解读奶粉配料⑦ | 奶粉的HMO有什么作用?

作者:奶粉智库网
2022-02-22

科学家们对母乳研究越来越细致化,为了更好地促进婴幼儿健康和发育,婴幼儿食品也在逐步添加母乳中自带的有益成分,母乳低聚糖(HMO)就是一个典型代表。为此,不少乳企如雀巢、伊利、惠氏、达能、菲仕兰、合生元、美赞臣等乳企纷纷开启HMO的研究,这个营养素到底有何魅力


1. HMO是什么?


HMO是存在于母乳中的第三大营养物质,在婴幼儿生长发育中起到重要作用。目前已鉴定出超过200种不同的母乳低聚糖,而且每个HMO可能具有不同的功能。


2. HMO有什么作用?


母乳低聚糖(HMO)具有强大的生物学功能,包括改善肠道消化吸收、调节免疫系统以及促进婴幼儿认知发育等各个维度。


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3. 常见的HMO奶粉


目前,市面上的HMO奶粉并不多,比较常见的有启赋HMO奶粉、雀巢能恩全护HMO适度水解低敏奶粉、爱他美Essensis奇迹蓝罐HMO奶粉等产品。


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尽管HMO的很多益处已经被证实,但HMO的代谢和合成、与母乳中其它生物活性成分之间的相互作用等仍未得到解答。希望未来的研究中,研究人员可以深入HMO的合成、代谢机理的研究,进一步阐明HMO对婴幼儿健康所发挥的作用,为母婴行业赋能。


(责任编辑:黄凯)

来自:奶粉智库网
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2022-02-28
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