配方注册的实施对当时已有的奶粉数量可谓是一次“腰斩”，也为奶粉市场发展划出了第一道分界线。而今，羊奶粉凭借自身营养和品类差异，备受市场关注。但面对新生人口不断下降，二次配方注册谜团，羊奶粉竞争再一次被推向市场风口，今年羊奶粉市场又将会有怎样的变化？
68款羊奶粉注册期限截止2022年
婴幼儿配方奶粉的国食注字上可以看作是相关产品市场流通的“身份证”。而近日，笔者在梳理93款婴幼儿配方注册时效发现，2022年期间注册有效期截止的羊奶粉品牌竟有68款。具体信息如下表所示：
仔细盘点这68款羊奶粉信息，除了注册时效“余额”不太充足外，我们可以发现，在价格上，68款羊奶粉高端占比39.7%，超高端占比58.9%，而中端及以下占比仅为1.4%；再看羊乳蛋白，68款中，19款均为羊乳蛋白奶粉，“半羊”奶粉49款，占比72.1%。
当下，产品为王的时代已经来临，消费者的理性思维以及渠道选品的精细化布局使得乳企越来越聚焦“产品价值”。羊奶粉作为核心细分品类，正处于发展突破期，品牌如何满足渠道和消费者的价格逻辑非常关键。那68款羊奶粉面对注册余额，又将会做出哪些具体变化？
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二次配方注册或将来临，这些很关键！
回顾首次奶粉注册发布历程，2015年9月官方公开征求意见，2016年3月15日经食药总局审议通过，6月正式对外公布，同年10月1日正式执行。而2019年，6月市场监管总局再次发布《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》公开征求意见，从第一次公开征求意见到正式对外公布基本在一年之内完成。2020年疫情突袭，客观条件对乳企生产调整起到一定限制，去年国家未公布二次配方注册信息或将是留出时间给乳企进行调整，而2021年官方正式推行奶粉二次配方注册制，行业人士纷纷预测有着较大可能。
在2019年发布的《婴幼儿配方乳粉产品配方注册管理办法（征求意见稿）》中，笔者发现奶粉注册政策明显又一步收紧。该意见稿提出，进一步明确要求申请人应具有完整生产工艺，明确7种不予注册情形，其中包含：
此外，征求意见稿中还对2、3段标准范围进行修改，比如二段为7月龄~12月龄，三段为13月龄~36月龄，范围更加明确。同时也将锰、硒、胆碱由可选择成分修改为必需成分、增加了豆基较大婴儿配方食品中蛋白质、铁、锌和磷的含量要求、调整或增加了部分营养素的最小值或最大值等等。
不管是配方申请应具备相应能力以及要求明确配方差异，二次配方注册都将对乳企研发能力、生产能力以及检验能力提出更高要求。从当前羊奶粉发展来看，配方与牛奶粉正在趋同，尚未形成明显差异。因此，品牌在羊奶本身营养挖掘上，还存在较大空间。
另一方面，官方明确要求企业具有完整生产工艺，不得使用已符合食品安全国家标准的婴幼儿配方乳粉作为原料申请配方注册，鼓励企业使用生鲜乳生产乳制品。对此有行业人士表示：“官方强调了全产业链布局，鼓励生鲜乳，而要求企业具有完整的生产工艺，从文字上来看或许要求企业必须既养牛又养羊。”
羊奶粉强化上游竞争，品类洗牌迈出加速度
从现有二次婴幼儿配方食品注册内容来看，二次配方所强调的营养和生鲜乳，可以说对羊乳企上游建设提出了更严格的标准，但回看各个羊奶粉品牌布局，我们发现其实不少羊奶粉品牌较早踏出了夯实上游建设的道路。
比如宜品去年12月，投资建设羊奶粉加工项目，除了采用领先的生产工艺以及生产设施设备，还将筹建标准化奶羊养殖场；近日陕西雅泰乳业荣获省级企业技术中心荣誉，向行业展示出了生产与质量控制的突出水平；今年1月，和氏乳业集团被认定为省级“专精特新”企业，为其获得广大合作伙伴信赖形成了有效支撑。此外和氏旗下生态羊乳产业园区也成功位列国家级旅游景区，让鲜活品质透明。
又比如欧比佳，欧比佳较早实施国际化战略，与西班牙优利博卡、丹麦Arla乳业知名乳企达成合作，多方整合上游资源。美力源去年12月底，旗下检验中心获得CNAS认可证书。近日纽贝佳绿能牧场获得羊牧场的有机转换认证证书，为强化上游生产端实力获得层层加持。还有卡洛塔妮坚持 “草饲”喂养，从源头保证乳羊吸收青草中的天然矿物质和营养素，提高原奶质量。而佳贝艾特、蓝河对上游建设更是从品牌发展之初便作为重心布局，为后续一路高歌猛进提供了有力支撑。
对于羊奶粉未来的发展方向，从国家政策对生鲜乳的重视程度逐渐提高以及生产把控越来越严格来看，完善、夯实上游建设已成为重中之重。但同时，羊乳资源的稀缺性一直是羊奶粉发展的瓶颈所在，面对二次配方注册对上游产业链的重点强调，2021年到2022年，或将成为诸多羊奶粉品牌持续深化上游产业链，巩固发展根基的一年。
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