奶粉智库网讯，近日在杭州召开的中国乳制品工业协会第二十七次年会受到了国际乳品联合会的重视，IDF主席皮埃尔· 克里斯蒂亚诺特发来视频，分析了促进乳业全球发展的关键驱动力，介绍了IDF如何引领行业从增加营养到食品系统变化等六个方面来满足全球人口发展需求。

此外，美国乳品出口协会首席执行官克莉斯塔·哈顿也发来了祝词。美国乳品出口协会不仅是我国乳业主要的贸易伙伴，还与我国在乳制品科研方面有密切合作。其中，她主要谈到以下几点：

1、美国乳品出口协会与中国乳制品工业协会多年来一直保持着良好的关系，他们至少参加了12次中国乳制品工业协会的年会。

2、2020年，中国原奶产量比2019年增长了7.5%。乳制品产量同比增长超过2%。在荷兰合作银行公布的2020年乳制品20强排行榜上，伊利和蒙牛分别名列前5和前8名。2020年，中国人均乳制品消费量较2019年增长了近8%。这是自2006年以来最大的年增长率。即使是在正常年份，实现这些里程碑都是值得赞扬的，何况还要应对全球疫情带来的所有不确定性。美国乳业对中国的承诺是，无论面临何种挑战，美国乳业始终致力于向中国用户提供产品。

3、与2020年同期相比，2021年上半年，美国对中国的乳清出口量增长了31%。美国的高价值乳蛋白，包括乳清浓缩蛋白WPC80和乳清分离蛋白WPI的出口量同比增长了17%。尽管美国向中国出口奶粉的绝对数量相对较小，但与2020年同期相比，美国向中国出口的奶粉，包括脱脂奶粉和全脂奶粉，总体数量增长了340%以上。

4、美国乳业界愿与中国乳业互相学习、探讨可持续发展问题，与中国乳业分享经验和所学到的知识，分享美国奶农和美国乳品生产加工商为保护环境和牛群所做的工作，包括2050年的未来目标、净零倡议以及如何成为乳品生产和资源利用等领域技术和研究的全球领导者。克莉斯塔·哈顿表示，可持续发展和提升效率是我们所有人都在不断努力改进和向世界各地学习的领域，全世界所有的乳品生产商都需要一起努力，实施改善环境成果的实践，并为动物农业在可持续食物体系中的价值代言。

5、自2018以来，美国乳品出口协会一直与无锡的江南大学合作，专注于创新和分享乳原料知识；特别针对中国消费者的口味和需求，开发创新食品原型等。

6、邀请中国乳业参加美国乳品出口协会在当天下午安排的专题论坛，以便更加详细的了解美国是如何为中国提供安全、可持续的多样化的产品，如奶酪、乳蛋白、乳制品渗透物粉以及奶粉，以及如何将美国乳制品和乳原料更好地融入有趣、健康和营养的食品和饮料中的。

7、克莉斯塔·哈顿表示，美国乳业愿与中国乳业携手合作，继续发展有利于中国和中国消费者的合作关系。