（我国婴配粉相关法规）

不管是安全监管、生产许可、配方注册还是国标制定方面，我国都有相应的法律法规。其中，

《乳品质量安全监督管理条例》对加强乳品质量安全监督管理，保证乳品质量安全意义重大；

《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》意味着政府相关部门会全面介入奶粉所有生产环节的监督；

2016年史上“最严”新政出台，我国开始实施婴配粉配方注册管理制度，对产品生产、工艺、配方科学性、安全性等进行审查；

即将在2023年实施的新国标更是做出了重大改变，为各阶段的宝宝提供更精准的营养，也将行业准入门槛再次提高。

奶粉的安全离不开设定制度，制度的颁布让奶粉的生产更规范。但如果只有制度，再严格也是纸上谈兵，还得监督执行，抽检就是其中必不可少的一环。

我国婴配粉的审查与抽检制度越来越严格：2014年采用不定期抽检公布，2015年是季度抽检，自2016年开始实行月月抽检，即实行所有企业、所有产品、月月抽检、月月公布，用严格的督查方式，让中国奶粉品质透明化，安全与否看得见。

一方面，我国抽检项目全。根据《婴幼儿配方乳粉生产许可审查细则（2013版）》、现行国标、《食品安全国家标准 食品中污染物限量》（GB 2762—2012）、《食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量》（GB 2761一2011）等标准及产品明示质量的要求，我国较大婴儿和幼儿配方乳粉的检验项目多达52个，婴儿配方乳粉的检验项目还要多14个，包括乳清蛋白占比、乳糖占比、金黄色葡萄球菌、阪崎肠杆菌等。

全面的抽检项目，有助于更精准地审核、更快速地排查，能有效监督宝宝奶粉安全，尤其是污染物限量、真菌毒素、微生物限量、三聚氰胺等指标。

另一方面，我国抽检结果可观。严格的抽检制度下，就有令人欣喜的结果，国家市场监督管理总局数据显示，2017年、2018年、2019年、2020年及2021年前三季度，我国婴幼儿配方乳粉抽检样品合格率都在99.5%及以上，并基本呈现逐年上升的趋势。

此外，各省市市场监督管理局也积极开展食品安全抽检，并及时、积极公布不合格信息。比如江苏省2021年公布了76期、四川省则公布了55期、广东省公布了54期。并且，四川省2022年已公布了6个抽检文件，且将抽检结果列入“重大民生项目”；广东省仅2021年第三季度就完成了206359批次食品安全监督抽检，其中婴幼儿配方食品抽检达1246批，合格率高达100%。

可见，无论是国家市场监督管理总局，还是各省市市场监督管理局，都非常重视并积极响应抽检制度，全面的抽检项目、高频的抽检次数、可喜的抽检结果，都一再表明我国婴幼儿配方奶粉的质量已经得到全面提升，这离不开国家和各省市的严格管控，也离不开乳企的自查自纠、不断精进。

在政策和监管下，各乳企在奶粉行业稳步向好过程中的作用也不容易忽视。行业的内卷、产品的研发，都是奶粉品质持续变好的不竭动力。

当下乳企的社会责任感越来越强，其自查自纠体系越来越完善，包括严格把控出厂前的感官、营养和卫生指标，确保检测链的通畅等；除了上述列出的检测项目，部分乳企还额外增加了几十项风险监测项目，构建企业必要软实力；同时，积极构建上游产业链、完善品类布局、加大科研投入、推出新兴营养素……为宝宝提供更优质的营养呵护，为下一代的健康成长赋予更多力量。

一直以来，飞鹤、伊利、君乐宝、圣元、澳优、合生元、喜安智等中资乳企不断精研，研制更能满足中国宝宝营养需求的奶粉。比如伊利为了迈向“中国专利配方”新高度，在母乳研究上已有近20年的沉淀，为产品配方的升级注入了活力；飞鹤为实现各环节的全程可控，不惜用10余年时间布局专属产业集群，不断扎根、不断向上；君乐宝立足全产业链一体化建设，采用“五个世界级”生产经营模式，着眼未来、勇于突破。

有方向就有发展，有发展就有未来。婴配粉的安全是底线，需要严苛的制度、有力的执行来保障，需要国家和乳企共同守护。但安全只是开端，探索优质营养的脚步不停，我国奶粉的品质就不会输。在3.15来临之际，国潮、国货盛行的当下，相信我国奶粉行业发展会越来越明朗，我国奶粉会迈向品质新高度！