近两年,在整个奶粉行业增速下滑的态势下,羊奶粉行业却持续保持20%以上增速,这也引得各大乳业纷纷布局婴幼儿配方羊奶粉,如伊利推出悠滋小羊,健合推出合生元可贝思,惠氏推出跨境启赋蕴悠羊奶粉等,那目前羊奶粉都有何亮点呢?
不止羊奶,这些配方也亮眼
羊奶是全世界公认的“优质保健食品”,在欧美国家被称为奶中之王、贵族奶。婴幼儿羊奶粉凭借着分子结构小、吸收相关等优势,近年获得众多消费者青睐。随着消费者的需求日益多元化、消费结构不断升级。近几年我们也看到越来越多的婴幼儿羊奶粉配方日益丰富。 据统计,截止发稿,共有90款羊奶粉通过配方注册,配方添加表格具体如下。(随着奶粉营养多元化发展,诸如DHA、ARA、牛磺酸这类在本文中归为常规配方,特色强化配方主要包括叶黄素、乳铁蛋白、OPO、CPP、益生菌5种。)
(灰色:1种;黄色:2种;橙色:3种;蓝色:4种;绿色:5种)
通过上述数据不难发现,近年来,很多羊奶粉在满足常规营养之下,不断丰富配方,如蓝河、春天羊等添加了叶黄素;佳贝艾特悦白、金领冠悠滋小羊、蓓康僖启铂等添加了OPO;和氏宝贝等添加了CPP;朵恩、爱优素、英博等添加了乳铁蛋白;蓓康僖、卡洛塔妮、德瑞兰帝等羊奶粉添加了益生菌等等。
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在配方添加数量上:添加了1种特色强化配方羊奶粉有29款;添加2种特色强化的配方羊奶粉有33款;添加3种特色强化配方羊奶粉有17款;添加4种特色强化的配方羊奶粉有1款;添加5种特色强化的配方羊奶粉有2款。从这些数据中也可以看出婴幼儿羊奶粉的另一大亮点,配方也在朝着多元化发展。
羊奶+配方,多重卖点加持
据诸多文献研究表明,羊奶含有氨基酸、维生素、矿物质、乳糖和酶类等200多种营养物质和生物活性成分,乳清蛋白含量较高,脂肪球颗粒小且富含短链脂肪酸,促进消化吸收;并且羊奶中的β-乳球蛋白的含量比牛奶中低,αs1-酪蛋白约为牛奶的1/7,致敏性相对更低,这也使得不少业内人士认为羊奶本身就是品类一大卖点。 但在婴幼儿羊奶粉逐渐同质化的今天,乳企想要拥有更强的竞争力,不仅需要在保障羊奶粉的品质,还要做出羊奶粉的差异化、特色化。发力产品本身,精耕营养就是主流方向。
图源于网络
谈到羊奶粉品类发展时,盐亭县优宝优家总经理伍奎林提到:“牛奶粉品牌未来格局几乎已定,大品牌更强势了给到门店的利润就会减少,但门店又需要利润支撑,羊奶粉未来或许更可能成为奶粉带给门店核心利润的品牌。”随着市场马太效应加剧,渠道竞争压力持续增加,门店可选择的牛奶粉产品范围确实正逐渐变窄,而正处于“上升”期的羊奶粉无疑为门店奶粉布局提供了更多期待。
独立乳业分析师宋亮此前也谈到:“随着众多品牌进入羊奶粉领域,不仅要看到细分品类带来的红利,还要看这些羊奶粉的品牌化程度、渠道专业化程度以及配方的差异。品牌增多所带来的变化,产品同质化竞争也将难以避免,而羊乳蛋白奶粉的定位、原料产地、独特配方等差异化的竞争都将成为品牌突围的关键。”
2018年是羊奶粉发展元年,时至今日,我们也可以看到除了羊奶粉“领头羊”佳贝艾特在持续进阶,还有蓝河、蓓康僖、伊利金领冠悠滋小羊、圣特拉慕、和氏、朵恩、维爱佳、卡洛塔妮、倍恩喜等等羊奶粉品牌也在努力向前奔跑,不断超越自我。
我们也期待随着羊奶粉产业不断壮大,有越来越多的羊奶粉品牌可以再创佳绩,为市场带来惊喜,为产业发展助力。