为什么宝宝会拉奶瓣？就是宝宝摄入的营养物质超出了其肠胃的消化能力，即奶瓣与婴幼儿的肠胃功能不完善密切相关。大多数情况下，宝宝出现奶瓣都是正常的，但也会存在某些“异常奶瓣”，妈妈们一要注意区分。

事实上，引起奶瓣的原因有很多，比如妈妈吃太多高蛋白食物/太油腻可能导致母乳喂养的宝宝拉奶瓣；宝宝吃太多（奶粉或者辅食）不消化；宝宝对奶粉中的营养物质（蛋白质、脂肪以及碳水化合物）消化吸收不好；宝宝对乳糖不耐受；转奶不适应以及补钙过量等。

从根本上来说，蛋白质、脂肪和碳水化合物是否好消化吸收是宝宝是否拉奶瓣的主要原因。而作为一切生命的物质基础，蛋白质不仅可以供能，还是我们身体重要的组成部分，并扮演生长激素或抗体等角色，起到促进代谢、增强免疫、清除自由基等生理功能。

为了减少宝宝拉奶瓣的几率，摄入更好消化吸收的优质蛋白很重要。因此，母乳喂养的妈妈要避免摄入太多高蛋白食物，奶粉喂养的家庭要会挑选适合宝宝的奶粉。同时，家长还要避免宝宝吃太多以及转奶太心急。

而新国标对婴配粉中蛋白质含量及结构的调整，也有利于更好地匹配宝宝的肠胃特点。目前，距离新国标正式实行已不到7个月，结合常见的育儿问题再回顾新国标时，我们发现蛋白质的变化意义重大。

从含量上来看，1段蛋白质的变化不大，但2、3段蛋白质的添加量总体呈现降低趋势。一方面满6月龄后宝宝就能通过辅食摄入更多蛋白质；另一方面，蛋白质过高不仅影响宝宝的消化吸收，还可能导致高胰岛素分泌、更高的体重指数，甚至与成年后肥胖及慢性病风险有一定关系。

从比例上来看，新国标专门增加了2段产品乳清蛋白含量的要求，使乳清蛋白占总蛋白的40%及以上。尽管酪蛋白和乳清蛋白都是优质蛋白，但与酪蛋白相比，乳清蛋白因其相对分子量更低、结构也更疏松，更易消化吸收，一定程度上减少了宝宝拉奶瓣的几率，对宝宝娇嫩的肠胃更友好。

如何查看一款奶粉的蛋白质添加情况呢？一是通过营养成分表看总含量，二是通过配料表看结构组成，即是否强化了乳清蛋白的含量。

目前，蛋白质的总含量都是符合现行国标要求的，而乳清蛋白的比例则有多种强化方式，且不同奶基原料的强化程度不同，其中浓缩乳清蛋白＞乳清蛋白粉＞高油乳清粉/脱盐乳清粉＞脱盐乳清液，排行越靠前、在配料表中的顺位越靠前，强化效果越好。

为此，我们盘点了133款3段奶粉在强化乳清蛋白上的情况，以下为配料表前五位成分展示，供大家参考对比~

注：以上为部分产品展示，绿色标识为强化乳清蛋白的奶基原料，且绿色标识越靠前、颜色越深，代表强化的乳清蛋白含量越高。

如上表，优博瑞慕、优博有机奶源版、旗帜、飞鹤臻爱倍护、金领冠睿护、和氏澳贝佳、朵恩羊奶粉、喜安智恒悦等在乳清蛋白的强化上更有优势。当然，除了乳清蛋白外，好消化吸收的蛋白质还包括水解蛋白、羊乳蛋白等。

同时，奶粉中的脂肪和强化配方也值得关注，比如含量丰富的OPO、中链甘油三酯（MCT）、颗粒较小的羊乳脂肪；比如含量丰富的益生元、益生菌、CPP等。

新国标实施在即，随着时间的推移和新国标产品的陆续诞生，我们逐渐看到了国标变化背后更深层次的价值，也将持续为大家带来新国标相关深度解读！好啦，今天的文章就到这里了，赶紧看看你家宝宝奶粉的蛋白质是否好消化吸收吧~

（责任编辑：利佳洵）