上期新国标深度解读中,我们剖析了新国标在消化吸收方面做出的改变,但除此之外,3岁之前还是宝宝认知力发育的关键阶段,新国标又是如何规定的呢?今天我们一起来看看~
宝宝的健康成长除了身高体重达标外,认知力的提升也很重要!据了解,胎儿期及婴幼儿期是宝宝认知力发育的关键阶段,年龄越小,脑部占比越大,一个3岁的孩子头部重量约为一个成年人头部重量的80-85%。尽管3岁后脑部重量还有一定增长空间,但远不如3岁前。
宝宝认知力的提升,离不开脂肪酸!什么是脂肪酸呢?这得先从脂类说起。作为三大供能物质之一的脂类,脂类分为脂肪和类脂,脂肪的营养价值取决于脂肪酸的组成、必需脂肪酸含量、饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸比例等。目前,人体的必需脂肪酸是ω-6系的亚油酸和ω-3系的α-亚麻酸。
其中,亚油酸是ARA的前体,能在人体内能转化为ARA;α-亚麻酸则是DHA的前体,能在人体内转化为DHA。亚油酸和α-亚麻酸均为必需脂肪酸,在人体自身无法合成,必须靠食物来提供。
除了母乳、辅食及相关营养品外,婴配粉作为宝宝的食物之一,为无法母乳喂养或者母乳不足的宝宝提供着生长发育所需的重要营养。比如在奶粉配料表中,生牛乳、乳粉、植物油等原料含有丰富的必需脂肪酸;在营养配方中,胆碱、牛磺酸、DHA、ARA等也是助力宝宝认知力的关键。
而新国标中,不仅对脂肪含量和占比进行了调整,还对可选择成分中的DHA和ARA含量进行了优化。为了给宝宝更好的营养,我们看到了脂肪酸标准的变化,更看到了国家为抓住宝宝脑视力发育关键期、助力宝宝认知力而做出的努力。
在必需成分上,脂肪的总含量变化不大,但2、3段同时增加了亚油酸的高限,α-亚麻酸的低限以及亚油酸与α-亚麻酸的比值,且各段位保持一致。不难看出,在婴幼儿生长发育的整个过程,国家对脂肪酸的含量和质量同等重视。
在可选择成分上,DHA和ARA的含量也发生了一定的变化。一方面,二者的单位均由占比形式变为mg,且2段的DHA进一步明确了上限添加量;另一方面,DHA与ARA的比值也发生了变化:2段新增了“DHA含量≥ARA含量”的要求。
婴配粉中的脂肪酸怎么来看呢?一方面,可以关注脂肪含量及比例的变化,目前新国标产品每个段位都将标明亚油酸及α-亚麻酸的含量,可以计算二者的比例;另一方面,可以关注可选择成分中的DHA和ARA含量,尤其是DHA。
中国营养学专家组在《中国孕产妇及婴幼儿补充DHA的专家共识》中提出在无法母乳喂养或母乳不足的情况下,可应用含DHA的配方粉,其中DHA含量应为总脂肪酸的0.2%-0.5%。
DHA在大脑皮层中含量占比20%、在视网膜中占比约50%的营养成分,在促进宝宝早期神经系统和视觉功能的发育方面,起着重要作用。
为此,我们盘点了通过现行国标的3段奶粉,展示了DHA含量占比≥0.2%的136款3段奶粉的情况(可保存查看),供大家参考对比~
如上表,美赞臣蓝臻、金领冠悠滋小羊、和氏美贝嘉、a2至初、佳贝艾特悠装、蓓康僖启铂、蓝河春天羊、启赋、珍纽倍、朵恩、能立多、杰赋等在DHA的添加上表现不错。此外,DHA与ARA的比例也值得关注,一般建议奶粉中的DHA与ARA的比例在1:1~1:2之间。
当然,目前伊利通过新国标的产品中,不管是金领冠倍冠,还是新国标珍护,其DHA含量均高达100mg/100g,占比分别为总脂肪酸的0.48%和0.45%,是当下市面上婴配粉中DHA含量添加的佼佼者。
随着新国标产品的落地以及优秀配方的上市,我们越来越相信新国标指导下的产品将迎来新一轮进阶,也越来越期待明年2月份新国标正式实施的盛况,奶粉智库关于新国标的深度解读将持续更进!好啦,今天的文章就到这里了,你家宝宝奶粉的DHA含量如何呢?赶紧看看吧~
(责任编辑:利佳洵)