随着消费者对奶粉更多元的需求、对成分越来越关注，奶粉的配方也越来越丰富。奶粉的差异化配方主要表现在奶粉中“可选择性成分”中，比如热度居高不下的乳铁蛋白、OPO、叶黄素、DHA等都属于奶粉的“可选择性成分”。而不同品牌、不同段位的奶粉可选择性成分都不一样，究竟怎么选择？快和小编一起学习吧~
想要选择适合宝宝的奶粉，可选择性成分可要好好掌握，首先我们来看看什么是可选择性成分。
婴配粉国标中声明：可选择成分是除了蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质五大必需成分外的其他营养成分。在产品中添加有可选择性成分的，其含量应符合国家相关规定。
（数据来源于婴幼儿配方食品新国标）
此外，奶粉中常见的可选择性成分还有OPO、益生元、叶黄素、乳铁蛋白、核苷酸、CPP等，这些营养元素属于营养强化剂，在《GB 14880—2012食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》中规定了用量。
（数据来源于婴幼儿配方食品新国标）
《2021年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》中显示，消费者最关注的营养素是乳铁蛋白，OPO、CPP和核苷酸相继上榜前15名，而叶黄素和益生元作为老牌热门营养素，也被众多家长们熟知。
这些营养成分有什么好处让家长们如此关注？
助力智力发育
比如大家比较关心的二十二碳六烯酸（DHA）是一种ω-3不饱和脂肪酸，它是神经细胞和视网膜的主要组成部分，人的大脑皮层及视网膜DHA含量较丰富，特别在发育期的脑组织和视网膜中含量很高，约占整个脂肪酸的50%[1]，所以DHA也被称为“脑黄金”，对脑部和视力的发育有重要作用。
花生四烯酸（ARA）是一种ω-6多不饱和脂肪酸。ARA作为人体内含量最高、分布最广的不饱和脂肪酸，在脑和神经组织中的占比为40%-50%，在神经末梢甚至高达70% 。ARA能够促进婴幼儿大脑和视神经发育，对提婴幼儿高智力、增强视敏度具有重要作用。
家长们在挑选奶粉时除了关注DHA和ARA的含量，这两种营养素的比例也是十分重要的，一般建议奶粉中添加的较优比例在DHA：ARA=1：1~1：2之间，越贴近母乳的1：2左右越好。DHA和ARA的比例为1：2的奶粉有飞鹤星飞帆，金领冠珍护，佳贝艾特悦白，贝因美爱加等。
助力免疫发育
说起与免疫相关的营养素，乳铁蛋白当仁不让。资料显示：新生儿的免疫系统约在1岁左右才发展成熟，他们对抗感染的能力比儿童和成人弱，而母乳中富含丰富的乳铁蛋白，能够为宝宝构筑起人生的第一道防线。如果宝宝无法母乳喂养，要注意乳铁蛋白的额外摄入，在挑选奶粉时可以关注乳铁蛋白含量丰富的奶粉，皇家美素佳儿、美赞臣蓝臻、优博剖蓓舒、高培迪唯恩等奶粉乳铁蛋白含量就不错。
此外，核苷酸也能通过参与人体代谢，维持细胞好体液的免疫应答，从而促进婴幼儿免疫系统发育。
助力消化吸收
OPO、酪蛋白磷酸肽（CPP）和益生元都能促进宝宝的消化吸收能力。其中，OPO结构脂是一种结构上非常接近母乳脂肪的不饱和脂肪酸。这种模拟母乳脂肪结构的脂肪酸，能够大大提高宝宝对脂肪的消化吸收能力，软化大便，减少钙离子在肠道中的皂化而引起的便秘，同时提高钙的利用率，支持宝宝骨骼的发育。此外，OPO还能帮助肠道益生菌的增殖，有助于肠道微生态平衡。
而酪蛋白磷酸肽源于乳酪蛋白，是一种肽链，是酪蛋白通过胰蛋白酶水解后产生的，能够与钙、铁、锌发生螯合反应，避免与磷酸、草酸、植酸等物质结合而沉淀，有效促进钙、铁、锌等二价矿物质的吸收。
益生元也称作膳食纤维，人体在摄入益生元后不被小肠消化而到达大肠，进而选择性地促进肠道中细菌的生长。简单的来说，益生元是益生菌的“食物”，而益生菌是维持肠道微生态平衡的得力助手，益生菌+益生元组合，可协同改善肠道菌群构成，促进肠道健康。
家里的宝宝如果有调节消化吸收能力的需求，可以选择金领冠珍护，合生元派星、海普诺凯1897荷致、朵恩羊奶粉等OPO含量不错的奶粉，也可以选择澳优能立多、飞鹤星飞帆、喜安智恒悦等CPP含量不错的奶粉。
“眼黄金”
叶黄素，是一种类胡萝卜素，在人体中集中存在于视网膜黄斑区，能有效保护视神经抵抗蓝光和氧化的损害，因此被称为“眼黄金”。人体无法自主合成叶黄素，需要从膳食中摄取，婴幼儿早期只能从母乳或者婴儿配方奶粉中摄取叶黄素。对于无法进行母乳喂养，纯奶粉喂养的宝宝，小编建议家长选购添加有叶黄素的奶粉，如美庐臻睿、君乐宝乐臻、飞鹤星飞帆、海普诺凯1897荷致等奶粉中叶黄素含量就不错哟~
通过奶粉中添加的可选择性成分可以判断一款奶粉的配方偏向，如果家中宝宝消化吸收不好，家长在看营养成分表时可以关注OPO、CPP和益生元的添加和含量；如果宝宝容易生病、免疫力不好，选择添加有乳铁蛋白和核苷酸的奶粉很有必要... ...当然，也有配方全面的奶粉，比如海普诺凯1897荷致（3段，下同），包含有15种可选择性成分，且含量都不错，澳优能立多包含13种可选择性成分，蓝河姆阿普包含12种可选择性成分，有需要的家长们可以进行选购哟~
[1]吴克刚,孟宏昌.婴幼儿配方奶粉强化DHA和AA的研究[J].中国乳品工业,2004(02):40-43.
