品质如同树的根，把握着企业的命脉，将企业的经典传承，长盛不衰。辉山乳业成立近70年，从当初国内一家鲜为人知的企业，成长为如今东北板块的乳业巨头、民族乳企的代表，这样的转变，正是对卓越品质的至臻追求。而辉山乳业恪守的品质之道，正是“加”、“减”、“乘”、“除”的智慧法则。

持续增“加”的荣誉认可

历经近70年的发展，辉山乳业已经成为中国乳业奶源质量建设的重要企业，这与辉山对产品品质的极致追求是密不可分的。对品质的追求带来了一系列成就，辉山乳业相继获得了全国液态奶行业消费者满意品牌、国家奶业科技创新联盟副理事长单位等荣誉，并成为全国首批、东北首家优质乳工程的乳企。近日，辉山乳业优质乳工程复评审顺利通过验收，这是乳界对辉山乳业给予的肯定和嘉奖。不仅如此，在载誉前行中，辉山乳业始终注重客户体验，满足不同人群对品质的要求，得到越来越多的消费者的口碑认可。

精益求精的减“少”选择

伟大的造物者构筑了全球气候的巨大差异和多彩缤纷的物种，而全球各地的奶源地，由于生态环境的巨大差异，其品质也存在天壤之别。辉山乳业充分考虑奶源地牧草种植和奶牛饲养的自然环境因素，在优中选优之后，选择在北纬42°建立自营牧场，并仔细筛选奶牛品种，最后引进全球著名的荷斯坦牛和娟姗牛作为奶源牛。依托奶源优势，辉山乳业摒弃外界不确定的奶源，只选用自营牧场的优质生鲜牛乳，100%拒绝散奶，为生产优质乳、夯实品质奠定了稳定基础。

上“乘”的现代生产工艺

如果生产环节出现差错，那么再优质的奶源也是白费。辉山乳业深谙其道，在生产环境与设备上沿用的都是高标准配置。为提升乳品品质，打造中国值得信赖的乳品品牌，辉山乳业引进法国、德国、瑞典等全球先进的乳品生产设备和加工工艺，工厂采用世界著名乳品设备供应商瑞典利乐集团的尖端工艺，确保产品安全可靠，给予消费者安全健康的品质承诺。

科学有效的隐患根“除”

建立成熟的质量监控体系，就如同给产品建立一道安全“防火墙”。辉山乳业在生产与质控环节严谨对待，并建立了一套严苛的内控制度，产品从原奶验收到出厂需要经过百余道严密的检验程序，近200项监控指标，从内部解决乳制品安全的核心问题，缔造了近70年“零安全事故”的品质佳话，在消费者心中塑造出“新鲜、安全、高品质”的品牌形象。

对品质的追求犹如一场没有终点的旅程，只有不断提升产品品质，不断践行优质乳工程，才能促进乳制品行业的持续良性发展。在未来，辉山乳业会始终不忘初心、严苛细节、精益求精，实现对消费者的健康承诺和关怀，用品质铸就民族乳企的“健康中国梦。