独立乳业分析师宋亮:对羊奶粉未来发展的4点看法

作者:宋亮
2023-05-05

在首届中国羊奶粉品牌节上,独立乳业分析师宋亮给大家分享了对于羊奶粉市场发展的看法,一定程度上给大家指明了方向,对此羊奶粉智库特整理宋亮老师分享全文,供大家阅读。


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2014年我提出未来的高端奶粉是羊、有机、A2。那其实走到今天羊的婴儿配方奶粉从出厂价计算的话,我认为到今天为止没有超过100亿。那刚才论坛提出的200亿,我的看法是:

第一,这个200亿应该更多的是产生于儿童粉,由于人口出生率的下降,儿童粉的发展会迎来一个黄金期。

第二,当越来越多的龙头企业,比如说美赞臣、达能这样的企业入局的时候,我们是有条件把价盘重新拉回去的。那羊奶粉的价格按终端零售价计算的话到底多少合适?我们认为300左右。所以在这样的一个价盘条件下,我们就会在一个小水池子里,让品牌方、渠道方、消费者三方利益达到均衡,羊奶粉本身作为一个细分品类,它的定位就是企业或者品牌方的利润品。所以品牌方会获得品牌方的利润,渠道方会获得正常利润,对于消费者来说,这个价格是可以接受的。

第三,羊奶这个产业,它不是特医,它天然的蛋白分子比牛奶小1/3左右,所以在未来成人专业营养的应用当中,它具有广泛的应用前景,它可以成为很多配方或者营养的载体。从发展的空间来说,未来羊奶产业发展,它更多的不是扮演基础营养的角色。那什么是基础营养呢?比如说像奶、白奶、酸奶。它更多的是成为专业营养的一个角色。因此在成人奶粉方向,它有很大的发展空间,而在过去的五年里,我们可以看到像陕西的、黑龙江的这些奶粉、羊奶粉企业,他们曾经和现在都在进入成人羊奶粉这个领域,这个市场是在不断教育、发展成熟的。

第四,羊奶粉作为专业营养的载体,在2028年以后会迎来黄金期。那至于我们今天的主题,200亿这个概念的话,从近三年来看,我更看好的是儿童奶粉,因此每一个企业应该在做婴幼儿奶粉的同时,搭配一款高配方的儿童奶粉,这个高配方的概念一定是传承婴幼儿奶粉的配方概念,比如说像达能的,它的两个产品,一个主打乳铁蛋白,一个主打OPO,那么儿童奶粉应传承主打OPO或者传承主打乳铁蛋白。



来自:羊奶粉智库
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