在总结2021奶粉行业10大关键词时,奶粉圈提出“产业年”。近两年,伴随着竞争的加剧以及消费者对品质的追求日益提高,乳企在产业链上的布局不断加大加深,精耕产业链无疑也是对产品、对品牌的精耕!
从开年到现在,可以看到在上游产业链建设方面,已经有不少乳企开始行动了!1月,飞鹤的哈尔滨智能产业园项目婴幼儿奶粉生产线调试成功;同月,蒙牛中国乳业产业园八期项目投产仪式在呼和浩特举行,该项目总投资21亿元,年产值50亿元,开启了蒙牛在内蒙古提档升级、高质量发展的新征程;伊利方面,2022年正是其现代智慧健康谷重点项目建设的关键之年。
2月,圣元营养(香港)有限公司与千阳县人民政府签约了总投资20亿元的圣元羊乳全产业链融通创新项目。据悉,该项目总占地约200亩,计划新建年产液态奶、特医粉、乳清粉、配方粉等28.5万吨乳制品生产线8条,建设规模化养殖场8个以及原材料仓库等等。与此同时,贝因美在投资者互动平台表示,贝因美天津工厂将新增年产10000吨婴配粉、5000吨婴配有机奶粉和5000吨奶基营养品的产能。
2022年刚刚过去一个半月,各乳企在上游产业链布局方面的出招速度,几乎已经让我们可以预见到今年的精彩景象了。
乳企对产业链的建设主要包括牧场、养殖、奶源、工厂等方面,而这其中尤为关键的就是奶源和工厂。
奶源方面,从2021年各乳企推出的新品中便可窥探一斑。例如,飞鹤星飞帆、星阶优护、臻爱倍护等都升级了有机奶源,而伊利金领冠塞纳牧、君乐宝乐星、优萃、乐铂、恬适等都推出了A2奶源版。由此可见,不少乳企都在发力奶源建设,以奶源升级延展产品矩阵可以说是各乳企抢占市场份额的创新方式,其未来趋势值得期待。值得一提的是,日前农村农业部制定印发的《“十四五”全国畜牧兽医行业发展规划》提出,到2025年,在产品保障目标上,全国奶源自给率要达到70%以上。可见国家层面对于奶源的重视。提高奶源自给率是我国乳业向上发展的必经之路,而这需要各位乳业人的共同努力!
与此同时,对于工厂的建设和收购也是乳企加码上游产业链的重要方式之一。例如,飞鹤收购了小羊妙可后,又火速收购了陕西绿能生态牧业,布局羊乳上游产业链;伊利募资开启各类生产基地建设项目;宜品收购西班牙奶酪厂和青岛奥特种羊场,加码羊乳上游产业链、整合优质资源;蒙牛收购妙可蓝多,联手移动打造高效的智慧工厂等等。
得上游者得天下,对于乳企而言,加码上游产业链利好之处至少有以下3个方面:1. 对产品利好。优质的上游资源可以从源头提高产品质量、保障产品安全、降低生产成本等。2. 对当地的经济发展利好,提高企业影响力。完整的地方产业链可为该地区提供更多的就业机会,发挥资金、技术、管理、人才等优势,助力地方脱贫攻坚,实现企业的社会价值。3. 资源有限,先到先得。面对有限的资源,笔者认为,各乳企应当从长期主义的角度出发,在上游产业链的建设方面多考虑竞争力的可持续性。要知道,对于乳业而言,上游资源并非取之不竭,用之不尽,先下手为强很重要!
回过头来看,每一年的奶粉市场,总会有各种各样的变化需要我们去适应,然而,从本质上来看,也有一点永远不会变,那就是精耕,值得欣慰的是,随着行业的发展,奶粉精耕者已经越来越多了,除上述乳企外,蓓康僖、蓝河、朵恩、卡洛塔妮、越秀辉山等品牌也在上游产业链建设方面动作频频。
如今的奶粉行业,伴随着马太效应的加剧,市场集中度不断提升,是时候拼硬实力了!而关于乳企硬实力,上游产业链必是其主题之一。资源决定发展,今年作为二次配方注册实施前最后的冲刺阶段,竞争之激烈无需怀疑。在笔者看来,乳企想要做好产品、做好品牌、做好市场、服务好消费者,扎根上游产业链建设,为企业发展打造稳固的护城河是一定要做的事情。不管是大乳企还是中小乳企,精耕之下,寸土必争,才能更好地活下去!