大块的家常食物如各种肉块、水果、果干或大块蔬菜等，进一步锻炼幼儿咀嚼、吞咽能力。避免吃饭时玩游戏、看电视等干扰活动。

02、10大秋季辅食推荐

【01】 适合10月龄+

【02】 适合12月龄+

【03】 适合10月龄+

【04】 适合9月龄+

【05】 适合9月龄+

【06】 适合9月龄+

【07】 适合18月龄+

【08】 适合10月龄+

【09】 适合6月龄+

【10】 适合11月龄+

秋季可选择的食材很多。但需注意不要借着“补秋膘”而一味给孩子大补特补。可以为宝宝多选一些滋阴润燥的食物，如萝卜、芹菜、冬瓜、莲藕、苹果、梨、香蕉等。少吃辛热食物，如葱、蒜、辣椒、羊肉、桂圆等。此外，除肉类和豆腐外，可让孩子多吃一些海鱼、海虾等蛋白质丰富的食物。

同样也应保证宝宝睡眠质量和运动量，科学喂养才能健康成长哦~

参考资料：

《婴幼儿辅食添加营养指南 WS/T 678—2020 》
《中国居民膳食指南》2016版

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（责任编辑：利佳洵）