粉哥导读:在给宝宝冲调奶粉的过程中,你可能或多或少遇到过奶粉冲调方面的疑问,是不是总是刚弄明白一个问题,下一个问题又出现了呢?今天我们就结合爸妈们在冲调奶粉时经常遇到的疑问,打包告诉大家,你想要的答案,就在这里~~
1、冲奶粉应用什么水?
水是生命之源,对没有母乳吃的宝宝来说,奶粉在很长一段时间都是宝宝的主食。采用什么水冲调奶粉是家长非常关心的问题。一般建议最好用烧开的自来水和井水冲调奶粉。如果你家中有矿,用宝宝专用水或纯净水冲调奶粉还是可以的。
有人说纯净水会导致宝宝缺乏微量元素,目前无科学依据,微量元素又不是靠水补充。奶粉或日常食物已经能满足宝宝日常需求,缺乏时直接补充相应的微量元素制剂就可以了。矿泉水就别用来冲调奶粉了,其中的矿物质人工调配过,其量是否适合宝宝不得而知。
2、冲奶粉的水温多少合适?
这个问题目前尚有争议,为了预防高温对营养素活性的破环,大多数奶粉品牌的冲调温度为37℃-55℃,只有极少部分为70℃。
存在争议的主要原因是,2007年世界卫生组织建议,为了降低婴儿感染阪崎杆菌的风险,奶粉应用70℃的开水冲调。不过那时,奶粉工艺还没那么先进,质量管控也不如目前严格,70℃冲调更安全。目前按照包装建议温度冲调也是安全的。如果不放心用70℃冲调也行,但可能损失部分热敏性维生素,添加了益生菌的奶粉也会受到影响,可适当额外补充。
3、冲调后奶粉放多久不能吃了?
奶粉最好是即充即饮,其丰富的营养很容易滋生有害细菌,奶香浓郁还会吸引虫虫蚂蚁,是极易被污染的食品。一般夏季常温放置不应超过1小时,冬季不应超过2小时。
4、奶粉冲凉了能直接给宝宝喝吗?
吃热食是中国的传统饮食习惯,其实在欧美国家多以凉食为主,连哺乳期的妈妈也吃凉食,宝宝也很健康。所以能不能喝凉奶,主要看习惯,看宝宝的体质能否接受。不习惯凉食的宝宝,如果奶粉冲调凉了,就用开水烫烫,喂之前摇晃奶瓶使受热均匀,奶液滴在手腕内侧感觉温暖就可给宝宝喝。奶温最好在36℃左右,以免太热烫伤宝宝。
5、冲调奶粉时不能搅拌?
搅拌可以助溶,当然可以。有人说搅拌奶液会破坏营养,若真是这样,奶粉加工时配料混合阶段该怎么办?所以这种说法不靠谱。当遇到溶解欠佳的奶粉时,用干净卫生的勺子、筷子放心搅拌吧。搅拌时注意力度,以免搅拌过锰泡沫太多。
6、米粉可以和奶粉一起冲调吗?
不可以。有的米粉包装说明可能会告诉你可加在奶粉中冲调,即使这样仍然不建议这样做。米粉加在奶粉里,没有什么好处,坏处倒是有一堆。
1岁以内,宝宝的主食应该是母乳或者配方奶粉,他们几乎提供了宝宝所需的所有营养来源。而米粉的主要成分是淀粉,营养单一,在奶粉中添加米粉,易导致蛋白质摄入不足。长期如此,你的孩子易发生蛋白质缺乏症,如肌肉发育不良,体力不佳,大脑发育迟缓、肥胖但不结实、免疫力低、全身水肿等现象。
米粉非常适合作为宝宝的第一口辅食,除了补充营养,其重要作用还在于锻炼咀嚼能力,帮助宝宝进行奶和普通食物的过渡,促进口腔括约肌的发育和利于语言能力的发展。
7、益生菌可以冲在奶粉里吗?
益生菌不耐高温,冲调奶粉的温度一般超过40℃,一般不建议混合冲调。进食时胃酸分泌高,益生菌与奶粉同食,易受胃酸破坏,影响效果,最好在餐后1小时作用服用益生菌,在饱腹状态下,胃酸分泌减少PH升高,更利于益生菌顺利进入肠道。
可能有的宝宝不爱单独吃益生菌,可在奶粉冲调好后,温度适宜宝宝喝时再加入益生菌。
8、可以用母乳冲调奶粉吗?
在冲调好的奶粉里挤一点母乳来调和口感,帮助宝宝接受奶粉是可以的。但是直接用母乳来冲调奶粉就不行。
母乳的营养成分和渗透压刚好适合宝宝,以为用母乳冲调奶粉更加营养,实际上是增加了奶液的浓度,渗透压升高,长期这样喂养,对宝宝的肠道及肾脏会造成严重伤害。
9、能用反复沸腾的水冲调奶粉吗?
自来水中含有硝酸盐,在反复烧开的过程中,在高温缺氧环境下,硝酸盐转化成亚硝酸盐。亚硝酸盐具有毒性,又被传言可致癌。但是,就算水反复煮沸几十次,产生的亚硝酸盐也很少,远远达不到致毒剂量。若真不敢喝这种水,炖上几个小时的汤谁还敢喝呢?
由此可见,用反复烧开几次的水冲调奶粉没有什么问题。但是最好是24小时以内的开水,放置时间过久的水,不能保证其卫生,就不要再用了。
10、冲好的奶能用温奶器保温吗?
温奶器可以用来解冻冷冻的母乳或奶粉并保温,是冬季用来保持奶液温度的好帮手。但温奶器并不是密封环境,奶液易被细菌污染。其温度及奶粉丰富的营养又非常适合细菌的繁殖,不能长时间将冲调后的奶粉或吃剩下的奶粉放在温奶器中保存,不管是冬季还是夏季都别超过1小时。
以上这10个奶粉冲调疑问,你遇到几个呢?是否已经霍然开朗?要是喜欢今天的内容,点赞并分享给更多的粑粑麻麻哦。