最近,奶粉圈走访渠道过程中发现,无论是代理商还是母婴店都在反映今年“生存环境”急速恶化,特别是针对一些缺失线上布局的中小母婴连锁而言,情况更是严峻。有业内人士预测:疫情成为催化剂,中小母婴系统关店率至少在20%以上。
“人”成为困扰母婴店核心要素
回看近两年,客流量下滑、进店率降低、运营成本增高,大多母婴店生存环境日益艰难已是不争的事实。奶粉圈此前也多次强调过,这场疫情并未改变实质的东西,只是“放大”了大家的缺点,同样也放大了优点,加速了淘汰。比如部分此前没有做品牌的中小乳企面临生死大关、部分资金、产品都弱的代理商淘汰出局、部分此前已经陷入经营困难的母婴店被迫关店走人。
对大多母婴店而言,目前“人”已成为困扰他们经营的核心要素。比如有省销售经理反映:“最近门店普遍生意都很差!”此外,也有单店老板十分焦虑谈到:“最近生意实在是不行啊,门店压根就没有人。”从奶粉圈近日走访市场实况来看,除了某些人口大县和大卖场母婴店情况稍好外,其他母婴店除了导购,确实门可罗雀。
当然,针对目前门店客流量下滑严重的问题,一些母婴店也在开展“自救”,或是品牌方、代理商施以援手,比如扫街、发传单、甚至是最近十分流行的摆地摊,哪里有人,哪里就是母婴店的战场。分析这一系列问题的背后,其实根本原因还是“人”的问题。
融入顾客“圈层文化”,做销售就是做客情
自90、95后消费群体崛起,“圈层文化”便成了一个热点词汇。此次走访市场,不少渠道商也多次提及“圈层文化”,这倒让笔者发现圈层文化与客情销售也存在密切联系。
比如前两天奶粉圈团队到仁寿县进行门店走访,据了解,仁寿是四川省第一人口大县,占据2606平方公里,辖60个乡镇、527个村、92个社区,总人口达到162万人,在走访中,我们也感受到人口大县兴旺的人气。此外,我们还了解到当地的“茶馆文化”,有空的时候,大家就喜欢去茶馆打牌。
令人诧异的是,当我们走进一家乡镇母婴店时,竟然发现有两个顾客在等店员下班打牌,可问题是当时时间才下午两点过。在与导购的聊天中,我们也了解到去年店里搞了一次活动,一下子预定了400多听奶粉,这个战绩确实令人惊讶。究其背后,打牌竟成为联系导购与顾客紧密关系的原因。
另外,在其他母婴店我们还发现镇上顾客“赊账”情况十分常见,比如有店老板谈到:“有些消费者从宝宝出生就一直在我们这里拿东西,一般都是记账上,到年终或是宝宝一两岁时,就来和我们结账,一般就算是节约的父母至少花费都在1万元以上,2万左右比较常见,大家都是熟客,还没有出现坏账的情况。”
与这些本地母婴店形成鲜明对比的是,一家外来加盟母婴店,虽然在技能上更有专业优势,但不管是老板的销售方式还是门店装修,都给人一种距离感,并未融入当地文化,也忽视了迎合当地消费者习惯,这就导致该店在生意上冷清许多。
二八定律,抓住20%的核心客户创造80%的业绩
需要注意的是,我们上文举例存在一定片面性,因为在乡镇大家都是熟人,无论是赊账还是联络客情都相对更容易。但无论母婴店开在哪里,核心都是围绕消费者,加强客情联系,提高销售业绩。
二八定律显示,在任何一组东西中,最重要的只占其中一小部分,约20%,其余80%尽管是多数,却是次要的。将这个理论放在母婴店中,依然适用,也就是母婴店80%的营业额来源于20%的核心客户。我们上文提到的客情销售以及圈层文化就需要导购运用在这20%的核心客户上,抓住这部分精准会员将会带来事半功倍的效果。
随着消费者不断更迭,研究群体的喜好和消费习惯成为行业发展需求之一。此前有代理商分享自己出差时遇到一家新模式母婴店,导购都是95后的年轻人,经常带着核心客户去蹦迪、爬山等,都是一批95后的销售高手。为了加强与新生代消费者的联系,目前已有不少渠道商在团队扩建的过程中,会更加注重95后新人的招募,只有同年龄段的人,才能与新生代消费者无代沟沟通。
行业竞争激烈的背后,母婴店如何能吸引以及抓住客户在门店消费成为关键。在零售业盛行的今天,只靠产品已经无法与消费者产生紧密联系,最终还是要靠人维护客情,稳定客源。