舀奶粉为什么要刮一下勺子？因为如果舀粉过多不刮平勺，冲奶粉过浓，奶液的渗透压过高，会增加婴儿的肠道负担和肾脏负担，易引起便秘、消化不良，严重的可能导致肠坏死！

不少家长，尤其是老一辈的人，总认为宝宝的奶粉当然是越浓越好，宝宝可以吸收更多的营养，但其实，这样对宝宝近似于揠苗助长，弊大于利。

首先，奶粉太浓会影响宝宝的消化功能，奶粉冲调适宜的浓度，取决于配方奶粉中各种营养成分的比例和宝宝不同生长阶段的消化吸收能力，是有科学依据的，我们可以看到多数奶粉罐体背面都有自己的参照水量与匹配的勺数。如果冲调太浓，会导致宝宝消化不良，排便困难;或因为宝宝肠胃功能较弱，导致营养吸收不足，出现拉肚子、体重不增加等问题。奶粉冲调过浓直接增加了宝宝患上消化道疾病的风险，肠坏死的发生并非不可能。

其次，奶粉冲调过浓，会影响宝宝的肾脏功能。奶粉中含有钠离子，需要加足量水稀释。婴幼儿的毛细血管很嫩弱，宝宝饮用过高浓度的奶粉，会使血管壁压力增加，从而容易引起脑部毛细血管破裂，导致脑出血，出现抽风、昏迷等症状，久之也会影响宝宝的智力发育。同时血液中钠的含量过高，也会影响钙的吸收，使宝宝身体发育迟缓，个子矮小。血钠含量过高同时会加重肾脏负担，日久对肾脏也有损伤。

最后，奶粉冲调过浓，会影响宝宝对水分的吸收，严重的还会引发氮质血症。奶粉喂养的宝宝，是必须补充足够水分的。奶粉过浓，会使宝宝食欲减退，不愿意饮水，随之尿量和次数也会减少，间接增加了宝宝肾脏负担，危害很大。过浓的奶粉也意味着宝宝摄入过量的蛋白质，加之摄入水分减少，蛋白质分解代谢所产生的非蛋白氮物质就会在血浆内潴留，从而导致氮质血症。

至于奶粉冲得太稀相信大家心里有数，这会引起宝宝营养不良。所以，家长们冲泡奶粉时，一定要按照包装上标明的配比，不能想放多少就放多少，要严格遵守配方奶粉包装上的建议冲调方法，不要随意增加或减少奶粉浓度。