羊奶粉是我国奶粉市场的第二大品类，在政策、行业、渠道、媒体、消费者等多方支持下，目前中国羊奶粉消费正以20%的增速发展。一方面，越多越多的企业加码羊奶粉品类，并在羊奶粉品类上做广而深的布局；另一方面，消费者对羊奶粉的接受程度较高，仅有7.15%的消费者不愿意选择羊奶粉。
百亿市场规模
羊奶粉布局广而深
2020年羊奶粉市场规模达到100亿左右。从2013年到2019年，羊奶粉一直保持约20%的增速增长，直至目前形成了“一超多强”的市场格局，其中佳贝艾特作为羊奶粉领头羊更是占据了31.06亿的市场规模。
在羊奶粉发展早期，行业乱象一定程度上影响了消费者对羊奶粉的认知，甚至被消费者认为只是一种炒作和噱头。但随着行业上不断地升级整顿，技术上不断突破，羊奶粉的特色和营养逐渐被消费者认可。各大乳企都开始从品类、配方、营养方面拓宽对羊奶粉行业的布局。
-品类全家化-
当下羊奶粉市场布局不止局限于婴幼儿配方奶粉，随着中大童人口占比增大和人口老龄化趋势尽显，现在各大乳企更是推出儿童羊奶粉——佳贝艾特睛滢、蓝河铂蓝爵、金领冠悠滋小羊等；成人羊奶粉——伊利倍畅、佳贝艾特营嘉等；中老年羊奶粉——伊利欣活、飞鹤1962、完达山富硒高钙等，致力于打造羊奶粉品类的全家营养化。
-布局细分化-
山羊奶的酪蛋白和致敏性蛋白的含量更低，佳贝艾特、金领冠悠滋小羊、卡洛塔妮、蓝河春天羊等均采用山羊原奶。绵羊奶的天然乳铁蛋白、天然乳钙、蛋白质等含量高于牛奶，更利于宝宝的体质消化吸收，蓝河绵羊奶、蓓康僖启铂、百跃谱恩、欧士达等均采用绵羊原奶。
现今乳企开始追求品类布局细分化，不止专注于羊奶（绵羊奶、山羊奶）本身，现在更致力于打造全维度产品，如有机羊奶粉，和氏则布局了以羊奶作为原料的特殊医学用途配方食品等新领域。
-配方特色化-
配方上追求特色化，如美力源、合生元可贝思、羊滋滋和蓓康僖启铂等添加了消化吸收成分——OPO、益生元和益生菌等；蓝河绵羊奶、羊羊羊米慕羊、百跃谱恩、朵恩等添加了免疫成分——乳铁蛋白、核苷酸和益生菌等；以及澳贝佳、蓝河春天羊、圣特拉慕和爱悠若特等添加有帮助脑视力发育成分——胆碱、牛磺酸、DHA和叶黄素等。
羊奶3大核心营养特点
助力羊奶粉广受消费者青睐！
羊奶粉市场从2008年的3亿市场规模到如今，之所以能快速发展，除了产品越来越规范化和科技化，也离不开羊奶本身不可不说的优势，羊奶独有的营养价值逐步被正视和认同。
◆致敏风险更低：奶中的蛋白质主要由酪蛋白和乳清蛋白组成，而α-s1酪蛋白是奶中主要蛋白质过敏源之一。羊奶蛋白质中酪蛋白和乳清蛋白的比例是3:1，牛奶为4:1，这意味着羊奶中酪蛋白含量比牛奶里的低，乳清蛋白含量比牛奶里的高。因此羊奶的致敏原更少，引起过敏反应的几率也更低，但不适用于已经确诊过敏的宝宝。
◆羊奶更易消化：一方面，羊奶脂肪球直径（2μm）比牛奶脂肪球直径（3~4μm）小1/2左右；另一方面，羊奶中能被脂肪酶快速分解的短中链脂肪酸含量高达20%，而牛奶中的含量仅在14%左右，因此羊奶也更易被人体消化吸收。宝宝的肠胃发育并不完善，特别是对于肠胃较为敏感的宝宝，羊奶蛋白比牛奶蛋白更温和。
◆丰富的免疫物质和生长因子：羊奶中含有丰富的免疫球蛋白、上皮细胞成长因子（EGF）、胰岛素样生长因子（IGFS）等，其中EGF对胃肠道及呼吸道黏膜有很好的修复作用，增强免疫力；IGFS具有促进细胞分化成熟，刺激胃肠道生长和消化酶活性的生理功能。
从调研数据来看，羊奶易吸收、分子小和低致敏是消费者选择羊奶粉的前三大原因，依次为52.03%、42.62%、31.54%。可见，羊奶自身优势仍然是消费者选择羊奶粉的关键因素。
羊奶粉如何破局？
强化消费者认知成关键
羊奶粉在快速发展的同时，我们不得不承认，目前的羊奶粉的市场占有率与牛奶粉还有差距，而且现在羊奶粉市场格局仍处于“一超多强”，佳贝艾特处于第一梯队，第二梯队格局未定。对于羊奶粉企业来说，虽说现有市场挑战较大，但机遇也同样并存，消费者认知是关键。比如从数据来看，虽然不了解羊奶粉的仅占24.92%，但整体认知程度不足，更多的是一般了解，很了解的仅占6.13%。
此外，从另一组数据来看，90后、95后愿意给宝宝选择羊奶粉的意愿略微降低，体现在85后愿意和很愿意给宝宝选择羊奶粉的消费者占比为52.98%，90后愿意和很愿意给宝宝选择羊奶粉的占比为46.88%，95后愿意和很愿意给宝宝选择羊奶粉的占比为45.55%。
两组数据的背后更多的是给羊奶粉品牌的警示：未来几年是90、95后，甚至00后的市场，除了专注于产品内在的“进化修炼”，强化年轻一代消费者对羊奶粉的认知尤为关键！
从羊奶粉品牌塑造来看，前几年佳贝艾特、蓝河、朵恩、蓓康僖、卡洛塔妮、和氏、美力源、英博、羊滋滋、百跃等羊奶粉品牌主要集中在全国大规模高铁品牌广告投放以及电梯广告，以提升品牌知名度。
但随着近几年互联网的快速发展，消费者资讯获取的方式也逐渐从线下转为线上，各大羊奶粉品牌也不约而同的加快了线上营销节奏。比如佳贝艾特今年冠名的《戏剧新生活》更是拿下开年首个9.0的评分；蓝河今年更是一举拿下《恰好是少年》以及《28岁的你》两个综艺冠名；此外，还有蓓康僖冠名《运动不一样》，卡洛塔妮冠名《最强大脑8》《极限挑战7》，和氏冠名《喜上加喜》，羊滋滋冠名《辣妈那么美》，米慕羊•羊羊羊冠名《爱宝贝，晒一晒》等。从消费者更喜欢的方式进行品牌塑造！
羊奶粉市场的竞争不仅是品类之争，更是整个奶粉行业的竞争。从终端市场的反馈来看，奶粉已经从“卖方市场”转变为“买方市场”，消费者的个人意识在加强。因此，羊奶粉要做好消费者教育以及品牌塑造，一方面，需要乳企做好品牌塑造；另一方面，乳企也要做好自身产品品质，以品质赢得消费者口碑与青睐！
今天的文章到这里就结束啦！如果还有更多羊奶粉知识想要了解，欢迎在文末给我们评论留言哦~
