今年，奶粉市场分外矛盾，一方面是各大品牌常态化的价格战，另一方面是频频传出的产品调价通知。据渠道反馈，飞鹤、君乐宝、合生元、伊利等旗下的部分品牌均进行了涨价。为何会出现这样的局面？品牌涨价的背后又将给市场带来怎样的影响？今天就跟着笔者一起来看看。
谁涨了，谁调了
价格一直是消费者购买一款奶粉的关键因素之一。今年有乳企在疫情期间做出不涨价的承诺，而随着市场战局之变，之后也有乳企跟随市场情况和自身战略进行了一系列涨价行为。笔者对今年调价的乳企和品牌做了不完全统计，发现包括飞鹤、伊利、君乐宝、合生元、美赞臣等旗下的部分系列，以及a2至初、蓓康僖、爱他美、高培臻爱、羊滋滋、爱思诺名作、纽奶乐等品牌均做了调价。
比如合生元，据悉，合生元爱斯时光在今年6月进行焕新升级后，便将零售价从398元调整至428元。并且前段时间有渠道反馈，部分区域合生元贝素贝加和满乐正在调价。
比如君乐宝，据君乐宝10月发布的奶粉促销政策调整函告中显示，自2020年11月1日起君乐宝将减小部分系列奶粉品牌的促销力度，而在此之前君乐宝也发布了调价通知，将对部分奶粉系列进行调价，据了解，调价系列包括君乐宝优萃、恬适、旗帜、至臻A2、乐铂、乐臻等。
比如飞鹤，据渠道此前反馈，2020年7月20日后，飞鹤飞睿800g零售价由248元调整为298元。而近期据了解，飞鹤星飞帆正在进行全面调价。
比如美赞臣蓝臻，近日据渠道表示，有区域美赞臣蓝臻全段位涨价，一罐涨20元。
比如蓓康僖，据蓓康僖12月7日调价通知显示，蓓康僖即将全线调价：蓓康僖900g零售价调整为418元；蓓康僖800g零售价调整为388元；蓓康僖400g零售价调整为208元。并将于2021年1月3日开始具体执行。
比如羊滋滋，据羊滋滋调价通知显示，自2020年6月20日起，羊滋滋800g零售价由原来的368元调整为398元。
比如高培臻爱，据高培臻爱调价通知函显示，自2020年5月10日起，高培臻爱800g一段、二段、三段零售价分别调整为436元、426元、396元；高培臻爱375g一段、二段、三段零售价统一调整为218元；高培臻爱儿童配方奶粉800g零售价调整为358元；高培臻爱孕产妇奶粉420g零售价调整为218元。
总的来看，今年各大品牌调价多是涨价，且价格涨幅多在10元到80元。此外，一般来说，产品涨价大多是在品牌推新时，但是今年很多品牌调价背后，并未看到新产品的推出。可以说，今年奶粉市场涨价是诸多因素的综合结果。
涨不涨，为何涨
众所周知，在产品定价上，厂家除了需要考量产品本身成本外，还需考虑市场的营销投入、服务投入，以及代理商、经销商的利润分配等因素。综合各大品牌的调价通知来看，品牌给出的调价原因主要有3方面：（1）原材料价格、生产费用等成本的上涨影响；（2）加大对市场价格管控；（3）稳定各销售渠道的利益。
从市场来看，高品质的产品与企业投入的高昂成本息息相关，随着乳企人力成本、营销费用、渠道建设、核心原料等综合成本的不断上涨，尤其是在受今年疫情，原材料成本提升及营销费用上涨凸显的情况下，不少品牌通过涨价的方式来保证一如既往的高品质产品、服务以及自身和经销商的利润，也在情理之中。
此外，从近两年奶粉高端、超高端趋势中可以看出，价高质优的消费心理仍在消费者心中根深蒂固，价格在消费者眼里一定程度上代表着品质和价值。尤其是在今年消费水平两级分化严重的情况下，据不少母婴店反馈，高端奶粉的消费人群反而相对稳定，提价或许会让布局高端、超高端的企业有更好的预期。乳企的涨价动作，也或是为后续产品的定位发展铺路。并且，面对巨大的增加压力，涨价或是乳企业绩快速提升的有效方式。
怎么看涨？以后还会涨吗？
不过从渠道端来看，代理商、母婴店关于各大品牌的奶粉涨价，意见不一。一些门店表示老顾客购买不涨价，一些门店在朋友圈提醒，”涨价在即，要备货的抓紧了”。
有代理商表示，“敢涨价的企业，多在市场上有一定的品牌议价能力和调控渠道的能力，只要消费者买品牌的单，品牌也愿意推，我们可以接受”。
有母婴店老板表示，“现在各种促销活动，力度大，花样多，4百以上的零售价活动下来就3百出头，3百多的活动下来就2百多，短期来看品牌小额提价没什么太大的影响，就看以后活动力度调整了，消费者能不能够接受”。
在母婴店店员看来，“现在消费者对价格特别敏感，产品提价很容易流失顾客，每次提价只能给消费者说升级了配方，对于有些今年已经提了2次价的品牌，根本不知道该怎么和消费者解释”。
在独立乳业分析师宋亮看来，“现在很多品牌的实际动销价格较低，品牌通过调高定价，一方面来维持渠道的利润情况，给与渠道信心，另一方面来稳定价盘。但是现在终端消费者对产品和价格的认知都很高了，拔高价格有可能造成顾客流失，整体来看品牌调价效果还不太明显。所以，2021年品牌的定价策略很重要，一定要慎重。正视市场的现状，不争取份额，哪来的业绩。”
总之，对于最能牵动消费者神经的“价格”，价格与内在价值相匹配才会让消费者接受，提升品牌最核心的办法还是依赖产品品质，这样才不会让价格漂浮在空中。价格涨了，那产品的品质是否提高了？厂家给到的服务体验是否更多、更好了？这些都是消费者衡量产品涨价是否物有所值的标准，也是门店是否能够认可这一款产品的标准。
而对于未来奶粉的价格趋势，零售价上涨很可能依然是大概率事件，只是消费者拿到手的价格要看价格战的进一步趋势，并且伴随着消费分级，未来价格的两极分化或将更加明显。
