盘点116款奶粉价格,43.1%产品在这个价格带激烈厮杀!

作者:利佳洵
2021-06-20

科特勒曾说过:“营销不是通过价格出售产品, 而是在出售价格本身。”看似单薄的价格,对于影响消费者决策起着近乎决定性的作用。不仅如此,产品价格的背后,也展示着品牌当下进行市场竞争的策略,曾有人言:“占领了一个价格带,就占领了一个时代。”这句话是否也适用于奶粉行业呢?

近半产品价格集中一隅,或高或低皆有精彩

每一个行业在不同时期都有不同的主流价格带,受到买卖双方共同影响,在展示最受市场青睐的价格区间的同时,也标记出了差异化价格区间。笔者根据奶粉智库网 所记录的产品价格,对15家主流乳企及旗下品牌进行了统计近年婴配粉行业的价格带会呈现出怎样的特点及变动规律呢?


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根据上表我们可以清晰看到两大特点:


1、116款产品的价格分布中间高两边低


这意味着最激烈的竞争,就存在于中部——298元到368元这个价格区间,分布了50款产品,占比43.1%,其次是368—428元的价格区间,分布26款产品占比22.4%,然后是238—298元的价格带含15款产品,占比12.9%;产品分布最“贫瘠”的是468元以上的区间,只有4款产品占比3.4%。


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2、细分品类上排列差异


特别将羊奶粉、有机奶粉两类的产品做统计后,我们可以发现,主流乳企旗下细分产品的价格严重“偏科”,都集中在298元以上的价格带,而368以上更占比84%,超高端定位明显。其中,羊奶粉10款产品分布更加平均,而有机奶粉在368—428元的价格带集中了9款产品,占所统计有机产品的60%。


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主流乳企产品价格的统计,为我们展现出了婴配粉市场品类价格的差异化,以及主流乳企不同的价格策略,大大增加了婴配粉行业的复杂性和丰富性。


主流或差异都有机会,价格带上移是趋势?


通过观察产品的价格带分布,多数乳企都基于主流价格带在做“攀高掘低”,分别拓展超高端及中低端,如伊利以金领冠系列为基础,打造了品类齐整、价格有差异的产品矩阵。而不同乳企之间,在产品定价上也做出了更富特色的选择。


如飞鹤选择的是迎合市场的主流需要,坚持在主流价格带做深做透的打法。飞鹤的14款产品,有11款都分布于298—368的价格区间,产品价格高度集中。当然,700克的产品定量决定了星飞帆、臻稚两款的超高端定位,但飞鹤对298—368这一价格带的青睐可见一斑。与飞鹤类似,圣元旗下优博系列产品,定价同样相对集中,所有产品定价于298—428区间。值得注意的是,近期优博仍在通过推出国产版本的产品,强化对298—368价格带的布局。


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奶粉智库


除了聚焦主流价格带,如澳优,则选择以超高端的差异化定位来进行破局。通过细分品类上的发力,以及海普诺凯1897荷致的超高端牛奶粉,澳优成功在高端、超高端领域取得优势地位。


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奶粉智库


而君乐宝,则与澳优相反,最初以低价入局婴配粉行业,乐铂、乐臻、乐畅、乐纯,让君乐宝在中低端市场地位稳固。但我们也发现随着至臻、优萃、乐星A2等产品的推出,君乐宝的产品价格更多向主流价格带集中,不断强化自身优质优价的属性。


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奶粉智库


与君乐宝类似,达能旗下的爱他美、诺优能在低端市场很受欢迎,而今年达能也开始强化高端市场,4月推出的诺优能蕴荟定价318元处于主流价格带之中,近期更开展系列线下活动为新品造势。另外最近上市的海淘产品,诺优能豆基婴配粉3段天猫定价同样为318元。在主流价格带,达能已不满足于爱他美卓萃一条腿走路,正加快布局来适应中国市场的变化。


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通过君乐宝、达能等企业的价格带上移,我们看到行业变动的一种趋势,而与之相反,企业下调价格带的动作却并不明显。行业内外,不乏呼吁婴配粉价格下调的声音,但通过主流乳企价格带变动的情况来看,恐怕还难以实现。


强化价值,稳价才能稳市场

如今市场变难,乳企运营成本、渠道成本、营销成本都在上涨,推出高端化的产品更能符合多方利益需求。不过有渠道反馈,不少品牌为了缓解成本压力,几次三番变动代理商或零售价格。对于品牌方可能只是文件的下发,对于渠道可能就是“大地震”。


长远来看,品牌方的任何策略还是要兼顾渠道利益,需要着重考虑产品面对的是哪部分渠道及其消费者,并给予渠道伙伴引流活动等相对应的帮助。另外品牌如果有价格调整的需求,一定要谨慎而行,做好充分的市场调查来进行策略的选择。同时,一旦调整也要有足够定力,调整价格自然有其逻辑,市场对于价格的波动需要适应,切忌朝令夕改,增加市场对品牌的疑虑。


从品牌来看,独立乳业分析师宋亮指出:“今后一段时间,尤其是二次配方注册之后,婴配粉定价仍会上升,主要由于乳企成本增长的推动,以及新老迭代要通过产品升级来完成。”


笔者也认为,如果政策方向没有发生较大变动,品牌与渠道没有发生足够规模的整合,当下价格带的形态仍将伴随行业的发展。但同时,产品价格想要向上攀高更加困难,配方升级已经进入深水区,厚积才能薄发,没有过硬价值市场不会买账,整体性的价格带上移也难以实现。

主流乳企在这种情况下,更需要强化价值,体现出带动行业的能力,以及自身的竞争力。而对潜力乳企来说,同样需积极面对,向内实现精耕,才能有长期的发展。处于对的价格带,只是拥有更大机会,产品、服务能否体现出品牌价值,才无惧市场或价格变动、调整的未来。

来自:奶粉圈
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