在升级后的第1期专家说内容中我们谈到，种种理论及权威机构研究表明，生命早期1000天是生命生长发育的关键期，这个阶段的营养不良是不可逆的，不仅影响孕妇及宝宝的健康，还关系到一代人乃至几代人的幸福人生。

而这样一个重要的时期不仅从孕期起算，还涵盖了整个孕期！占比近1/3。足以看出，孕期对于孕妇、胎儿的影响之大。

一般而言，270天孕期大概可以分为孕早期（1-12周）、孕中期（13-27周）及孕晚期（28周-分娩）三个阶段，每一个阶段所需的营养有差异，但都需要同时保证孕妈及胎儿的营养供给，满足“一人吃两人补”的需求。

比如整个孕期都要充分摄入奶、鱼、禽、蛋、瘦肉等食物，保证能量、蛋白质、碘、铁、钙、叶酸等需求量的增加。随着宝宝的生长，2022新版膳食指南对孕中、晚期的营养做了更多强化，如饮奶量，鱼、禽畜及蛋类等的摄入量。那么对于新生命刚刚降临的孕早期，要如何助力胎儿的健康成长呢？

新版膳食指南中，对孕早期的营养也做了明确的建议：早孕反应不明显的孕早期妇女可继续维持孕前平衡膳食，早孕反应严重影响进食者，不必强调平衡膳食和规律进餐，为保证最基本的能量供应，应保证每天摄入至少130g碳水化合物的食物。

孕早期胎儿生长发育速度相对缓慢，孕期所需营养与孕前差别不大，但如果孕早期碳水化合物摄入严重不足时易发生酮症酸中毒，对胎儿脑及神经系统发育造成损害。

提到脑部发育，大家对DHA一定很熟悉，但作为三大供能营养素中主要、经济且高效的能量来源，碳水化合物是如何影响脑部发育的呢？

形象一点，碳水化合物可以理解为身体能量的“通行货币”，几乎可以被全身所有的细胞直接拿去用，脑细胞也不例外。含碳水化合物的食物如谷物，经人体咀嚼、吞咽及肠道消化后分解成的葡萄糖，是大脑工作时所需能量的唯一直接来源，这意味着脑组织缺少能源时会导致脑细胞受损，造成功能障碍。

此外，脂肪代谢过程中必须有碳水化合物存在才能完全氧化，即脂肪在体内的分解代谢，需要葡萄糖的协同作用。因此碳水化合物摄入不足时，脂肪也会因代谢不完全而产生酮体，血液中酮体浓度过高会发生酸中毒。

130g碳水化合物什么概念？大概等于生重的米/面180g，或者薯类/鲜玉米550g，或者米饭（大米100g）、红薯200g以及酸奶100g的食物组合。

1）对于早孕反应不明显的妈妈，继续保持孕前平衡饮食即可；

2）对于孕吐较明显或食欲不佳者，可根据个人饮食和口味选用清淡适口、容易消化的食物，特别是富含碳水化合物的谷薯类食物。如米饭、面条、烤面包、烤馒头片、苏打饼干等，而各种糕点、薯类、根茎类蔬菜和一些水果，食糖、蜂蜜等可根据孕妇口味及孕吐情况进行搭配选择。

另外，孕吐严重且进食量不足的妈妈，可以考虑选择含水分少的谷物制品，避免煎炸和油腻食物等，以及适当补充维生素B1、维生素B2、维生素B6和维生素C等，根据个人口味少量多次食用新鲜水果或酸奶等。

当然，如果通过饮食调整，孕妈依然无法达成碳水化合物的进食目标，这时候就要引起重视，及时就医寻求帮助。

借专业之力，助成长之光！本期是奶粉智库《专家说》栏目升级后的第9篇，总第20期文章。好了，今天的文章就到这里了，希望这篇文章能帮大家了解碳水化合物对于孕早期妈妈的重要性！如果你还想了解更多科普、育儿的相关问题欢迎评论区留言哦~

（责任编辑：利佳洵）