此前,奶粉圈文章《奶粉市场渐成3强之势?飞鹤、伊利、君乐宝加速扩张,各显神通》中提到,飞鹤、伊利、君乐宝作为国粉三强趋势显现,在这其中,三者在产品上的战略优势、布局优势充分体现。产品无疑是品牌竞争的底层逻辑,近期笔者从配方、价格、品类、大单品等方向深入研究了飞鹤、伊利金领冠、君乐宝的产品布局,竞争之下无疑有很多方面值得大家关注。
01.
品类的完善,单品的扩大
近几年,飞鹤、伊利、君乐宝在品类上的加码动作可谓频繁,呈现你追我赶、相互渗透之势,品类之争可谓愈发激烈。一方面三者均完善了全品类布局。其中,伊利金领冠最早完成相关细分品类布局,君乐宝最早布局A2品类,随着去年飞鹤、君乐宝入局羊奶粉,也意味着三者均完成了羊、有机、A2等细分品类的布局,三者在产品矩阵战略的渗透越发深入。
另一方面其在大单品矩阵上也在持续扩大。前不久星飞帆卓睿的上市,意味着星飞帆大单品矩阵再添一员。而优萃作为君乐宝的大单品,在去年也升级优萃A2完善其大单品矩阵。而伊利金领冠作为伊利旗下着重打造的大单品,更是其破局婴配粉市场的关键。
02.
配方的渗透,卖点的升级
在完善品类之外,飞鹤、伊利、君乐宝在打造DHA、乳铁蛋白、OPO等差异化的配方及热门卖点上也持续精耕、相互渗透。比如,仅OPO就分别有金领冠珍护的乳源二代OPO,飞鹤星飞帆的新一代专利OPO,君乐宝乐纯的新一代INFAT9.0专利OPO。在蛋白质上,也有飞鹤的双乳清蛋白,伊利的α+β专利蛋白,君乐宝的水解蛋白等。
三者配方的相互渗透,在引领行业风向,导致产品同质化进一步加剧的同时,也倒逼更多的乳企回归产品本质,消费者最终还是忠诚于产品。因此,奶粉比拼的最后更加看重乳企的综合实力以及科研能力,这对于消费者而言,是更为利好的,谁做的更好,自然也会突出重围。
03.
定位的明确,价格的延展
而除了围绕产品本身的你追我赶之外,从飞鹤、伊利、君乐宝产品的价格布局来看,其价格带的分布也逐渐完善,产品定位从平价奶粉到高端、超高端奶粉兼具。
飞鹤此前一直在高端市场做深做透,从飞鹤的价格分布来看,旗下奶粉有一半都是在300-400之间。随着2021年飞鹤羊奶粉以及星飞帆卓睿的推出,意味着其在400+价格带的产品也逐渐完善。
金领冠更是不用再说了,在三者之中,金领冠是较早完成其价格带部署的,早在2019年其推出悠滋小羊之后,其价格就已经完成从100-400的低、中、高端、超高端奶粉的布局。
君乐宝最初是以优质优价入局婴配粉市场,主打“农村包围城市”的战略,而在发展过程中,君乐宝也在不断延展产品线,以至臻、优萃等产品完善中高端市场,而臻唯爱的问世,也使其价格线延展到400+。
价格作为市场竞争的核心要素之一,近两年在窜货乱价以及奶产量下降的影响下,受到了市场的高度关注,更完善、更符合市场需求的产品价格无疑会更加夯实飞鹤、伊利、君乐宝的市场核心竞争力。
04.
战略的前瞻,实力的支撑
不管是品类的完善还是配方的渗透,代表的不仅是飞鹤、伊利、君乐宝战略上的前瞻,更多的是其科研与上游产业链的支撑。
比如,就科研而言,飞鹤搭建了专业的母乳数据库,对中国母乳成分以及宏观结构的研究,并且携手朱蓓薇原始团队、哈佛大学等共同成立工作站……伊利自2003年开启母乳研究,并将母乳研究成果落地应用,深入探讨产学研新模式……君乐宝与全球领先机构开展合作,建立产学研国际联合研发平台,并建成国家乳品专业研发中心、院士工作站……而在上游产业链的建设上,飞鹤已全资收购原生态牧业,伊利集团旗下已参控股赛科星、中地乳业、优然牧业等,君乐宝建立自控牧场。
并且,在工厂的建设上,近年来飞鹤、伊利、君乐宝更是不断加强,比如飞鹤哈尔滨智能产业园项目婴幼儿奶粉生产线调试成功、伊利全球领先5G+工业互联网婴儿配方奶粉智能制造示范项目的开展、君乐宝君昌工厂的建成使用……笔者不完全统计,飞鹤目前有6个婴配粉核心加工企业,君乐宝有5个婴配粉核心加工企业,伊利金领冠有4个婴配粉加工工厂。
可见不管是飞鹤,还是伊利或者君乐宝,都在通过加强研发、上游奶源的基础建设等多方面形成自身综合竞争力,规避更多未知风险,立足可持续发展,也正是源于这些布局,为其的发展提供了更多竞争力。
总之,回顾国粉3强的趋势,飞鹤、伊利、君乐宝对产品高质量的要求是其谋篇的根基,头部乳企在产品方面的相互渗透、相互竞争,将带动各奶粉品牌持续精耕自家产品,这对于奶粉行业的蓬勃发展也将更为利好。