“今天的婴配粉市场有这样或那样的压力,但是我还是要给大家要强调一点:要相信相信的力量。”4月17日,由奶粉圈&奶粉智库&羊奶粉智库主办的首届中国奶粉品牌节现场,宜品集团董事长牟善波给大家分享道。
因为这份相信的力量,在4月18日举办的奶粉圈之夜颁奖盛典上,宜品以亮眼的表现斩获首届中国奶粉品牌节“聚力奖”大类之品类精耕奖、品牌精耕奖。荣誉背后,宜品多年的精耕历程更显珍贵。
乳品行业具有大农业、资金密集以及长周期的属性,当然也适用于婴配粉。“大农业”意味着要遵循自然的规律,比如土壤、水资源、温度等,因此宜品重上游奶源建设,除了积极布局国内外黄金奶源带,为奶牛供应丰富的水草外,还充分了解奶羊喜热、喜干、怕冷、怕湿等生理特性,选择优质的羊奶源;“资金密集”意味着投入大,牟总说道:“我们的行业既不是一个劳动密集型,也不是一个技术密集型,而是一个典型的资金密集型行业,这个行业需要大量的资金。”宜品除了3大牛羊牧场外,目前还在全球4个国家拥有8个工厂,其在牧场配套建设的实力可见一斑。
另外,不同于传统快消品,婴配粉行业还是一个长周期的行业。在这一点上,牟总表示“‘乘兴而来,败兴而归’的故事太多了,但万年青的松柏头三年草比树长得还高”,不急于求成,愿意种松柏,宜品是坚定的长期主义信奉者。
除了乳品属性,位于该行业金字塔顶端的婴配粉,还具有“高端营养品属性”的底层逻辑。目前,我国的婴配粉不管是标准还是管理都非常严格,牟总分享道:“我们的婴幼儿奶粉,从一个新厂建设到产品拿到注册证书,最快也要3~5年的周期,是一个非常接近于准药品的产业。”婴配粉的核心是产品配方,但如何重视配方呢?看最核心的原料。对于牛奶和羊奶而言,其营养成分跟母乳存在着较大差距,比如乳清蛋白和酪蛋白的比例。以羊奶粉为例,配料表前列的脱盐羊乳清粉作为一种珍稀原料,技术难度大,而宜品不仅突破了该原料的技术壁垒,更进一步提升了核心营养成分乳清蛋白的含量占比,比如宜品小羊的羊乳清蛋白的占比最高可达80%,在奶粉新国标标准之上。
“循光而上、扎根品类……你是品类先行者……”,正如宜品的颁奖词,精耕品类是其洞悉市场格局后做出的明智选择。本次品牌节宜品通过宜品爱尼可和宜品益臻向我们展现了其产品的独特魅力。
从充分自由竞争到轻度寡头,再到重度寡头,头部企业的市场份额已经高达80%~90%,奶粉行业内卷越来越严重。当绝大部分企业要竞争10%~20%的份额,要如何蓬勃发展?宜品用自己的成功经验给了我们答案。牟总表示:“宜品就是在这种市场条件下继续发展的,并且一季度整个市场增长相比去年有了大幅度增长,为什么会有增长呢?我们在细分品类上做好了差异化竞争,婴配行业永远有这样的机会。”
婴配粉行业是一个典型的长尾行业,而机会就藏在这长尾中。这意味着只要蛋糕足够大,即便占比低,也是值得精耕的。“中国是一个非常大的统一化市场,做好任何一个细分品类都有做成数10亿甚至百亿产业的机会”,牟总信心满满地说,“我们婴配粉也是这样一个产业。”特殊医学配方、羊乳配方、有机配方、特殊牛乳配方(娟姗牛、水牛、牦牛等)……看到机会并付诸行动,宜品早已领悟知行合一的真理,在细分赛道上阔步前行。随着新国标的落地,随着越来越多好配方的面世,仅从配方来强化竞争力是远远不够的。比如添加乳铁蛋白、OPO、益生菌等热门营养,新国标奶粉的添加含量都不差,还得紧抓企业自身的产业链优势,细分品类天然的差异化优势就是很好的入口。比如特医食品、婴配羊以及有机婴配,其内卷指数低、蓝海机会多。从特配粉到普通婴配粉,从牛到羊和有机,从婴幼儿到儿童、中老年,宜品丰富而饱满的产品矩阵,给渠道和消费者更多选择的同时,也给自己创造了更多发展机会。未来,成人奶粉和国际市场也将成为宜品发展的新蓝海,与宜品“让不同肤色的宝宝爱上中国人制造的好奶粉”的使命不谋而合。
婴配行业需要大量的配方资源,而仅靠一个工厂对应的3个配方是很难做到百亿规模的,所以工厂和配方数量很关键;全产业链企业前期投入大,但后期势能高,能快速做出适合市场需求的高价值、有差异的产品;品牌声量需要精准化投放,为了让大环境听见,更需要大手笔投入;一个想干事、能干事、干成事的团队是企业强大的软实力,是支撑各种活动和服务不可或缺的载体。所以,宜品提出并积极践行着工厂、牧场、品牌和团队的“四轮驱动”发展理论,也慢慢和上下游合作伙伴实现利益的分享、协同和共赢。
发展需要合力,宜品重视、守护渠道利益堪比“教科书”,比如推行内码为渠道开新引流保价,万家形象店的活动,你好孕妈、欢僖中国行、成为宝妈后以及中国新生代等多个大型IP活动助力渠道动销,还有很重要的宜品蓓康僖年度活动99纯羊奶粉节、中国好导购等打透纯羊概念,拥抱专业力量。此外,宜品还持续冠名金鹰卡通,持续投放百城高铁、电梯电视,不断加码微博热搜、微信、抖音、小红书等新媒体平台,持续打造品牌声量,维护渠道利益。
协同方能共赢,这是宜品前行的指南,也是首届中国奶粉品牌节暨羊奶粉品牌节的核心所在。聚合力,不是品牌或渠道的单一力量,而是品牌与品牌、渠道与渠道以及品牌与渠道之间的携手并进,共同解决企业、品类、行业更大发展的关键问题。宜品深谙此道,在奶粉新5年的关键节点上,持续在全产业链建设、细分品类精耕和品牌塑造板块加码。
要相信相信的力量。正如牟总所言,首先要相信团队的力量,相信长年累月历练下的团队能力,相信坚定做好差异化细分品类、做好长尾细分领域的自己;其次要相信渠道的力量,相信和渠道共进退,就能共享奶粉市场发展的红利;最后更要相信消费者的力量,让好产品自己说话,让消费者选到更适合自己的产品。启航、跨越、腾飞,可飞天揽月,更有航天品质,宜品遵循行业发展规律,行稳致远,凯歌“宜路”。