功能细分

聚焦精准化营养

《中国居民膳食指南科学研究报告（2021）》指出，居民营养不足与体格发育问题持续改善，但膳食不平衡问题仍突出。比如全谷物、深色蔬菜、水果、奶类、鱼虾类和大豆类摄入普遍不足；比如农村居民奶类、水果、水产品等食物的摄入量仍明显低于城市居民；比如婴幼儿、孕妇、老年人等重点人群的营养问题应得到特殊的关注。

而营养与机体免疫水平、慢性病的发生风险有密切关系。如何解决母婴家庭的营养补充问题迫在眉睫。对此，为了满足更多母婴家庭的营养需求，越来越多的乳企在全面营养、精准营养或个性营养等方面不断发力，尤其是在精准营养的产品应用上真的是百花齐放。

以婴配粉为例，为了让宝宝娇嫩的肠胃更好消化吸收，瑞哺恩菁珀推出专利OPO，君乐宝乐纯有INFAT9.0专利OPO，飞鹤研发了有机专利OPO，伊利金领冠从乳源二代OPO到超级三代OPO；再比如乳脂球膜、HMO、A2蛋白、OPN活性蛋白等营养的应用，越来越“含金量”和精准化。

再以儿童粉为例，从营养看，燕窝酸、磷脂酰丝氨酸（PS）、水解蛋黄粉、玉米黄质、初乳碱性蛋白（CBP）、酵母β-葡聚糖等精准多元；从产品看，育婴博士男潼女潼儿童奶粉就是根据男童、女童在脑视力、身高发育、运动及睡眠等方面的不同而研发，精准满足男童、女童成长发育所需营养；爱悠若特箐悦儿童羊奶粉（A+B配方），根据儿童在白天、夜晚的不同生长营养需求，进行了早晚营养专属定制。

从市场需求来看，精准化、个性化、定制化营养未来会覆盖至更多母婴群体。不过要想具备出圈的热度和声量，还要看入局乳企的数量和质量，但趋势已来，就看谁跑在前面了！

品类扩容

把握趋势性机会

除了精准营养，乳企在细分品类上的扩容也值得大家关注！比如羊奶粉，近年来真的是乳企布局的“明星”品类。除了澳优、飞鹤、伊利金领冠、君乐宝、宜品蓓康僖、卡洛塔妮、蓝河、合生元、和氏、雅泰、美力源等已经布局的乳企，美赞臣、达能也通过并购进入羊奶粉赛道，并且佳贝艾特、飞鹤、宜品蓓康僖还将持续推出新品来提升市场渗透率。

据奶粉圈&奶粉智库统计，二次配方注册后，“纯羊”羊奶粉或超100款。届时，市面上将会有更多羊奶粉供消费者选择。另外，乳企还在特配粉、有机奶粉、儿童粉等品类上发力，比如飞鹤、澳优、伊利、贝因美、圣桐、宜品、美庐、和氏等都涉足了特配领域。

值得一提的是，乳企的品类扩容不只是体现在产品类别上，还体现在营养的组合上。比如有机+羊奶，佳贝艾特推出的有机奶源羊奶粉，伊利金领冠推出了金领冠悠滋小羊有机A2版等；比如A2+有机，金领冠塞纳牧有机A2、君乐宝优萃有机A2、爱尼可有机A2等。

全家战略

布局全生命周期

受疫情影响，大家对营养健康的重视程度提升到了空前的高度。有需求就有市场，消费市场的变化也更利于乳企开展覆盖全年龄、全人群的全家营养战略。

目前，我们看到越来越多的乳企瞄准了孕妇奶粉、婴配粉、儿童奶粉、成人奶粉、中老年奶粉等全生命周期产品，从减量市场中找寻增量机会，谋局更大的大健康市场！比如儿童粉庞大的消费群体就吸引了众多乳企争相布局，数据显示2021年0-14岁人口约为2.47亿，0-3岁约为0.52亿人，3-14岁约为1.95亿人，相比婴幼儿，儿童粉的消费周期更长，市场空间更大！

独立乳业分析师宋亮告诉奶粉智库：“传统婴配粉生产企业的战略升级要实现：一是全营养提供，包括基础营养、营养补、营养干预等产品；二是实现全家营养提供，以婴幼儿奶粉为核心，构建企业与消费者家庭稳定互信‘强关系’，在此基础上为家庭其他成员提供优质专业产品；三是实现全渠道覆盖，创新商业模式，推动线上、线下一体化发展，与渠道变革同步，构建相关竞争优势。”

目前，伊利、飞鹤、君乐宝、澳优、圣元优博、和氏、雅泰、美力源、秦龙、美庐、惠氏、蒙牛雅士利等都在不同程度的加码全家营养战略，为健康中国助力。未来，奶粉行业必然迈向专业化、精细化、差异化、新颖化的高质量发展之路，千千万万的母婴家庭就有福啦！

（责任编辑：利佳洵）