肠道健康意识增强

益生菌备受关注

益生菌是一类对宿主有益的活性微生物，是定植于人体肠道、生殖系统内，能产生确切健康功效从而改善宿主微生态平衡、发挥有益作用的活性有益微生物的总称。近年来因其在呵护肠道健康上的优势，逐渐成为奶粉中的热门特色成分。在奶粉智库网上，益生菌一度成为热门搜索词，据《2022年奶粉智库微信公众平台用户搜索关键词数据报告》，水解蛋白/小分子、DHA、乳铁蛋白、益生菌、乳糖、OPO这6类营养素的总关注度占比达84.39%。

另据百度指数（互联网用户对关键词搜索关注程度及持续变化情况），益生菌也一直保持着较高的热度（图中蓝色曲线为益生菌），尤其是近几年，益生菌愈发在一众热门营养素中脱颖而出。

在国家卫健委公布的《可用于婴幼儿食品的益生菌名单》，适用于婴幼儿群体使用的有14个菌株。如动物双歧杆菌Bb-12、乳双歧杆菌HN019、乳双歧杆菌Bi-07、嗜酸乳杆菌NCFM、发酵乳杆菌CECT5716、鼠李糖乳杆菌HN001等。

此外，随着新国标产品的上市以及国家特殊食品查询平台对标签样稿的更新，我们需要注意益生菌名称的变化，如动物双歧杆菌Bb-12变成了动物双歧杆菌乳亚种Bb-12，乳双歧杆菌HN019/Bi-07变成了动物双歧杆菌乳亚种HN019/Bi-07，发酵乳杆菌CECT5716变成了发酵粘液乳杆菌CECT5716。

特别需要指出的是，尽管益生菌的名称有所变化，这是因为在名单更新后，政策宣贯解读、企业调整标签标识、原产品库存消化等需要一定过程。为了确保管理科学稳定、不影响正常生产经营，设置了2年的过渡期。过渡期内新旧菌种名称均可以使用，过渡期满后均需使用更新后的菌种名单。

所以家长们在选购奶粉时发现菌株名称未变无需过多担心，这是正常的名称使用。

145款含益生菌奶粉

2种菌株应用最广

据笔者不完全统计，目前268款通过新国标注册的婴配粉中，已有145款添加了益生菌，占比54.1%。其中，牛奶粉有88款，占比61.37%；羊奶粉有49款，占比33.8%；有机奶粉有8款，占比5.51%。值得注意的是，动物双歧杆菌Bb-12和乳双歧杆菌是145款婴配粉中应用最广的2种菌种。

1.动物双歧杆菌Bb-12

动物双歧杆菌Bb-12是动物双歧杆菌属的第12株双歧杆菌，在食品中具有很高的稳定性。研究显示，动物双歧杆菌Bb-12作为菌株已经被临床证实有助于提高婴幼儿免疫力、降低感染、预防婴幼儿过敏等特殊功效。同时，其也被证明与肠绞痛患儿哭闹过度和烦躁不安的显著减少相关[1]，服用双歧杆菌Bb-12的对照组宝宝平均每日哭泣时间减少50%以上[2]。

在所统计的145款奶粉中，只添加了动物双歧杆菌Bb-12（包括动物双歧杆菌乳亚种Bb-12）有79款，占比54.4%。其中牛奶粉有鹤星飞帆卓睿、宜品益臻、贝因美菁爱等；羊奶粉有飞鹤小羊妙可、蓓康僖启铂、佳贝艾特悦白等；有机奶粉有爱尼可、瑞哺恩菁至、海普诺凯悠蓝等都添加了动物双歧杆菌Bb-12。

2.乳双歧杆菌

乳双歧杆菌Bi-07/乳双歧杆菌HN019这两个菌株都属于乳双歧杆菌。研究显示，乳双歧杆菌不仅有助于调节肠道微生态，降低腹泻的发生率，还有助于提高婴幼儿的免疫功能，均衡胃肠道菌群^[3]。

在所统计的145款奶粉中，有53款添加了乳双歧杆菌Bi-07/乳双歧杆菌HN019，占比36.5%。其中牛奶粉有金领冠倍冠、君乐宝淳护、和氏惠哺、完达山菁稚非凡、美庐优培等；羊奶粉有金领冠悠滋小羊、雅泰馨贝贝、和氏澳贝佳、优博圣特拉慕等；有机奶粉中君乐宝优萃和金领冠塞纳牧也添加了乳双歧杆菌。

52款益生菌奶粉

含有两种及以上菌株

其中，在所统计的145款奶粉中，有52款添加了两种及以上菌株，占比35.8%。其中牛奶粉有金领冠育护、君乐宝淳护、旗帜益佳、完达山菁美稚淳等；羊奶粉有雅泰馨贝贝、多加多可诺贝儿、百跃菁优等；有机奶粉有君乐宝优萃和致臻优比丽。其中，优博圣特拉慕、纽贝兰朵、贝博儿这3款奶粉添加了3种菌株。

在奶粉中添加益生菌，有助于帮助婴儿建立正常的肠道菌群，抑制有害菌的繁殖，这些特质不断吸引越来越多的品牌关注益生菌的添加，本次对含有益生菌的奶粉的盘点也足以说明其市场的火热。奶粉智库也希望未来有更多品牌关注宝宝健康成长的特色需要，对婴配粉进行配方、品质升级，助力母婴行业发展。

以上就是奶粉智库对益生菌奶粉的盘点啦，大家还有任何关于益生菌的疑惑，都可以留言告诉我们哦~

参考资料：

（责任编辑：利佳洵）