相较于乳铁蛋白、益生菌、DHA等热门营养元素，家长们在选购奶粉时对叶黄素似乎不太关注，然而叶黄素却是影响宝宝视力发育的重要元素，被称作“眼黄金”。如果是纯奶粉喂养宝宝的家长，建议将本文阅读完，对你家宝宝非常重要！

叶黄素是重要的类胡萝卜素之一，存在于人眼视网膜的黄斑区，可减轻氧化应激和蓝光等对视网膜造成的损伤，起到保护视力的作用。^[1]

但是人体不能直接合成叶黄素, 人体内的叶黄素来源于膳食、母乳和膳食补充剂等。对于纯母乳喂养的婴幼儿来说，母乳就是其获取叶黄素的唯一途径。但是在某些特殊情况下，不能完全做到纯母乳喂养，这时就要求纯奶粉喂养的宝宝所喝的奶粉中尽可能添加叶黄素。

有研究表明，用不含叶黄素的配方奶粉喂养的婴儿，其体内的叶黄素含量明显低于母乳喂养的婴儿，甚至可能会影响宝宝的视力发育。据估计，婴儿配方食品中添加的叶黄素需比母乳中高4 倍，才能使食用配方粉的婴儿血浆中叶黄素的含量达到母乳喂养婴儿的同等水平^[2]。但受加工工艺、加工温度、奶粉中其他成分以及储存时间的长短和温度等因素的影响，添加到配方奶粉中的叶黄素的提取水平和生物利用率还有待提升。

据奶粉智库网统计，通过配方注册的奶粉中，含有叶黄素的奶粉超190款，其中美庐臻睿、瑞哺恩初颖、伊利培然、羊羊羊、君乐宝乐臻、飞鹤星飞帆、海普诺凯1897荷致等叶黄素含量都大于210μg/100g，含量不错。此外，美庐臻睿2、3段的叶黄素含量都高达280μg/100g。

中国青少年近视率居世界第一，保护视力得从小抓起。叶黄素作为益眼元素的代表，被认为是人类早期发育的必需营养素，为宝宝早期的视力发育提供了积极的促进作用，家长们在选择奶粉时可以重点关注一下哟~

【参考文献】

[1] 孙涵潇,邓若蕾,程树品,杨溢,张立实,陈锦瑶.叶黄素对婴幼儿的功能及其在婴幼儿配方食品中的应用[J].营养学报,2019,41(05):501-506.DOI:10.13325/j.cnki.acta.nutr.sin.2019.05.016.

[2] Bettler J , Zimmer JP , Neuringer M , et al. Serum lutein concentrations in healthy term infants fed human milk or infant formula with lutein[J]. Eur J Nutr, 2010, 49：45－51.