最近几天全国各地在做好疫情防控的前提下，多个领域在有序复工复产，北京的部分食品企业也已经开始恢复生产。

三元乳业是华北地区的核心乳制品生产加工企业，主要负责京津冀地区市民的牛奶供应。记者看到，这家企业的所有生产线都已经正式启动。从奶源基地到加工车间，再到配送，都在有条不紊地运行当中。自1月中下旬开始，企业就要求离京返乡的800多名员工全部返京。目前，已有600多名员工回到工作岗位。

疫情期间，三元乳业所有配送奶站、配送车辆、周转奶箱和送奶工等做到每日消毒。同时采用“非接触式配送”，尽量避免与客户接触。配送时间也由原来的早晚配送，改为统一晚上配送。虽然大部分送奶工还没有到岗，但是已经到岗的送奶工每晚加班加点，保证把牛奶送到每一个用户的手上。

近日，国家市场监督管理总局发起了“保价格、保质量、保供应”的号召，三元乳业积极响应，每天的供应不但没有下降，还由原来的每天1400多吨，提高到了每天1600多吨，有力的保障了京津冀地区居民的牛奶供应。