奶粉智库网讯，10月26日，达能食品安全部与玛氏公司旗下玛氏全球食品安全中心（简称“玛氏食安中心”）共同举办了2021食安未来研讨峰会，与线下及线上一百五十余位参会者就新兴趋势、挑战和机遇、技术和风险沟通等话题进行了讨论与分享，并共同探讨食品安全领域未来发展的无限可能。

峰会汇聚了国家食品安全风险评估中心总顾问陈君石院士、中心技术总师吴永宁，联合国下属机构代表，贝尔法斯特女王大学，都柏林大学，拉瓦尔大学，上海交通大学，阿特莱德大学，亚洲食品协会，SSAFE，中国营养保健食品协会，玛氏公司全球研发副总裁兼首席科学官，达能副总裁兼首席食品安全官，以及来自食品安全领域近30位领导者进行分享和专题讨论。

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本次峰会以“今日食安，智汇未来”为主题。达能中国食品安全总监徐杰为峰会发表了欢迎致辞：“通过此次峰会，我们希望通过知识共享、交流与合作来应对全球食品安全挑战食品安全是一项共同的责任，只有通过开放包容的合作，我们才能追求食品安全的卓越发展因此，达能一直与生态圈中的不同利益相关方保持密切合作，如达能与联合国粮农组织、中国不同政府部门、科研和行业组织等建立了战略合作关系此次峰会的成功举办，也是达能与玛氏在食品安全领域长期合作的具体成果之一”。峰会现场，来自食品安全不同领域的参会者围绕三大主题进行分享与讨论，分别是“今日食安：做好准备，刻不容缓”专题、“智汇未来：策略、科学、技术”专题、“创新型合作 -- 最佳实践和前进方向”专题。

在谈到未来发展时，达能副总裁兼首席食品安全官Monique Pellegrino在会议中表示：“在达能，我们高度重视大环境变化对食品系统的影响，例如贸易全球化、供应链更加复杂、技术的进步和社会趋势的变化等，因为他们都会直接或间接地给食品安全带来挑战为了应对这些挑战，我们不断深化对新技术和新方法的探索、并适时采用，持续升级食品安全管理体系我们相信成功的前提是所有利益相关方一起合作和行动，因此我们将持续加强合作伙伴关系，更有效地促进食品安全发展我们和玛氏都共同希望让食品安全成为食品系统升级革新的助力器，这是两家公司长久合作的重要基础”。