奶粉智库网讯，近日，叮咚买菜和蒙牛旗下鲜奶品牌每日鲜语达成战略合作，双方携手成立叮咚买菜专属牧场，为叮咚买菜的用户稳定提供A2型低温鲜奶产品。叮咚买菜创始人兼CEO梁昌霖、蒙牛集团副总裁罗彦等共同参加了签约仪式。

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叮咚买菜专属牧场是拥有GAP一级认证的牧场，通过基因和蛋白的双重检测技术，筛选出珍贵的纯正A2型奶牛，进行草料精饲，同时从挤奶到上架还要经过360项标准管控，所产鲜牛奶符合欧盟生牛乳标准，且富含A2类β-酪蛋白。

如今，随着消费升级的趋势，国民对免疫力、健康的需求进一步提升，包括A2型鲜奶在内的低温鲜奶正在迎来市场的快速增长，而接下来，低温鲜奶市场对企业提出的挑战正是奶源与产品的服务范围。

低温鲜奶讲究新鲜且能最大化保留营养，保质期较短，对冷藏条件和即时配送的要求较高，因而这一鲜奶品类的市场普及离不开冷链物流的发展。在这样的要求下，叮咚买菜更加优化的全程冷链与即时配送到家的属性，都为低温鲜奶的销售和送达提供了天然条件。

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在奶源和生产过程都能有所保证的前提下，叮咚买菜以更加精准的用户群体和更加稳定的冷链基础设施，为低温鲜奶产品带来更为适配的渠道。此次与每日鲜语从源头到渠道的合作，也将成为推动低温鲜奶市场发展的有力力量。