近日，江西省市场监管局发布了关于印发《江西省乳制品质量安全提升行动方案》的通知。
据《江西省乳制品质量安全提升行动方案》显示，到2023年江西省婴幼儿配方乳粉生产企业质量管理体系自查与报告率达到100%；婴幼儿配方乳粉生产企业信息化追溯体系覆盖率达到100%；乳制品生产企业自建自控奶源比例进一步提高，产品研发能力进一步增强，产品结构进一步优化，生产工艺进一步改进，乳制品消费信心进一步增强。
其中，对婴配粉而言重点任务及措施主要有以下几方面：
（1）加大对婴幼儿配方乳粉生产许可的审查力度，重点审核与产品配方注册内容的符合性，特别是产品配方注册申请的设备设施、生产工艺是否发生变化，审核企业食品安全管理制度以及质量管理体系建立情况。
（2）加强标签标识管理，重点检查标签标识是否存在普通乳粉冒充婴幼儿配方乳粉或特殊医学用途配方食品行为，通过检查液态乳产品配方、投料记录、出入库记录等，利用物料平衡判断企业是否存在使用复原乳加工液态乳而未按要求标识的情况。
（3）婴幼儿配方乳粉生产企业要定期对质量管理体系运行情况进行自查，并提交自查报告。
（4）婴幼儿配方乳粉生产企业要对出厂产品按照食品安全标准实施全项目逐批检验，不得实施委托检验，加强对质量安全风险指标的检验检测。
（5）加大企业信息化建设投入力度，鼓励企业采用信息化手段建立、完善食品安全追溯体系，实现产品全程可追溯。
（6）推动企业建立乳制品信息化追溯体系。督促企业落实乳制品生产企业食品安全信息记录规范，真实、准确、完整记录进货、投料、生产、检验、贮存、运输、销售、自查、召回等关键环节和关键岗位食品安全信息，实现婴幼儿配方乳粉生产企业信息化追溯体系覆盖率达到100%。
粉圈点评：对于婴幼儿配方奶粉而言，安全性既是基础又是核心，乳企要严格把关产品安全，政府要落实好监督管理工作，只有这样才能保证宝宝的口粮安全，助推奶粉产业的发展。
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