近段时间,飞鹤推出妙舒欢、君乐宝推出乐星、惠氏推出渠道型品牌臻朗、美赞臣携手全能超A学长吴磊发布新品铂睿全跃。我们发现乳企推新品的速度越来越快,那这么多新品,乳企是如何进行战略布局的呢?笔者从以下五大维度为大家做深度分析!
打造“明星产品”,让品牌脱颖而出
从配方新政执行至今,已有440款婴配粉通过配方注册,在几百款奶粉中,通过消费者、渠道的选择,无论是从乳企对产品的重视度还是产品的销量来看,真正脱颖而出的“明星产品”不多。
比如其中就有飞鹤的星飞帆、惠氏的启赋、澳优的佳贝艾特和海普诺凯、圣元的优博瑞慕、伊利的金领冠珍护、君乐宝的乐铂、蓝河的绵羊奶、宜品的蓓康僖启铂、美赞臣的蓝臻、菲仕兰的皇家美素佳儿、蒙牛的瑞哺恩、达能的爱他美、合生元、A2、雅培菁挚、喜宝、和氏的澳贝佳、百跃的谱恩等。
多品牌,团队独立运营操作
从众多乳企的产品运作来看,大多都采用多品牌运作,比如飞鹤,采用1+N多品牌运作模式,即星飞帆+臻爱飞帆、星阶优护、臻稚、臻爱倍护、精粹美葆儿、妙舒欢等;比如君乐宝,旗下有乐铂、至臻、旗帜、乐畅、乐纯等多个品牌;再比如伊利,旗下有金领冠珍护、金领冠睿护、金领冠菁护、伊利倍冠、伊利赋能星;蓝河有姆阿普、春天羊、蓝河绵羊奶。
另外,采用多品牌和独立团队运营的有澳优,旗下的佳贝艾特、海普诺凯、能立多、澳滋、美优高等品牌都是独立团队操盘;比如圣元,旗下优博瑞慕、优博金爱嘉、优博剖蓓舒、优博盖诺安、圣特拉慕、优强、启培也是采用的多品牌独立团队运营模式;再比如宜品,旗下的蓓康僖、爱尼可、欧士达等品牌皆是如此。
羊、有机、特配三大细分品类做全品类布局
随着细分品类兴起,打造品类梯队成为乳企的核心产品战略。经过盘点,婴配粉上目前飞鹤和君乐宝旗下都仅有常规牛奶粉和有机奶粉,另外据了解,飞鹤的第二款有机奶粉即将上市;圣元优博旗下有羊奶粉、特配粉,但有机奶粉布局缺失;澳优、伊利、蒙牛、宜品、合生元、惠氏等乳企在羊奶粉和有机奶粉品类上皆有布局;此外,伊利和惠氏、宜品还布局了特配粉品类。由于特配粉门槛较高,目前入局的乳企较少,大多乳企还是布局羊奶粉和有机奶粉。
定位明确,打通价格延展性
当今时代,无论是产品还是团队,都讲究配合。从部分中大乳企产品价格布局来看,也存在这种规律。笔者划分了6个价格带分别统计了飞鹤、君乐宝、圣元、伊利等乳企旗下产品价格区间,如下图所示:
由上图所示,综合10家乳企布局来看,主要存在几个特点,比如10个乳企主要集中在1-3个价格带,比如惠氏和澳优奶粉主要集中在398元及以上;飞鹤主要集中在268元—368元区间;伊利、蒙牛主要集中在300元-398元;圣元主要集中在368元-398元。另外,近两年伊利、合生元、君乐宝等乳企通过布局细分品类将产品延展到高端、超高端领域。而且我们还能发现,处在368元以上的奶粉,多数是羊奶粉和有机奶粉以及较具特色的牛奶粉。
推出定制化产品,深度捆绑优质客户
目前飞鹤、君乐宝等乳企都在通过推出定制化的产品给渠道提供稀有资源产品,比如飞鹤通过妙舒欢与孕婴世界、小飞象、爱婴岛等全国优质连锁形成深度战略联盟;君乐宝通过推出定制化产品与中亿孕婴等全国大连锁战略捆绑;惠氏推出渠道型的臻朗;另外,蓓康僖,蓝河、圣特拉慕等品牌通过提供服务加强与优质客户的黏性。
综合分析上述五大维度,我们不难发现,目前大部分乳企的产品战略是大单品、多品牌、多品系、细分差异化、多价格带、深度链接渠道等定位。简而言之,乳企要有一支到多支能争奇斗艳的“红花”,要有能开辟疆土的多片“绿叶”,形成较具延展性的,较具规模的产品梯队。
所有的竞争,都离不开产品。随着存量市场竞争日益加剧,市场集中度快速提升,乳企还应回归产品本身,健全产品、健全品类,打造出精细化、差异化、规模化的产品,赋予合作渠道更多竞争力,赋予消费者更佳体验!