近年来，人口一直是人们关心的话题，相关消息也频频登上热搜。比如前几天，民政部长就提到了总和生育率破警戒线的问题，人口发展进入关键转折期。据国家统计局的统计公报，2019年我国出生人口1465万人，比2018年减少58万人，人口出生率为10.48‰。如果从历史数据看，10.48‰的人口出生率是自2000年以来的最低值。

走出人口红利期，奶粉市场仍旧诱人

人口下滑很早就是既定事实，“十四五”时期，人口自然增长率已降至年均1.76‰，有专家指出，近年来中国已经走出了“人口红利期”。不过，尽管我国出生率及出生人口数量处于下滑趋势，但中国营养保健食品协会会长边振甲日前表示，自2016年起，中国婴幼儿乳粉市场规模持续扩大，成为全球第二大婴童消费市场，2019年市场规模达近2000亿元。 

值得一提的是，从下图可以看出，与2016年开始我国新生人口不断下滑相比，近几年我国婴配奶粉行业规模是一路持续提升，所以我国的出生人口数量与奶粉销售额并不呈现明显的正相关关系。

而且2014-2018年间，我国婴幼儿配方奶粉的零售销量增长并不乏力，从2014年的876千吨提升至 1209.1千吨，五年间销量同比提升38.0%。根据弗若斯特沙利文预测，2019-2023年中国婴幼儿配方奶粉销售额复合增长率为6.9%，其中销量复合增长率为3.8%，均价复合增长率为3.0%。 

聚焦到各乳企，在全球经济疲软的情况下，奶粉圈却发现奶粉业务依然韧性十足。伊利前三季度实现奶粉营收93.7亿，排名第一，同比增长40.3%，甚至今年伊利奶粉及奶制品业务板块营收有可能创新高；澳优前三季度奶粉实现营收56.5亿，其中超高端牛奶业务单元海普诺凯生物，同比增长67.1%；健合前三季度实现婴配粉营收35.3亿，同比增长2.2%，而国粉领军品牌飞鹤也在今年营收增速强领跑,市占率达18%，创历史新高。

所以“人口红利”的远去尽管难以阻止，不过与之相对应的，是人均消费量的提高，反而倒逼更多企业结构优化，开拓创新，抓住机遇的乳企正在开拓更广阔的发展空间。

奶粉品牌必须重视2大方面

我国婴幼儿配方奶粉行业已经属于典型的“大容量+低增长”行业，各大乳企还是都感受到了压力和挑战。惠氏大中华区总裁张甦毅在接受奶粉圈新媒体专访时也坦承：“我们也感受到了一定的压力和挑战，但我们非常看好中国市场，坚定地推进本土化战略，坚持高端和超高端定位，用创新应对这种挑战，持续提升创新的速度和效率，并用创新的商业模式让生意实现更好的增长。”

所以婴配奶粉行业进入降速增长时代，结构优化是必然趋势。婴幼儿配方奶粉销售规模不降反升，多数行业人认为原因在于配方奶粉产品的销售均价以及渗透率的持续提升。乳企想要维持产品的高端定位以及加速市场渗透，那就需要从这几方面入手。 

1、提高产品含金量，开拓细分全家化

随着我国消费者整体认知的提升，很多9095后父母尤其是妈妈们对于母婴产品的了解程度有了很大的提升。与此同时，我国强调了乳企要实施国家母乳研究计划。因此，提升产品力创新与研发是乳企必走之路，比如伊利金领冠开启“中国专利配方”的新时代；飞鹤星飞帆利用新一代专利OPO等3大组合优势升级配方。 

为突破增长瓶颈，乳企布局也在从单品牌→多品牌→多品类→全家化转变。据不完全统计，今年1~10月，飞鹤、伊利、蒙牛、优博、澳优、君乐宝、宜品、蓝河等多家乳企共推出了上百款新品，覆盖儿童、孕妇、中老年等，建立生命全周期产品体系，延长消费周期。 

2、携手母婴门店，连锁化率提升助推品牌

根据罗兰贝格《中国母婴童市场研究报告》预测，2020 年母婴市场线下规模为 1.1万亿元，而母婴专卖店线下市场份额将达到 40%（4,400 亿元）。我国龙头连锁母婴零售商市场份额较低，行业 CR5＜5%。未来龙头企业门店数量及市场份额均有较大的提升空间。

而且从奶粉圈了解来看，像与孩子王、爱婴室、孩子王、爱婴室、乐友、孕婴世界、喜阳阳爱婴、王子羊、南国宝宝、乐贝家等实力连锁都在与主流和腰部潜力品牌联合。一方面能与上游品牌化供应商形成了稳定的供应关系，品牌敢倾斜更多资源投入，带来较强的线下拉新能力，另一方面对厂商而言也更能占据有力的渠道优势，成就更强品牌认知。

虽说，出生率就像人民日报海外版的一篇文章所说：“生娃是家事，也是国事。”人口学研究者梁建章博士也提出，人们的生育观念的正在快速转变，除了具体措施上对生育进行鼓励，也应该配合以思想宣传。不过从现状来看，乳企间竞争比拼的就是消耗力，2021年中国奶粉市场少不了硬仗要打。