在高速发展之下，有机奶粉的发展可谓是恰逢其时！不过由于宝宝奶粉属于配方奶粉，宝妈非常关注营养配方。奶粉智库2021家庭奶粉&营养品消费调研中消费者在购买奶粉时关注配方的占比高达89.07%，但目前的有机奶粉配方都比较简单，大部分的有机奶粉强化配方都是DHA、ARA和益生元，乳铁蛋白、OPO、益生菌等特色强化配方非常少见。可见，有机奶粉的配方仍处于比较基础的阶段。随着宝妈的消费需求趋于多元化，有机奶粉配方亟需突破！

针对目前有机奶粉的瓶颈，专注19年中国母乳研究的伊利再出杀手锏，全新升级的金领冠塞纳牧突破传统有机奶粉标准，不仅在配方上添加了有机OPO及高量珍稀乳铁蛋白，奶源还迭代臻选0.1%^【1】有机A2奶源，并且产品也通过了中欧双重有机认证，成就更高品质的有机奶粉！这宣示着，金领冠塞纳牧正式开启有机奶粉超级配方^【2】时代！

-有机A2珍稀奶源，原奶再升级-

据了解，有机牧场转换为有机土壤期至少为3年，期间不允许使用任何化学肥料，投入高、风险大，因其严苛的要求，以至于有机奶源在全球十分稀缺，全球年总产量不足3万吨。然而金领冠塞纳牧新品有机奶粉却是坚持优中择优，臻选0.1%有机A2奶源。资料显示，有机A2奶源中包含的A2-β酪蛋白，与母乳中的β-酪蛋白更为接近，能够更好地减轻中国学龄前儿童牛奶不耐受引起的肠胃道症状，为宝宝消化吸收提供有机营养，促进宝宝对营养素的吸收^【3】。但目前仅有30%的纯种奶牛能产出含纯净A2蛋白的牛奶，70%左右牛奶都含有A1和A2两种蛋白。可见，只含有A2-β酪蛋白的奶非常珍稀！

金领冠塞纳牧将“A2”和“有机”珍稀奶源全面融合，其A2奶牛不仅是经过国际权威DNA检测技术严选而出的A2型奶牛，还遵循人道产奶，顺应自然不催乳，因此奶牛产出的牛奶中天然蕴含了纯正的A2-β酪蛋白，可谓是珍稀中的珍稀！

-有机配方升级，开启有机奶粉超级配方时代-

此次全新升级的金领冠塞纳牧集有机OPO、高量珍稀乳铁蛋白、4倍于国家标准的益生菌、α+β创新蛋白组合、脑磷脂+DHA等于一体，打造有机奶粉中的“王炸配方”，成为首款^【4】添加有机OPO和高量珍稀乳铁蛋白的有机奶粉！

首先，此次金领冠塞纳牧的配方亮点之一便是有机OPO。OPO不但可以促进脂肪酸和钙的吸收，减少营养物质的流失，而且作为一种模拟母乳脂肪结构的营养成分，能有效减少婴幼儿体内钙皂的形成，预防便秘，还能有效提高宝宝对营养和矿物质的吸收^【5】。

其实OPO在普通奶粉中较为常见，不过在有机奶粉中却比较稀缺。首先，大家都知道OPO的单位是g，目前大部分普通奶粉的OPO含量在2.5g/100g以上，很难达到95%有机原料的要求。

目前全球有机OPO原料占整个OPO原料0.5%，主要是因为有机OPO对于环境和原料作物等的要求非常高，原料作物在农业能量的封闭循环状态下生产，全部过程都利用动物、植物、微生物和土壤4种生产因素进行有效循环，是一种不打破生物循环链的生产方式，这样才能保证有机油料作物是纯天然、无污染、安全营养的。正因如此严苛的要求，目前获得中欧双重有机认证的OPO仅有0.02%，可谓是异常珍稀！此次，金领冠塞纳牧突破性地将有机OPO加入配方，突破有机奶粉的配方瓶颈！

此外，金领冠塞纳牧有机奶粉的有机OPO还是通过临床试验证明的，对宝宝有7大喂养功效，可以提高婴幼儿能量摄入、减少便秘、增强骨密度、增加肠道益生菌、提高精细运动技能、减少哭闹、改善夜间睡眠^【6】。

其次，乳铁蛋白作为母乳中的免疫蛋白，具备抗菌、抗病毒、增强免疫的作用。同时乳铁蛋白在肠道黏膜中可以与铁结合，从而使得细菌缺铁而死亡；活性乳铁蛋白具有结合铁离子的能力，可以帮助增加宝宝体内红细胞的密度，提高铁元素的吸收率，改善宝宝的贫血症状，而且它可以有效抑制有害菌的生长^【7】。

但想要在婴幼儿配方奶粉中强化乳铁蛋白，就需要把牛乳中的乳铁蛋白进行纯化，每20000g鲜牛奶，才能提炼出1g乳铁蛋白，可谓“万里挑一、精华萃取”，足见乳铁蛋白的珍贵。据了解，此次金领冠塞纳牧添加的高量珍稀乳铁蛋白含量为100mg/100g，可以有效地增强宝宝的抵抗力，带来超“硬核”防护。

同时，金领冠塞纳牧还添加了益生菌和脑磷脂。肠道健康是困扰很多宝宝的难题，4倍于国家标准的活性益生菌的添加，可以全力保护宝宝的肠道健康。另外，婴幼儿早期的脑部发育和视觉神经发育，一直是新生代父母心中牵挂的要事。对此，全新的金领冠塞纳牧有机奶粉，特别添加的脑磷脂和高量的DHA可以为宝宝的神经组织发育提供动力，助力宝宝脑部发育。

-欧盟、中国双认证，品质更有保障-

有机认证是对产品本身的证明，有机奶粉必须要通过独立的有机食品认证机构的权威认证。金领冠塞纳牧也不例外，通过中国、欧盟有机双认证，品质达到中外对有机产品的高标准！

在“臻选0.1%有机A2奶源”、有机OPO、高量珍稀乳铁蛋白、益生菌、α+β创新蛋白组合配方、脑磷脂+DHA等“实力派配方”和“欧盟、中国双认证”的加持下，金领冠塞纳牧开启有机奶粉新时代！

伴随新生代父母知识水平越来越高，育儿观念不断升级，对奶粉营养需求要求更加苛刻，高配有机奶粉终将成为新的趋势。但很明显，当下是配方化的时代，奶粉圈&奶粉智库《2021中国家庭奶粉&营养品消费调研》显示：消费者选择奶粉最关心的是安全性，其次是营养配方，两者之间仅相差0.72%。可见，有机奶粉想要实现突破，获得更多新生代消费者认可，破局有机配方是关键。

此次，金领冠塞纳牧的“王炸配方”无疑为有机奶粉行业注了强心剂！同时或将引领有机奶粉行业向前发展！奶粉智库相信，伴随科研创新的发展以及像伊利金领冠这类前驱品牌永不停歇地往前，我们将看到OPO、乳铁蛋白等更多营养素在有机奶粉中添加，满足更多消费者需求！

科技进步以新的发明创造为标志，时代进步要以新的发现为标志。有机奶粉产业发展必然要有先驱者，更要有开拓者！在产品为王的时代，安全是根本，品质是关键，创新是乳企发展的必经之路！高标准、严要求让有机奶粉自带超高端锋芒，如何依托于此助推有机奶粉发展再上新台阶？全新升级的金领冠塞纳牧带着“珍稀奶源”与“超级配方”的属性似乎给出了答案！

未来，奶粉智库希望有更多像金领冠塞纳牧一样做好品质、勇于科研创新，为更多家庭带去有机营养的乳企，为有机奶粉细分品类的发展壮大添砖加瓦！

参考文献：

【1】从伊利1000多家牧场中臻选4家有机牧场，其中纯有机A2奶牛仅占20%-30%，约为0.1%.

【2】超级配方指：金领冠塞纳牧升级首次添加有机OPO且乳铁蛋白含量在金领冠系列产品中最高，是金领冠品牌下唯一一款含有机OPO和乳铁蛋白的奶粉。

【3】Michele J. Sadler,Nicholas Smith.β-酪蛋白与婴幼儿生长和发育[J].临床儿科杂志,2014,(2).β-酪蛋白与婴幼儿生长和发育[J]

李建斌, 刘文娇, 王秀革, 侯磊, 李荣岭, & 张汝美, et al. (2017). 奶牛β-酪蛋白基因分型及a2型牛群培育技术研究进展. 中国奶牛(6).

孙建琴,et,al.,2016,仅含A2-β酪蛋白的牛奶与含A1和A2-β酪蛋白的牛奶对自述存在牛奶不耐受人群的消化道生理，不适症状和认知行为的影响，Nutrition Joumal(2016)15:35 DOI 10.1186/s12937-016-0147-z

【4】金领冠旗下首款添加有机opo和高量珍稀乳铁蛋白

【5】OPO的作用：

https://baike.baidu.com/item/opo%E7%BB%93%E6%9E%84%E8%84%82/9738102?fr=aladdin

【6】有机OPO7大黄金喂养功效：

Lucas A, Quinlan P, Abrams S, Ryan S, Meah S, Lucas PJ (1997) Randomised controlled trial of a synthetic triglyceride milk formula for preterm infants Arch Dis Child Fetal Neonatal Ed 1997 77(3) F178-84

Savino F, Maccario S, Castagno E, Cresi F, Cavallo F, Dalmasso P, Fanaro S, Oggero R, Silvestro L (2005) Advances in the management of digestive problems during the first months of life Acta Paediatr Suppl 94(449) 120-124 Yao MJ, Lien EL, Capeding MRZ, Fitzgerald M, Ramanujam K, Yuhas R, Northington R, Lebumfacil J, Wang L and DeRusso PA (2014) Effects of term infant formulas containing high Sn-2 palmitate with and without oligofructose on stool composition, stool characteristics, and bifidogenicity. JPGN (59) 4: 440-448.

Wu, W., Zhao, A., Liu, B., Ye, W. H., Su, H. W., Li, J., & Zhang, Y. M. (2021). Neurodevelopmental Outcomes and Gut Bifidobacteria in Term Infants Fed an Infant Formula Containing High sn-2 Palmitate: A Cluster Randomized Clinical Trial. Nutrients, 13(2), 693

Savino F, Palumeri E, Castagno E, Cresi F, Dalmasso P, Cavallo F, Oggero R (2006) Reduction of crying episodes owing to infantile colic: A randomized controlled study on the efficacy of a new infant formula. Eur J Clin Nutr 60(11) 1304-1310

【7】乳铁蛋白功效：

中国营养学会妇幼营养分会，乳铁蛋白婴幼儿健康效应专家共识，临床儿科杂志，2018年第36卷第11期

Dhennin-Duthille I, Masson M, Damiens E, et al. Lactoferrin upregulates the expression of CDA aptigen through the stimulation of the mitogen-activated protein kinase in the huma

今天的文章到这里就结束啦！如果您还有疑问，欢迎在文末给我们评论留言哦~当然，如果大家不知道怎么选奶粉，那就早点学会用奶粉智库哟~