奶粉挂壁是继奶粉冲调起泡后，又一个困扰宝妈们的难题，很多宝妈也会把奶粉挂壁和奶粉质量挂钩，其实奶粉挂壁是很正常的现象，和奶粉的质量好坏没有直接关系。

首先，奶粉本身的原料差异是影响挂壁最主要的原因。比如碳酸钙、磷酸三钙等白色固体晶体，不溶或难溶于水，易附在瓶壁或瓶底。这类物质在每款奶粉中的含量都有差异，但是这些物质可溶于胃酸，能在小肠中被人体吸收利用。

但宝妈们放心，这类物质在奶粉中的含量较低，不会引起严重挂壁，对宝宝营养的摄入也影响较小，因此妈妈们不用过分担心。

其次奶粉冲调过程温度不对，也会产生挂壁现象，高温冲调奶粉可能引起奶粉蛋白变性沉淀等，引起速溶性差、挂壁、瓶底白点;过低的温度冲调奶粉也易引起速溶性差。

解决办法：最好按照罐体温度进行冲调，不要一味追求溶解快而破坏蛋白质性状；在勺取奶粉时要循序渐进，不要一次性堆叠太多奶粉，切忌摇晃用力过猛（更多防止起泡）。

最后，奶瓶的材质及清洁度也会影响挂壁程度，当奶瓶内壁不够光滑或清洁度欠佳时，会增加液体的附着力，从而导致挂壁。

解决办法：宝宝喝奶后，家长应尽快清洗奶瓶，并在沸水中煮5分钟消毒。还要注意的是，在选奶瓶时，应尽量选择零件少、易清洗的款式。