奶粉知道7 | 奶粉铝膜凸起是变质了吗?

作者:奶粉智库网
2022-02-11

许多宝妈都遇见过奶粉“铝膜凸起”的状况,不清楚原因的宝妈可能会以为是奶粉包装出了问题,以致于对奶粉的质量产生怀疑。那奶粉为什么会出现“铝膜凸起”的现象呢?


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其实造成奶粉“铝膜凸起”有三大原因:


1、氮气充得过多


刚才已经说到,为了奶粉更好地保存,氮气置换率应该达到99.5%以上,但是设备在运转过程中,开关机瞬间的脉冲效应,技术指标差异等,可能会导致部分包装中充氮过多,还没有等内外气压平衡就密封。氮气充的越多,置换氧气的效果越好,更不会有损奶粉质量。


2、受不同地区气压影响


气压会随着海拔的升高而变低,也就是说海拔越低的地方气压越高,海拔越高的地方气压越低。当一听在低海拔(高压)地区一切正常的奶粉,到了高海拔(低压)地区,导致包装内气压高于外界气压,包装就就鼓胀起来了。海拔差越高鼓胀越厉害,包装差点的还会发生爆罐、爆袋。


3、受温度影响


氮气是惰性气体,本身受温度影响而热胀冷缩的特质不明显,所以多用作轮胎充气。为什么夏季包装容易鼓胀呢?主要原因是包装外环境的气压变低了。其实温度也是影响气压的因素之一,因为温度越高空气密度越低,气压也会变低,那么,当外界气压变低时,奶罐内的气压不变,奶罐内的气压就大于外界,有的稍微薄一点的铝膜或氮气充得多一些的包装就会鼓胀,当温度降低时鼓胀现象就会消失。


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综上,通常情况下,奶粉“铝膜凸起”并不是奶粉包装出了问题,也不意味着会影响奶粉的质量,但笔者还是在此提醒各位宝妈从正规渠道购买奶粉,买到产品后注意检查质量。

来自:奶粉智库网
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