最近，奶粉圈走访市场时发现，部分区域羊奶专卖店有明显增多的趋势，甚至感觉到部分羊奶专卖店的人气超过母婴店。面对新生儿下滑、老龄化加剧的事实，作为奶粉的一大细分品类，羊奶粉更好的销售场景和更大的消费人群是值得探究的。未来羊奶粉将如何发展？
羊奶专卖店迅速扩张
上周六，在走访某区域市场时，笔者遇到了3家不同的羊奶专卖店，在与其店员或店长沟通时，陆续有中老年人进店。同样走访了该地区部分母婴店，笔者明显感觉到其人流量甚至比很多母婴店都好，更有某品牌羊奶专卖店店长和笔者表示，今年计划在该区域再开6家羊奶专卖店。
据笔者了解，目前，市场上已有不少品牌的奶粉专卖店、羊奶粉专卖店，比如奶粉专卖店：张书奶粉、千里臣等；比如羊奶粉专卖店：伊利羊奶粉品质生活馆、佳贝艾特羊奶专营店、和氏羊奶专卖店等。
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相比作为母婴店的奶粉品类和超市中的奶粉商品，独立出来的奶粉专卖店更为聚焦和细分，其所服务的人群也得到了一定的扩展。而羊奶粉作为奶粉中的分支，羊奶粉专卖店更是充分宣扬羊奶的特性，以差异化优势攻占用户心智。
这是一个逐渐走向专业和细分的社会，母婴、化妆品、蔬菜，甚至是零食、水果等都从商场中走了出来，拥有自己的专属卖场。此前婴配粉的刚需性支撑起了母婴店的发展，目前很多奶粉专卖店也是以婴配粉为主，但仅仅是羊奶粉真的能够支撑起一个门店的生存吗？
比婴配粉还高的定价？是谁撑起了消费
就笔者走访的这几家羊奶粉专卖店来看，其产品结构多为1款婴配粉＋多款针对于不同适应人群的成人粉，比如女士、儿童，尤以中老年奶粉居多。所以，有业内人士谈到，从奶粉来看羊奶粉是一个小细分，但是从全家营养来看，羊奶粉专卖还有较大的市场前景。
因为一方面是全民营养健康意识的提高，另一方面是巨大的成人奶粉市场，特别是中老年奶粉，这都意味着羊奶粉的大有可为，甚至很多渠道反馈，其中老年消费群体对羊奶粉的认知比很多宝妈宝爸还要高。
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有市场，有认知，那消费者真的有购买力？门店真的能够经营下去吗？对此，笔者询问了这次走访过程中的2家羊奶粉专卖店。
“一个月一家门店大概能卖个3.4万，就十多平方，就一个人，成本不高，还是有赚的”。一位羊奶粉专卖店老板谈到，其也是该羊奶粉品牌的区域代理商，在该地区有3家如此的专卖店。
“像这款女士羊奶粉3百多，买一送一，很多中老年对羊奶粉的消费水平其实已经和一些婴配粉差不多了，尤其是一些配方好，有一定功能性的羊奶粉”，某羊奶粉专卖店店员谈到，甚至给笔者介绍了门店内一款5百多的有益生菌发明专利的羊奶粉，“该款羊奶粉定价虽然较贵，但是配方好，促销和团购活动做下来，还是有很多识货的人买。现在很多中老年人可比年轻人有钱多了。”
总的来看，这2家羊奶粉专卖店的生意都很不错。与母婴店不同，羊奶粉专卖店主要以中老年为切入口，选址多在菜市、广场等中老年人群较汇集的区域，从中老年奶粉、成年粉延伸至婴配粉、儿童粉等全家营养，做0到100岁的生意。
聚焦成人领域，羊奶粉的发展在全家营养的探索
其实，羊奶粉专卖店早在十多年前就已出现，只是伴随大众对羊奶认知的提高，以及中老年人群的健康意识和消费意识提高，近两年呈现扩张之势，再加上疫情和老龄化的进一步推动，越来越多的人和企业入局或加码这一板块。比如，在成人羊奶粉市场占据很大份额的陕西羊奶粉品牌，很多都有合作的羊奶专卖店分布在全国。而这一切都推动着羊奶粉专卖店的发展。有业内人士就谈到，中老年红利正进一步扩大，成人羊奶粉迎来发展之机。
不过，羊奶粉专卖店一直以来也存在着一些问题。比如一些羊奶粉专卖店仍在使用一些错误的会销模式，不规范经营等等。并且，也需要更多好品质的、功能性的羊奶粉产品出现以支撑其专业化发展。
正如独立乳业分析师宋亮曾说道，羊奶粉或者羊乳产品，它的重点或不在婴幼儿，而在成人领域和专业的营养保健食品领域，因为从蛋白分子来说，羊乳中天然乳蛋白分子比牛的小很多，并且羊乳中矿物质含量比牛乳要高。羊奶粉正走向更广阔的天地。
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机会与挑战往往结伴而行。虽然很多羊奶粉专卖店在扩张，但笔者也注意到，一些区域也有很多羊奶粉专卖店面临经营状况不佳、倒闭的状况。所以开羊奶专卖店也需要事先对当地的市场、消费群体、老龄化等做充分的调查，不是每一个市场都成熟到可以耕耘的程度。
总之，不管是对于母婴店还是羊奶粉专卖店，最重要的是要找到其存在的价值，以及长期的立足点，更要培养自己的核心竞争力。风口只是一时的，要想长久生存得好，一定是风停了之后已经拥有一双有力的翅膀。
